Yadda za a dafa foie Gras a gida?

Ba ka san abin da ka dafa don karin kumallo? Abin da yin sandwiches? Mun bayar da ku dafa foie Gras a gida. Hotuna aka gabatar a cikin labarin, don haka kana da wani ra'ayin abin da ya kama wani tasa.

description

Pate ne ya ƙaunace da mutane da yawa. Hakika, shi ne ba da minti biyar ba, amma shi ne exceptionally m da kuma dadi. Pate za a iya adana a cikin firiji har zuwa kwanaki biyar. Saboda haka, yana ne sau da yawa a kan aikata wani holidays. Sosai dace don yada Pate a kan Burodi, da kuma samun wani dadi gurasa.

Da farko, kana bukatar ka zabi da hakkin hanta, sa'an nan tafiyar da dafa abinci. Recipes da tukwici da aka ba a kasa zai taimake ka ka yadda ya kamata ware lokaci da kuma yin da gaske m Pate.

Kada ka manta da cewa kitchen - shi ne wani wuri inda za ka iya kuma bukatar gwaji.

Foie Gras a gida: girke-girke

Pate na iya zama duka high-kalori da kuma rage cin abinci. A duk ya dogara a kan son zũciyõyinku da kuma bukatun. Kamar yadda ka gani, akwai biyu zabin domin yin pâtés. Daya shi ne mafi dace wa da festive tebur, da kuma na biyu - na yau da kullum da karin kumallo.

Next labarin zai kalle yadda za a shirya foie Gras a gida a cikin hanyoyi biyu. Kuma za a iya zabar daya wato dama ga iyali.

sinadaran

Kamar yadda ta bayyana, da asali samfurin - a duck hanta. Ga wani iyali na hudu mutane bukatar dauki 1 kg. Kafin ka wanke shi, da Cire wuce haddi mai da bile, wanda dole ne a yanke sosai a hankali.

Idan shi samun a cikin hanta, sa'an nan dandano na tasa ƙwarai deteriorate. Sa'an nan kome za a iya gyara.

Bayan da hanta, za ka bukatar karin 1 lita na madara, wasu sugar (50 g), gishiri, barkono saje (milled), nutmeg, da kuma 150 ml na bushe farin giya, don ƙara kadan acid. Kayan lambu da bukatar 2 manyan albasa da kuma wani babban karas.

shirya abinci

Da farko duck hanta ya kamata a da wanke, a yanka a cikin sabani chunks da wuri a cikin wani saucepan. Sa'an nan, a nan ne zuba cikin madara da kuma cire dare a cikin firiji. wani wuce haddi da haushi za ta ratsa wannan hanya.

Da safe ba hanzarta yin aiki tare da hanta. Da farko shirya zazharku. Yanke albasa a cikin rabin zobba, saute har m da kuma ƙara shabby karas. Kayan lambu kar ka manta da ke motsa su.

A halin yanzu, cire hanta daga madara, bushe shi. Sa'an nan a saka cikin kwanon rufi da albasa da karas. A hanta ya sa da yawa daga 'ya'yan itace, murfin kuma dafa shi, stirring lokaci-lokaci. Gishiri da barkono to your liking. Za ka iya har dauki tsunkule na nutmeg, wanda ya jaddada da dandano da asali na jita-jita. Har ila yau, ya yayyafa a sugar kuki.

Sa'an nan kuma ƙara da ruwan inabi da kuma bude murfi don ƙafe. Hanta stewed 10-15 minti, babu more. Idan ka overdo shi a cikin kwanon rufi, shi zai zama da wuya da kuma rasa ta asali dandano.

A lokacin da ka yi duk abin da shirya, yana yiwuwa ya sa foie Gras. A gida kuma, shirya abinci quite sauki. Hakika, kana bukatar ka ciyar lokaci, amma yana da daraja da shi.

A karshe mataki

Lokacin da hanta da kayan wuta, ƙara ƙarin sinadaran iya gama da tasa. Don yin wannan, da yawa na biyu karkatarwa da grinder on. Wani lokaci da hanta har yanzu zama m. To, shi ne mafi alhẽri ya zama hadari, kuma karkatar da magana, ta hanyar wani nama grinder sau uku.

Sai taro canja wuri zuwa wani tanki da kuma kashe ta blender. Don Pate ba samun bushe, ƙara kadan broth ko Boiled ruwan zafi. Mass perebeyte blender har da rarrabuwa.

Yanzu kun juya foie Gras a gida. A girke-girke ne mai sauki, kuma kowa na iya rike shi. Daga kwanon rufi don matsawa da shi zuwa wani karami akwati, murfin kuma store a firiji. Lokacin da ta taurare, za ka iya shafa a kan sandwiches.

Wannan manna yake cikakke domin hutu tebur. A lokacin da bauta ado da shi tare greenery, wanda zai jaddada kada ɗanɗanonta ya gushe abinci.

ƙarin sinadaran

Bugu da kari zuwa ruwan inabi, za ka iya ƙara sauran abinci da blends daidai da hanta. Wannan cream, m cream, da kuma ko da fermented gasa madara. Kowane samfurin ƙara da tasa wani dandano na musamman.

By soyayyen duck hanta iya ƙara yankakken sabo ne ganye, kamar cilantro, Basil ko faski. Duk wani ganye ba da tasa na musamman da kuma dadi da dandano. A wannan za a iya ce game da tafarnuwa. Shi ba ya bukatar mai yawa. Kamar daya, matsakaicin biyu hakora. Ya za jaddada ba kawai ƙanshi, amma kuma dandana.

Mutane da yawa maza son mai Pate. An dauke da mafi sauƙin haɗiya. Saboda haka, za ka iya ƙara kaza kitsen maimakon kayan lambu mai. Lokacin da shi zai narke, sa'an nan suka watsu cikin hanta da kuma toya a kan takardar sayen magani.

Yi hanta broth. Tun yana da kyawawa don ƙara wani manna maimakon ruwa. Sa'an nan da manna da aka cikakken tare da wari da kuma iyawa. Miyan iya ƙara kadan greenery da kuma fi so kayan yaji.

Son abinci tare da kaifi haushi? Sa'an nan kuma ka iya amfani da ƙasa Ginger. Ya bada tasa a bit na yaji da haushi. Amma zafi barkono da tsaba zai ƙara gaggawa. Its inherently mafi alhẽri ga kara a cikin wani nama grinder, sa'an nan kuma ƙara da soyayyen hanta.

Biyu rungumi dafa abinci kaza hanta Pate

Wannan hanya ita ce mafi dace wa waɗanda bã su so samun karin adadin kuzari. Wannan girke-girke ne mai sauki tasa, kuma itace ba kasa dadi. Don shirya, kai 1 kg na hanta bile hankali cire, yanke, da kuma jiƙa a madara ga dare. Duk abin da aka yi kamar yadda aka bayyana a baya girke-girke.

Kashegari, da safe a yanka da hanta da wuri a cikin wani saucepan da ruwa. Akwai ma sa dukan albasa da karas. Lokacin da broth zo a tafasa, sa gishiri da barkono dandana. Tafasa da kayan lambu da kuma hanta har dafa shi.

Sa'an nan cire kayayyakin daga broth a wani komai a ganga. Karas da albasarta sara da wuka. Sa'an nan blender kayan lambu da kuma hanta katse a wani low gudun. Add kadan broth. Sa'an nan kuma juya a kan babban gudun da bulala har uniform taro. Idan hanta ne bushe, ƙara ƙarin broth. Add ruwa a kan kansa.

Dole ka kasance mai dadi foie Gras a gida. A girke-girke na wannan zabin ne ma sauki da kuma sauki mu jimre wa shi kowane uwargida.

Hakika, za ka iya ƙara da kuka fi so kayan yaji, seasonings kuma ganye. Sa'an nan, da tasa za a iya kira da Copyright kuma na musamman.

Tips for zabar da hanta

Kamar yadda da duk wani samfurin, da hanta ya kamata su iya zabi dama, da tasa ya wuce tsammanin. Abu na farko da kula da ado na shagon taga. Idan shi ne mai tsabta da kuma kyau nada, wannan shi ne wani da mai sayarwa. Duba ba kawai a farashin tag, amma kuma a aiwatar lokaci. Idan kwanakin kada ku yi haƙuri - shi ne hadarin ga mai saye.

Dubi bile ducts. Wani lokaci su ne sosai datti, wanda ya nuna Otomi cewa duck aka haihuwa. Haka kuma, a hanta shirya quite wuya. A mafi shi za a Grilling da stewing na dogon lokaci.

Kula da launi na hanta. Idan yana da wani rawaya, kore, orange launukansa, yayin da tsuntsu ba shi da lafiya ko ciyar da wucin gadi Additives cewa taimaka wa girma da sauri.

M hanta yana nufin cewa samfurin da aka rasa. Shi ne mafi alhẽri ba saya, saboda babu abin da mai kyau shi ba zai. Idan ka biya da hankali ga duk na sama tips, sa'an nan za ku ba da matsaloli tare da hanta zabi.

ƙarshe

Muka riga muka bincika hanyoyi biyu na yadda za a dafa foie Gras abin da sauran sinadaran a matakai a gida iya ƙara zuwa da tasa ya juya daga wani yaji, m kuma na asali.

Idan ka dafa a wani kyau yanayi, Pate ka samu wani sosai dadi. Gwaji da kuma bayar da yardarsa zuwa your dafuwa basira ba kawai gidaje amma kuma da baƙi.