Yadda za a dafa gasa chestnuts

Irin wannan ban mamaki abinci, kamar gasashe chestnuts, sanya daga edible 'ya'yan itãcen da chestnut itacen (tsiro a cikin Balkan Larabawa), su ne quite gina jiki da kuma dauke da wani yawa na sitaci. A cikin sanyi lokacin da Turawa ne sosai m sha, kamar yadda wadannan 'ya'yan itatuwa da kananan adadin kitsen idan aka kwatanta da kwayoyi.

Chestnut gasa burodi, dafa miya, desserts, sa gari, kuma suna aiki a matsayin wani gefen tasa. Duk da haka, kafin dafa chestnuts, dole ne ko da yaushe suna da wani incision fata, tun da sun dauke babban adadin 'ya'yan itace wanda, a ƙarƙashin rinjayar high zafin jiki da aka canza kama zuwa tururi, da matsa lamba halitta cikin' ya'yan itacen da shi suka fashe. Don kauce wa wannan, yin wani incision a cikin zurfin daya santimita a kan m gefe na chestnut.

Sa'an nan kuma suna yada a kan wani yin burodi takardar da gasa a dama yadudduka game da awa daya da rabi a wani babban zazzabi. Duk da haka, ka sani cewa tandã gasashe chestnuts iya samun quite wuya da kuma bushe, don haka shi ne bu mai kyau zuwa gasa su a cikin aluminum kwanon rufi, a saman wanda aka rufe da wani zane, moisten shi daga lokaci zuwa lokaci. Lokacin da peeling da 'ya'yan gefe, shafa mai tsabta da kuma soya' yan mafi minti, girgiza lokaci-lokaci. Dole ne in ce cewa dukan tsari na shirya irin wannan jita-jita kamar gasa chestnuts, game da daukan minti ashirin.

Zaka kuma iya amfani da frying kwanon rufi. A wannan yanayin, shi ne kara da cewa a wani karamin adadin ruwa (game da hudu spoons), an rufe da murfi, da kuma frying 'ya'yan itacen a low zazzabi, ta girgiza lokaci-lokaci game da ashirin da biyar da minti. Shirye aka ƙaddara kamar haka: wani goro matse, da harsashi ne a sauƙi cire. Da ƙãre tasa da gishiri ko sukari dandana kuma bauta zafi.

Gasashe chestnuts tafi da kyau tare da giya, kvass, ruwan tonis ko ja ruwan inabi.

Yana yiwuwa a shirya kwayoyi a cikin obin na lantarki tanda. Saboda haka, da suka sa a cikin wani zafi-resistant kwano, ƙara gishiri da ruwa don ba da damar da shi don rufe daya-uku na kwayoyi, da kuma dafa for minti biyar a iyakar ikon.

Ya kamata a lura cewa gasashe chestnuts wajibi ne a yi amfani da, kamar yadda suka faɗa, da zafi zafi, saboda daina suna sanyi, da karin dandano za su Fade. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi bada shawarar ci su nan da nan bayan yin burodi.

Chestnut 'Ya'yan itãcen marmari dauke da sitaci, sugar, ascorbic acid, da baƙin ƙarfe, da kuma tannins cewa ba su da wani dan kadan m aftertaste. Kafin shirya su, ko da kuwa da iri a cikin abin da shi ne shawarar cika da ruwa. Kamar wancan ne da 'ya'yan itatuwa da cewa su ne edible, nutse a kasa da kuma surface zai kasance ne kawai spoiled.

La'akari da wata hanya da yadda za a shirya gasashe chestnuts to ice cream. Don wannan karshen, rabin kilo na 'ya'yan tsabtace, incised da kuma tsoma a ruwan zãfi biyu da minti, sa'an nan tafasa don wani minti biyar. An sa'an nan kuma yada a cikin wani nau'i, yayyafa tare da biyu tablespoons na sukari, ƙara biyu tablespoons da man shanu da kuma sa a cikin tanda for minti ashirin. Lokacin da abinci ya shirya, shi yayyafa tare da mutum ɗari grams na brandy da kuma kafa a kan wuta.

Kamar wancan, to date, ana samun shahararsa jita-jita edible chestnuts, wanda za a iya saya a manyan shagunan ko manyan kantunan. Hearty da lafiya, suna da babban dandano da tare da kome ba za a iya kwatanta.