Soup kharcho rago: girke-girke daga a tarihi mai nisa

Miya-tsutsa - mamaki dadi tasa 'yan qasar zuwa, shi ya kamata su Georgia. Kharcho rago a Jojiyanci, kazalika da yawa wasu jita-jita da irin wannan nama ne m, don fito da makiyaya, ciyar da yawa lokaci a cikin duwatsu, waje kiwo tumaki. Delicious, flavorful nama iya sauri saturate, dumi a cikin sanyi. Saboda haka, babban jita-jita sun makiyaya barbecue, shulyum, miya kharcho rago. Girke-girke, sauki da farko, kullum inganta, mafi zama nagartaccen, mai ladabi. Bayan duk, gida ne sauƙin shirya wani rikitarwa tasa fiye da a kan wuta a kan duwatsu.

The ban sha'awa abu ne cewa, a cikin lokaci da tsari da aka juyawa: girke-girke da aka Sauki sake. Da fatar waje na Georgia, da miyan ne sosai karfi canza. Haka kuma, da yawa kira kharcho talakawa soups da kayan yaji, dafa shi a naman tunkiya broth. Lalle, wadannan jita-jita ne da dadi, kuma sunã da wani hakkin rayuwa. Duk da haka, ba dangane da abin da ba su da wani tarihi tasa. Domin wannan kharcho bukatar haka da yawa kayayyakin:

• kilo na naman alade rago kyawawa matasa.
• Uku manyan kwararan fitila.
• kofin walnuts.
• wannan adadin cikakke tumatir.
• manyan gungu na cilantro.
• wani gungu na faski.
• shinkafa.
• m ko adjika tkemali (miya na plum).
• Rumman ruwan 'ya'yan itace.
• zaki da barkono.
• hops-suneli.

Idan ka dafa tsutsa da walnuts yawanci shi ne, ba wuya, da karshe sashi, mafi sau da yawa yakan faru snag. Yawancin lokaci sayar a Stores mix "hop-suneli", wanda ya hada da a kalla shida aka gyara. Duk da yake a wannan kit kharcho kayan yaji, a can ya zama mafi girma. Wannan ya hada da:

• Imereti Saffron (wanda shi ne kusan ba zai yiwu a samu waje na Jojiya).
• Basil.
• fenugreek ko fenugreek.
• ruhun nana.
• marjoram.
• zafi barkono.
• dill.
• faski.
• thyme.
• coriander.
• Laurel.
• seleri.

Kawai irin wannan abun da ke ciki na kayan yaji zai taimaka shirya sosai dadi, Jojiyanci miya kharcho rago.

girke-girke na

Da farko soyayyen crispy yankakken naman tunkiya. Bayan da cewa shi za a fara a dafa a kan zafi kadan. Duk da yake da nama ke dafa, shirya sauran kayayyakin: yankakken albasa, ganye, da kuma tsabtace yanke kayan lambu.

Sallamãwa nuna gaskiya soyayyen a man shanu, sa'an nan suka watsu cikin par-dafa nama. Sa'an nan kuma ƙara shinkafa, da kuma lokacin da ya, ma, ana rabin dafa shi, ya jefa cikin peeled tumatir, barkono mai dadi.

Walnuts ake yi musamman yaji miya kharcho rago. Girke-girke shigar da su rashi, amma babu kwayoyi furannin dandano ne ba kamar yadda mai ladabi. Saboda haka, minti 15 kafin karshen dafa miyan baza niƙe kwayoyi, ganye. Gishiri, gyara da dandano ta amfani da adzhika ko tkemali, rumman ruwan 'ya'yan itace.

Wannan tsutsa - mai ban mamaki bikin na iyawa. Yana hadawa da mafi m bayanin kula da kayan yaji, mai ladabi ƙanshi na gyada, da sharpness da kayan yaji. M-dadi, yaji, m miyan-tsutsa daga rago, da girke-girke na abin da ya zo daga zurfin ƙarni, har abada mamaya palates.

Wasu ke dafa jayayya da cewa kharcho asali shirya daga naman sa. Shin wuya ga jayayya, da fiye da haka, saboda, kamar yadda maganar ke, "da dandano da launi na yan'uwansu a can."

Akwai embodiments kharcho sanya daga naman sa, naman alade, kaza, turkey, kuma duck ko. Kuma duk wanda ya taba dafa wannan miya, Ni tabbata cewa shi ne ya girke-girke na mafi daidai. All yarda ne kawai a kan daya aya: na ainihi kharcho yiwuwa ba tare da kayan yaji, da zafi barkono.

Kada ka vata lokaci a m shawara. Better dauke da makamai da zama dole kayayyakin da kokarin dafa duk bambance-bambancen karatu na wannan miya. Better yet, je zuwa real Jojiyanci gidan cin abinci inda gwani chefs za su murna gaskiya aikin art - a miya-tsutsa, shirya a Jojiyanci. Watakila wani sa'a da kuma Jojiyanci ke dafa raba tare da shi da girke-girke na wannan kasa fitacciyar.