Yadda za a dafa wake fari?

Koda wake ne mai muhimmanci da kuma Popular abinci amfanin gona. Its sunadarai na iya digested a cikin jikin mutum, da kuma a kan abun da ke ciki su ne kamar irin waɗanda samu a nama. Ana amfani da shiri na dafuwa yi jita-jita da kuma yana da wani muhimmin wuri a cikin kitchens na Turai da kuma Kudancin Amirka kasashen kazalika a kasar Sin. Iri da iri wannan al'ada ne daban-daban siffofi da launuka (daga fari zuwa baki). A 'ya'yan itace ne mai arziki a cikin sunadarai, carbohydrates, amino acid, flavonoids, sterols, Organic acid. Har ila yau, suna dauke da daban-daban bitamin (thiamine, ascorbic acid da kuma pantothenic acid, pyridoxine). Akwai mutane da yawa hanyoyin da za a dafa wake fari. Ana amfani da a soups, salads, a biredi da kuma shimfidawa.

girke-girke 1

Kafin dafa da 'ya'yan itatuwa da wannan al'ada dole sharkaf. A girke-girke bayyana yadda za ka dafa wake fari, kazalika da abin da kayayyakin da ake bukata? sinadaran:

• 500 g na bushe farin wake.
• 1 albasa (yellow).
• Laurel leaf 2;
• tẽku gishiri.
• black barkono.

The wake an dage farawa a cikin guda Layer, kuma an cire samu ko lalace 'ya'yan. To rinsed. Wake soaked for 8 hours ko na dare, zuba wannan sau uku ta girma na ruwan sanyi. Wani lokaci za ka iya amfani da sauri jiƙa Hanyar: bugawa tukunya da wake drenched da ruwa, zo a tafasa, tafasa minti daya, cire daga zafi da kuma barin for awa. Ruwa da aka drained da kuma matsawa da wake a babban kwanon rufi. Sake shi take cike da ruwa wanda matakin na 5 cm sama da wake. Add bay ganye da kuma albasa, mai tsanani ga tafasa, cire kumfa. Rage wuta, rufe da murfi da kuma ɗanɗana, stirring a hankali. An muhimmanci, daki-daki: yadda za ka dafa farin wake? Har shi ne m, game da 1 ½ hours. Cire albasa da kuma bay ganye, gogaggun da gishiri da barkono.

girke-girke 2

Kamar yadda a baya girke-girke, da 'ya'yan itatuwa ana ana jerawa da kuma wanke. Amma a nan da yadda za ka dafa wake fari - wannan hanya na dafa abinci ne sosai daban-daban. sinadaran:

• 400 ml kaza broth.
• 500 g na bushe da 'ya'yan itatuwa na farin wake.
• 4 kofuna na ruwa.
• 2 kofuna waɗanda yankakken naman alade cubes.
• 1 manyan albasa.
• Laurel leaf 2;
• 2 karas, a yanka a cikin tube;
• ½ kofin margarine.
• gishiri.
• black barkono.

Wake zuba a cikin broth, ruwa da aka kara da cewa, naman alade, bay ganye, albasa da karas. Rufe da murfi. Babban tambaya - yadda za a bane girkawa farin wake? A zafi kadan, an yi tattalinta na 7 zuwa 9 hours. Cire bay ganye da kuma ƙara margarine. Seasoned da gishiri da barkono.

girke-girke 3

Wannan girke-girke Canadian abinci ma ya amsa da tambaya na yadda za ka dafa wake fari?

• 2 tablespoon man zaitun farko hakar (ba tare da zafi magani da kuma sunadarai).
• 2 kananan albasa, diced.
• seleri, a yanka a kan diagonal.
• 1 karas, a yanka a cikin cubes.
• 2 zubochka tafarnuwa, niƙa da wuka.
• ½ teaspoon gishiri cokali.
• Cokali ¼ teaspoon yankakken sabo thyme.
• Cokali ¼ teaspoon barkono.
• ¼ kofin bushe farin giya ko ruwa.
• 1 kofin yankakken tumatir.
• 1 kofin kaza broth.
• 1 kofin ruwa.
• 1 cokali na man shanu.
• 1 kofin farin wake.
• 1 albasa.
• 1 bay ganye.
• Sprigs na sabo thyme.

Wake ana ana jerawa fita, wanke da kuma sharkaf kamar yadda aka bayyana a cikin girke-girke 1, matsawa shi a cikin tukunyar, zuba duffai uku girma na ruwa. Add da albasa, bay ganye da kuma thyme Sprigs, damar zuwa tafasa. Rage wuta, rufe da murfi da kuma Stew minti 45 ko har sai m. Cire albasa, bay ganye da kuma thyme. Refrigerate minti 30, ya sa a cikin firiji (a hatimce ganga) a kowace rana. A skillet aka kona man zaitun. A matsakaici zafi soya (minti 10 stirring) albasa, seleri, karas, tafarnuwa. Seasoned da gishiri, thyme, barkono. Zuba a cikin ruwan inabi. Shift zuwa skillet da kuma dafa 30 seconds, ko har sai da ruwa ne kusan duk evaporates. Add da tumatir, broth da kuma ruwa, da wake da kuma ba da damar zuwa tafasa. Cook a kan zafi kadan, gano, domin game da minti 30 ko har sai da danshin da ruwa, da wake ne m. Gauraye da man shanu. Refrigerate minti 30, ya sa a cikin firiji (a hatimce ganga) a kowace rana. Amfani a salads, bauta tare da nama ko kifi.