Yadda za a dafa soyayyen dankali: asirin da dabaru

Yau, Faransa fries shi ne daya daga cikin mafi m jita-jita. Yana yana bauta a wani cafe, azumi abinci gidajen cin abinci da kuma azumi abinci kamfanoni. Yadda za a dafa soyayyen dankali, to ta dandano ya kama sayan? Bayan duk, mafi yawansu duk muna son m zazharistye yanka tare da crispy waje da kuma m nama a ciki. Shin yana yiwuwa a kai mai kyau sakamakon a gida? Don koyon yadda za ka dafa soyayyen dankali, da muka bayyana su daki-daki a cikin wannan labarin. Muna fatan cewa mu tukwici da dabaru ka damar haifar da wani real dandano na soyayyen abinci.

Yadda za a dafa da fries: shirye-shiryen

Babban sinadaran don dafa soyayyen dankali ne kayan lambu mai (odorless), gishiri da dankali. Zai fi kyau amfani da tubers dankali a fari iri. Wanke tushen da kuma cire ko kwasfa peeler da al'ada wuka. Har yanzu, kurkura da dankali a karkashin ruwa da kuma sara cikin cubes, yanka ko kuma tube. Sliced tubers wanke kashe da sitaci, sa a kan wani kitchen tawul da kuma ba da damar ta bushe. Tare da guda bukatar cire duk wuce haddi danshi.

Yadda za a dafa da fries: frying

Domin frying bada shawarar yin amfani da mai zurfi frying kwanon rufi, zai fi dacewa ba sosai manyan diamita. Wajibi ne a zuba sosai mai cewa shi ne gaba daya na nutsa cikin zurfin ta shãmaki dankali. A da kyau ja-zafi mai. Sa'an nan, a cikin kananan batches fara zuwa nutsad da shi a cikin dankalin turawa wedges. Kada ka sa fitar da wani babban adadin a lokaci daya, ko ba kafa sosai kintsattse. Mafi toya sosai guda Layer samfurin. Ci gaba wedges a zafi mai har irin wannan lokaci kamar yadda suka saya da wani kyakkyawan zinariya ya dafa. Kada overdo dankali, ko ya karfi shigarta. Soft tsakiya, da kuma haske kintsattse - wannan shi ne abin da ka bukata. Yanka an lokaci zuwa lokaci kunna filafili.

Yadda za a dafa da fries: Ku bauta wa

Bayan da dankalin turawa ya samu da ake so inuwa, cire shi daga cikin man da skimmer. Dukan kitsen yana zuwa lambatu. Soyayyen sa a kan takarda tawul din don haka da suka wuce haddi mai da ake tunawa. Ku bauta wa da tasa ya zama zafi, piping zafi. Sa'an nan za ka iya ji dukan dandano, wanda yake shi ne don haka m da fries. Ku bauta wa da shi a matsayin wani gefen tasa da kifi da nama jita-jita. Za ka iya kuma suna da nasu zafi dankalin turawa, tare da tumatir ko cuku miya. Yanzu ba ka bukatar abinci daga store. Kada ka san yadda za ka dafa dadi soyayyen dankali a gida.

asirin dafa abinci

• Yana da muhimmanci cewa kafin zafi dankalin turawa ya sosai bushe. Idan ka sa da samfurin a cikin rigar-zafi mai, tafasasshen mai farawa zuwa feshi daga karfi da kuma iya ƙone ka.
• Lokacin da dafa Faransa fries , ba baicin mai ladabi da deodorized man fetur. Yana iya ba kawai ya zama sunflower, amma kuma masara, zaitun ko auduga.
• Fat for frying ya zama dama zazzabi. Don fahimta ko warmed mai kyau, ku tsoma cikin shi kadan yanki na dankalin turawa, da kuma duba zuwa ga yadda da shi behaves. Idan yanki nan da nan taso da kuma ya an kewaye da kumfa na mai, sa'an nan mai iya ƙona da ake so zazzabi. - idan ba haka ba, ci gaba da dumama.
• Add gishiri da dankali bayan dafa abinci, in ba haka ba shi ba zai juya crispy. Wannan ne mafi kyau yi kafin bauta wa.