Sauki girke-girke: yadda za a dafa naman alade

Naman alade ne nama, wanda ya ƙunshi manyan yawa na mai da kuma sauran gina jiki da ake bukata daga jikin mutum. Pig nama ne mai sauki isa shirya, an yi shi soups, borsch, meatballs, stews da kuma casseroles, kazalika da yawa na yau da kullum, na kasa da kuma biki da abinci. Duk da haka, kafin ka ci nama domin abinci, ya zama dole ga tafasa. The tambaya nan da nan taso a matsayin ga yadda za ka dafa naman alade, da kuma yadda za a yi da shi.

Don kwanan wata, akwai hanyoyi biyu da shirya naman alade. A gargajiya hanya ne zuwa aika da nama jita-jita a ruwan sanyi, sakamakon broth ne mai arziki a cikin fats, sunadaran da ma'adanai. A wannan yanayin wajibi ne lokaci-lokaci cire kumfa kafa a kan surface na broth, shi kansa ya dafa a kan matsakaici zafi.

A karo na biyu idan, da naman alade da aka nutsa cikin ruwan zãfi, da Boiled zuwa high zafi, da broth zama m, da kuma fats da kuma sunadarai samu a shi a kananan yawa. Yadda za a dafa naman alade miya? Ya kamata a lura da cewa cooking lokaci ne har zuwa sa'o'i biyu, dangane da shekaru alade nama, ta kyau da size guda.

Kafin dafa abinci, da naman ya kamata a wanke, tsabtace na veins da kuma fina-finai da kuma, dangane da zaba Hanyar dafa abinci, don fara dafa abinci. A lokacin dafa abinci tsari, misali, broth zama dole don ƙara gishiri da kuma daban-daban ganye da kayan yaji. A daidai wannan lokaci don ƙara ruwa wa tafasar broth shi ba da shawarar, saboda kamar yadda ka iya halakarwa da dandano abinci. Don warware yadda za ka dafa naman alade, haka karshen dafa abinci, bar shi a cikin wani kwanon rufi da murfi rufe haka da cewa naman da aka juicier. A cikin wani hali, shi dole ne a tuna da cewa dafa nama ya zama taushi da kuma kyau chewed.

Naman alade maroki ne ba kawai da mai da kuma gina jiki, amma kuma daban-daban amino acid, ma'adinai salts da kuma bitamin. Wannan nama Qarfafa musculoskeletal tsarin, da inganta harkokin samar da jima'i hormones da mugunya na ciki da ruwan 'ya'yan itace. Dukan waɗannan da amfani Properties an riƙe a dafa nama a cikin akwati inda shugaba sani ba kawai yadda za a dafa naman alade, amma da kuma yadda za a yi da shi.

Ya kamata a haifa tuna cewa naman alade ne ba m da kuma, kamar yadda alama da farko kallo. Amma ta wuce kima yin amfani iya kai wa ga cututtuka daban-daban na zuciya da jini. Bugu da kari, da alade nama ƙunshi babban adadin lipids, histamine da cholesterol, kazalika da ci gaban hormones da cewa karfafa ci gaban da kumburi da kuma nama hypertrophy. Amma, duk da wannan, sau da yawa sosai a kan mu alluna za ka iya samun dama nama jita-jita. Mutane da yawa ba su gane, ba kawai a kan abin da kaddarorin da naman alade, amma kuma a kan yadda za kuma nawa za a dafa naman alade. Suna kawai zuba nama da ruwa da kuma sa a kan wuta, yayin da, daga lokaci zuwa lokaci glancing ganin idan ta shirya. Saboda haka, mu yi la'akari da su daki-daki yadda nama ne dafa shi:

1. The samfurin dole ne a wanke, ya sa a cikin wani kwano, ƙara ruwa da kuma sa a kan wuta.

2. Bayan da nama pokipelo minti goma, da ruwa da aka drained, wanke tare da naman alade da kuma ruwa mai tsarkakẽwa aka zuba.

3. Lokacin da broth tafasa, shi kayan yaji da gishiri da aka kara da Boiled for game da sa'o'i biyu a kan karamin wuta.

4. The gama nama za a iya yanka a cikin guda kuma bauta wa.

Saboda haka, yanzu mun san ba kawai game da amfanin da illolin da naman alade, amma yadda kuma tsawon lokacin da za a dafa naman alade. Sanin duk dafa hanyoyin, za ka iya ƙirƙirar wani iri-iri na nama jita-jita, da kuma amfani da broth for soups da borscht. Ya kamata kuma a tuna cewa a lokacin da yadda ya kamata a sarrafa naman alade da amfani kaddarorin da kuma iyawa ake kiyaye a cike. Amma ba lallai ba ne kowace rana domin ci wannan nama, domin akwai hadarin na tasowa da dama munanan a cikin jiki.