Ta yaya ya kamata Boiled jatan lande

Jatan lande bayyana a cikin Rasha rage cin abinci ne ba haka ba da dadewa ba, amma ya riga ya kama da zato na da yawa. Saboda haka kana so ka dafa a tasa da jatan lande da mamaki da iyali? Domin a farkon muka je kantin sayar da kuma zabi daskararre prawns. Ƙayyade su quality iya zama ido. Da fari dai, a cikin kunshin ne jatan lande dole ne na wannan launi. Abu na biyu, dole ne su kasance m bawo da juya wutsiyoyi. Bugu da kari, ya kamata ka san cewa su ne na biyu iri daban-daban - da ruwan sanyi (Atlantic) da dumi ruwa (da ake kira Tiger da kuma sarki).

Ba kowa ba ne ya sani yadda za a tafasa jatan lande. A gaskiya akwai komai rikitarwa. Kana bukatar ka zuba ruwa a cikin wani saucepan, tafasa da shi, da kuma kadan gishiri da. Yanzu sa a cikin ruwan zãfi, da jatan lande nuna lokacin da dama da minti. Optionally, za ka iya amfani da wani iri-iri da kayan yaji: black barkono, dill, bay ganye, cloves da kuma wani yanki na lemun tsami.

Don koyon yadda za ka dafa jatan lande, shi ya kamata a rubuta a kan kunshin, amma ba dukan, kula da wadannan alamu. Saboda haka, nawa da suke bukatar su dafa? Ya dogara da irin jatan lande da ka sayi. Ga misali, da talakawan size Atlantic jatan lande ana dafa shi domin game da 2 da minti, da kuma sarauta da kuma damisa dole ne a shirya for 2.5-3 minti. Wasu masu amfani da ake yi mamaki yadda za ka dafa daskararre jatan lande. Wannan ne yake aikata daidai kamar da sabo jatan lande, amma dafa abinci lokacin da aka karu zuwa 5-10 minti.

Yadda za a tafasa da jatan lande da cewa sun samu m da kuma dadi? Suna bukatar ka dafa muddin ba su saya a mai haske orange launi da kuma ba ta tashi zuwa saman (as a dafa dumplings). Digest ba da shawarar, domin a cikin wannan harka ka samu porridge. Amma bayan dafa iya zama game da minti 15 ragu a broth, don haka suka yi wasannin juicier. Tambayar da yadda za a tafasa da jatan lande, a yau mafi dacewa fiye. Real gourmets kokarin ba kawai dafa su daidai ba, amma kuma ya juya su a cikin wani dadi ci abinci.

A manyan kantunan da rumfarsa ta saida Stores jatan lande za a iya kawota untreated da kuma free (amma sun kasance mafi tsada), cewa shi ne, ba tare da harsashi da kuma shugaban. Idan ya zo ga darajar, saya danyen ba sosai m. Bayan 1 kg na peeled jatan lande da dama 3 kg uncleaned. Yadda za a tafasa da jatan lande? Idan ka sayi raw jatan lande, hõre mai zurfi daskare, sa'an nan kafin dafa su narke gaba daya. A wannan yanayin, defrosting dole ne a yi hankali. Don fara, sanya su a cikin firiji (amma ba a cikin injin daskarewa), sa'an nan kuma wasu lokaci rike kitchen a dakin da zazzabi. Idan kana bukatar ka gaggawa shirya jatan lande, za ka iya sauke su a wani zurfin tasa da dumi ruwa, da cewa su da sauri thawed.

Don bayani: a yau a cikin yanayi, akwai kan 2,000 jinsunan jatan lande. Bisa ga asali, suka kasu kashi marine da ruwa tare.

Jatan lande da nama (a lokacin da ya kamata shirya) m da kuma taushi. Ya ƙunshi nonfat acid, tutiya, furotin, potassium, alli da kuma ma'adinai salts.

Boiled jatan lande amfani a salads, soups da kuma dadi jita-jita.

A ci abinci lafiya!