Yadda za a dafa hodgepodge

Hash - gargajiya Rasha jita-jita, wanda shi ne mai sanyi miya. Babban sinadaran da dama kayan lambu, seasoned yogurt, gurasa kvass ko ruwa. Amma, tare da na kowa, akwai sauran girke-girke, da yadda za ka dafa hodgepodge. Irin wannan misalai sun hada da nama ko kifi zanta da - seasoned giya, ruwan tumatir, beetroot broth da sauransu.

Mun bayar da ke ƙasa zuwa samun Masana da dama zažužžukan haka rare dafa abinci miya.

Na farkon su - okroshka da kefir.

Nunarsa ake bukata: a kananan fillet na naman sa, uku sabo ne kokwamba, radish tushen biyar, uku qwai, kore albasa, dill, ashirin grams na mustard, yogurt.

Kafin ka fara da kayan lambu a kan wani karamin wuta a saka kananan-sized yanki na naman sa. Ga cikakken shiri bukata hour.

Mu wanke kokwamba da kuma yanke da kwasfansu guda a garesu. Yanke a kananan cubes. Take a radish, kuma ma pre-wanke, da yanke duk ba dole ba sassa. Finely crumble. Idan so, radish iya yanka a cikin bakin ciki yanka.

Wadannan mataki - kore da albasarta. Don ajiye a kan adadin da ba shi daraja, mafi alhẽri ya dauki dan kadan more. Saboda haka zanta dandano zai zama mafi pronounced. Don yanka albasa maza maza, ninka shi lengthwise a cikin 'yan sau da fara aiwatar. Albasa zobba dole kananan haka kada su ta da abun da ke ciki na jita-jita.

Ci gaba da girke-girke, da yadda za ka dafa hodgepodge sami chopping dill. Godiya ta sanyi miyan saya da wani dandano na musamman.

A karshe yanke pre-dafa shi da kuma shelled qwai. Wannan shi ne kawai sashi daga cikin tasa da cewa ba ya bukatar lafiya chopping.

A nama ne dafa shi. Mun bar shi don kwantar, sa'an nan a yanka a kananan cubes.

A wani akwati na sliced kayan lambu ƙara ashirin grams na mustard, zuba karamin adadin yogurt kuma goga har sai m. Bayan da cika yana da zama dole kashi na yogurt, da tasa ya zama irin miya. Dukan sinadaran suna sosai gauraye.

Na biyu girke-girke - zanta a kan ruwa.

Nunarsa ake bukata: uku qwai, uku kore albasa, da ɗari biyu da grams na mai kirim mai tsami, biyu lita na ruwa, dill, ɗari uku grams na doctoral tsiran, radish, dankalin turawa, tuber, biyu, uku sabo ne kokwamba.

Don fara da karamin wuta don tafasa da qwai kafa. Lokacin da suka shirya, zuba cikin ruwan sanyi da kuma tsarkake daga cikin kwasfa. Bar su kwantar, kamar yadda duk sinadaran for zanta dole sanyi.

A layi daya da qwai sa a tukunya tare da dankali. Idan ya zo ga samuwa, mu tsarkake da kuma ma yãfe. Dauki radish, kokwamba da kuma yanke a kananan cubes.

A mataki na gaba a cikin girke-girke, da yadda za ka dafa hodgepodge aka sliced tsiran. Ya kamata ba za a yankakken chunks. Idan so, shi za a iya maye gurbinsu da Boiled nama.

A halin yanzu, qwai da dankali da lokaci su kwantar, don haka ba za ka iya yi da su tsaftacewa.

A karshe sashi a kan jerin zai zama dill da kuma kore albasa, kuma yankakken. Af, fennel za a iya maye gurbinsu da faski da kuma motsa shi da sauran kayayyakin, da kuma yayyafa a kan saman. Tun da miya ba kawai kyau, amma musamman flavorful da dadi.

A kwanon rufi baza kayyade adadin kirim mai tsami da kuma cika shi da Boiled ruwa. Idan kana so ka yi amfani da wadanda ba Carbonated ma'adinai ruwa. Sosai Mix, kirim mai tsami ta soke a cikin ruwa da kuma samu wani ruwa yi kama.

A wannan damar yaduwar yankakken sinadaran, ƙara gishiri da barkono baki.

A sanyi miyan shirya. Shi ne musamman kyau idan kafin a ciyar da shi zuwa kwantar a cikin firiji.

Yadda za a dafa hodgepodge - koya, za ta zauna kawai fassara wannan ilmi a cikin yi.

Bismillah!