Yadda za a dafa nama goulash

Hungarian kasa abinci ne domin ta shahara da yawa ban sha'awa jita-jita. Daga cikin su da wani wuri na musamman ne goulash. Da farko, wannan samfurin da aka dauke da babban ci abinci na gida da makiyaya. Nunarsa aka fi amfani da naman sa. Amma kamar yadda ka sani, matasa nama ne ko da yaushe mafi alhẽri ga tsari. Saboda haka, da yawa fi son su aikata dukan wannan Stew na naman maraki. Wannan shã'aninku ne a wani bangare da ya shafi shirye-shiryen hanya.

A mafi kyau hadisai

Hungary goulash na naman maraki - shi ne mai gargajiya abinci. Sai ya zama al'ada a dafa a wani kasko a kan wani bude wuta. A rayuwar yau da kullum, wannan hanya yana da wuya amfani. Kamar yadda wani janar mulki, shi bukatar da saba cooker kuma mai zurfi frying kwanon rufi ko saucepan tare da wani lokacin farin ciki kasa.

Don aiki iya bukatar da wadannan sinadaran: 0.6 kilo ɓangaren litattafan almara vanes ko raya maraƙi 2 seleri, biyu kwararan fitila, 30 grams da kayan lambu mai, 2 kwafsa zaki da barkono, da kayan yaji, tafarnuwa cloves 2, fari ruwan inabi, da 'ya'yan biyu cikakke Quince .

Shin Stew naman maraki sauki:

1. Na farko, da kayayyakin dole ne a wanke da kuma sa'an nan a hankali milled. A nama kamata yanke yanka, barkono - manyan tube, da kuma albasa, da tafarnuwa da seleri - finely sara. Quince iya kawai marmashe yanka, bayan cire tsaba daga cikin 'ya'yan itace.
2. Abu na farko da za ka bukatar ka soya da guntayen naman ba tare da ƙara mai da kuma sa su a gefe.
3. Albasarta dan kadan launin ruwan kasa a man.
4. Add da nama, kadan ruwan inabi kuma simmer, ya rufe for 40 minutes.
5. Sha da sauran gyara, Mix da kyau kuma ka bar su da wani kadan daga.

Irin wannan goulash naman maraki iya kawota a matsayin mai raba tasa, yayyafa shi a cikin wani farantin daga sabo ne ganye. Kamar yadda wani gefen tasa ne mai kyau don amfani Boiled shinkafa ko taliya.

cikakken abinci

Da farko goulash aka dauke musamman embodiment na wani lokacin farin ciki miya. Yana iya maye gurbin wani abinci, a lokaci guda hada da farko da na biyu darussa. Wadannan da tsofaffin al'adun, zamani ke dafa sau da yawa sa goulash na naman maraki tare da miya.

A wannan yanayin da muke iya amfani da wadannan aka gyara: 700 grams na maraƙi nama 2 sabo ne tumatir, albasa, 60 g gari, 1 karas, gishiri, 3 bay ganye, black barkono 6-7 Peas, kazalika da wasu ruwa, kayan lambu da kuma man faski .

A dafa abinci tsari a cikin wannan hali zai duba daban-daban:

1. Da farko wanke da obsushennoe shafa da nama ya kamata a yanke cikin guda kamar cubes ko tube.
2. Biye da wani sara kayan lambu. Don yin wannan, a yanka a cikin rabin zobba albasa mafi alhẽri, karas - kananan cubes da tumatur - kunna ta amfani da wani al'ada blender zuwa puree.
3. A farko mai-gasashe nama. Wannan za a iya yi a cikin wani frying kwanon rufi ko skillet. Tsari ne zai haifar da wani high zafi har sai da ruwan 'ya'yan itace da cewa za su tsaya daga nama, kusan evaporates.
4. Add da albasa da karas, yin wuta da kuma dafa kasa kome a karkashin murfi minti 10, ba manta lokaci zuwa lokaci stirring.
5. A wannan lokaci, a kan sauran kwanon rufi shi wajibi ne don na farko bit soya gari, sa'an nan topping ruwa, kawo cakuda zuwa jihar daga cikin ruwa cream.
6. Don nama ƙara kadan ruwa da kuma simmer for wani minti 25 a kan zafi kadan.
7. Minti 10 kafin karshen dafa abinci, hada da kayayyakin da gabatar da sauran sinadaran.

Yanzu, ƙãre samfurin za a zahiri kama da wani lokacin farin ciki, m da kuma dadi miya.

The saba version

Don yin da tasa more m, girke-girke goulash na naman maraki da miya za a iya supplemented da dankali. Af, wannan hanya da aka fi sau da yawa amfani a cikin cibiyoyin da mu catering.

Domin wannan embodiment bukatar da wadannan sa na kayayyakin: kilogram nama chive, 3 kwararan fitila, 4 dankali, 2 tablespoons man shanu, biyu da tabarau na ruwa, 120 grams na gari da kuma gishiri, bushe oregano, barkono, sabo ne ganye, paprika kuma cumin tsaba .

Aiki dole ne ya faru a dama, saukarwa:

1. Da farko wajibi ne a narke cikin man shanu a cikin wani kwanon rufi sa'an nan ɗauka da sauƙi soya yankakken albasa a cikinsa.
2. A nama yanka gunduwa-gunduwa da ka. Bayan da cewa, suna bukatar su mirgine a cikin gari da kuma ma a cikin kwanon rufi.
3. Add dukkan kayan yaji, yankakken tafarnuwa, da ruwa, 2:00 simmer kan zafi kadan. Lokaci da Lokaci mõtsar da taro, don haka da cewa shi ba a kone.
4. Shigar da peeled da kuma yanke dankali guda. Bayan haka, wajibi ne a jira wani minti 40. Gishiri da ganye da kuma barkono ya kamata a kara zuwa ƙarshen extinguishing.

Ado ga wannan tasa ba a bukata, tun da shi ne a cikin nau'i na wani dankalin turawa ne riga a ciki.