Cooking turkey - lokaci-gwada girke-girke

Kaji nama ne kahu sosai a kan menu na mutane da yawa. An shirya a kan weekdays, da kuma a kan holidays. Wannan hadisin for ƙarni da dama. A tsuntsu a wannan yanayin da aka yi amfani da mafi daban-daban: kaza, Partridge, Pheasant, Goose. Amma mafi sau da yawa domin biki biki dafa turkey. Its nama yana dauke da wani abin da ake ci, kuma ya ƙunshi babban adadin furotin cewa an iya digested da jikin mutum. Bugu da kari, nama ne m, kuma ba ya bukatar ka zama mai girma connoisseur na dafuwa arts don Master dafa wani turkey. Recipes kuma ba ka damar amfani da turkey a matsayin dukan, da kuma ta mutum sassa.

Duk da haka dai, da jita-jita na wannan tsuntsu ne m, a wani form. A turkey, gasa tare da naman alade, to Alheri da wani tebur. Domin wannan tasa bukatar irin kayayyakin: kaji carcasses, naman alade, kaza da Goose mai. Har ila yau bukatar tafarnuwa, mustard, lemun tsami, adjika, da kayan yaji, apple ko orange. Goose mai za a iya maye gurbinsu da man zaitun.

Shiri fara da Marinating da turkey gawa. Don yin wannan, akwai bukatar a sa a kan chopping jirgin da kuma yin wannan gawa zurfin nadzrezy. Suna bukatar su tura da yankakken tafarnuwa da kuma daskararre kaza kitse. Sa'an nan turkey gawa kamata kyau shafa Goose maiko (man zaitun) da kuma kayan yaji cewa daya so zuwa ga liking. Kuma ciki da gawa, za ka iya sa da guda na apple ko orange (lemun tsami).

Sai gawa ya kamata a sa a cikin tasa, sanya zafi-resistant abu. Kuma ba ko ta yaya, da kuma mayar da saukar. Kuma a kan turkey nono wajibi ne a fadada guda na kaza kitsen da naman alade. Sa'an nan tasa da turkey ya kamata a nannade cikin tsare. Za ka iya, ba shakka, za a fara yanzu don shirya turkey. Recipes kuma gwada yawa ke dafa, shi ne shawarar zuwa jinkirta aiwatar da gobe. A wannan lokaci tsuntsu zai yi lokaci zuwa jiƙa sama da kyau kayan yaji. Don kyakkyawan sakamako, shi wajibi ne don sa da turkey a cikin firiji na dare. Da safe ya zama dole su fita daga cikin firiji da kuma bari tsaya ga dama hours a dakin da zazzabi. Bugu da ari, shirye-shiryen daukan wuri a cikin tanda. Yana bukatar a pre-mai tsanani zuwa 200 darajõji, kuma saka da tasa baya. Sa'an nan da turkey ne gasa har dafa shi a cikin sa zazzabi. Kuma a karshe minti 15, da zazzabi za a iya ƙara dan kadan. To, sabo ko Boiled kayan lambu da kuma farin giya zai zama cikin jituwa tare da dandano na gasa turkey.

Wannan tsuntsu ya dade tun zama mashahuri a kasashen da dama, da kuma musamman a Amurka. Tare da isowa na Thanksgiving Day a Amirkawa farawa dafa da turkey. Recipes a wannan yanayin yana amfani da wani iri-iri na wahala. A mafi sauki hanyar turkey gasa a Tanderu. A saboda wannan dalili ya zama dole to gashi da man fetur da kuma yayyafa tare da kayan yaji. Kuma shi ne bauta tare da Cranberry miya, turnips da kuma dadi dankali. A Amurka Stores akwai duk dole. Yana sayar Semi-gama carcasses da dukan sauran sinadaran da ake bukata, nunarsa.

Turawa, ma, sun yi nasara a wannan fagen. Sun samu nasarar maye gurbin da turkey tare da wani Kirsimeti Goose. A wannan Ingila tartsatsi dafa abinci turkey. Birtaniya da girke-girke ba da damar ke dafa ya cusa ta iri-iri kayayyakin. Akwai kowane shugaba ya mai ɓoyewa, daga irin wannan nama. Wasu mutane amfani da shinkafa tare da leeks da sauran chestnuts tare da naman alade, wasu amfani da oat-tsiran alade shaƙewa, kuma a karo na hudu burodi da kuma naman alade. Mafi sau da yawa ciyar da turkey gasa kayan lambu (Brussels sprouts, ko dankalin turawa). Biredi ga wannan tasa aka kuma sanya daban amfani: tashar jiragen ruwa ruwan inabi miya, burodi miya ko miya tare da turkey broth.

Kazalika dafa turkey, ba kawai a matsayin dukan, amma kuma ta mutum sassa. Musamman saboda turkey - yana da quite wani babban tsuntsu. Bugu da kari, sun aka sayar a Stores, kuma suna samuwa ga kowane abokin ciniki. Yadda za a dafa a turkey drumstick, don haka da cewa shi ya fito m da kuma dadi, m da irin wannan girke-girke. A cewar shi, za ka iya cusa cikin ƙananan kafa, kunsa a tsare da kuma gasa a cikin tanda. Kuma stuff shi iya zama da dama fillings. Wannan girke-girke yana amfani da cushe da cuku, namomin kaza da albasarta.

Kafin shirya tibia ya kamata a wanke, sa'an nan Ya tabbatar da shi da incisions cire kashi. Bugu da ari, shi ya zama mai kyau ga kwato kuma yayyafa garesu da gishiri da barkono. shaƙewa aka shirya na gaba mataki. A saboda wannan dalili, soyayyen namomin kaza da albasa a kayan lambu mai. Suna kuma bukatar kadan gishiri da kuma ba da damar su su kwantar bayan ƙõnuwa. Cuku kasance ga Rub a kan grater da kuma Mix tare da sauteed namomin kaza.

Sa'an nan kuma daukan wani yanki na tsare da shi ne ya sa dukan tsiya kashe shin. A cikin hedkwatarsu da ya kamata sa fitar da cika, hada baki sara, sa'an nan kunsa da shi tare da tsare. A wannan hanya, za mu ci gaba da kowane tibia. Sa'an nan duka suna bukatar a saka a cikin wata mai zurfi kwanon rufi da kuma sanya a cikin tanda. Gasa da shin har sai sun kasance a shirye. Kuma a aiwatar da shirye-shiryen wajibi ne don ƙara ruwa da kwanon rufi da nama ba ya bushe fita. Gama ƙananan kafar ya kamata a saki daga cikin tsare da kuma yanka a cikin rabo. All shirya domin a bauta masa.