Yadda za a Pickle kore tumatir a wani saucepan Quick girke-girke

Saboda haka, a cikin lambu ya girma mai yawa da tumatir da cewa har yanzu suna kore da kuma ba dace da amfani a wani salatin. Amma suna shirye da za a yi amfani da! Alal misali, gasa ko soya tare da wasu kayan lambu, ko yin dadi pickles. A wannan labarin, za ka koyi yadda za a Pickle kore tumatir a wani saucepan a kan abun ciye-ciye girke-girke.

Daga cikin fi so snacks kusan kowane kira pickled tumatir, wanda za a iya amfani a tare da sauran kayayyakin. Kusan dukkan mutanen da son crunchy, zaki da kuma savory 'ya'yan, da kuma mafi so su san yadda za su yi da shi a gida. Karatu shawarwari a kan yadda za a Pickle kore tumatir da sauri, ka tuna cewa shi ne "firiji liyafar". Tare da wannan Hanyar shiri ne ba fermentation a high zazzabi, saboda samfurin dole ne a firiji. A daidai wannan tumatir ne crispy a cikin 'yan watanni, sabanin pasteurized pickles, wanda aka samu da taushi.

Yadda za a Pickle kore tumatir a cikin wani kwanon rufi - musamman brine

The mafi ban sha'awa abu ne cewa, wannan girke-girke za a iya amfani ba kawai ga tumatir, amma kuma cucumbers, kore da wake da kuma sauran kayan lambu. The adadin sinadaran da aka ba a kowace Mudun, da dafa abinci lokaci ne kimanin daya da rabi hours. A ƙãre samfurin za a iya cinye a game da wani mako.

Za ka bukatar:

• 1 kofin distilled fari vinegar.
• 1 lita na ruwa da gilashi da kuma 1.4.
• 3 tablespoon na sodium gishiri ko teku.
• game da 0.5 kilogiram na m kore tumatir (game da 5 raka'a).
• 1/2 barkono barkono.
• 6 matsakaici cloves da tafarnuwa tare da tsakiya na m, peeled da kuma yanke a cikin rabin.
• 4 tablespoon fennel tsaba.
• 1/2 tablespoon baki barkono Peas.

Magana ne game da yadda za a Pickle kore tumatir, kana bukatar ka dauki alhakin su zabi. A 'ya'yan itace dole ne na manya-manyan size, da kananan tsaba a ciki, kuma da crispy fata. Za ka iya ƙara gishiri a gaba ɗayansa, amma zai dauki karin lokaci. Bugu da kari, da tumatur da kuka zaba na iya zama wani nau'i na, amma ya kamata su zama gaba daya kore, ba tare da wani ruwan hoda ko yellow specks.

Yadda zuwa Pickle kore tumatir a cikin kwanon rufi: zabi na sauran sinadaran

ruwa

Distilled ruwa ne mafi alhẽri zabi, domin shi ne tsarki da kuma ba ya dauke da impurities da za su iya canza dandano na brine. Chances ne za ku same shi a cikin na musamman Stores, ko kantin magani.

gishiri

Shi ne mafi kyau don amfani teku gishiri a cikin wannan girke-girke. Yana yana da m impurities, kuma idan ka yi amfani da littafin girke-girke, za ka bukatar canza yawan at kadan kasa.

game da barkono

Yawancin lokaci shi ne isa 2-3 sabo barkono guda a kan daya lita na brine. Idan ba za ka iya samun sabo da barkono, za ka iya amfani da 1/2 teaspoon ja barkono flakes. Kada ku damu, shi ba zai yi ma kona tumatir, barkono kawai in ji wani wasu dandano da piquancy.

Har ila yau, tunanin yadda za a Pickle kore tumatir a cikin wani kwanon rufi, ya kamata ka zabi wani m ganga. Ya kamata ya zama m-kasancẽwa murfi da za a yadda ya kamata a bi da tare ruwan zãfi.

shirye-shiryen

Saka da tafarnuwa, fennel tsaba da kuma peppercorns cikin shirye kwanon rufi ko wasu ganga.

A wanke tumatir da kuma yanke su a cikin halves ko bariki. Yanke fitar da duk duhu spots da ragowa da tushe. Ninka da 'ya'yan cikin wani kwanon rufi, da barin game da 5 cm na free sarari a sama.

Yi brine da hadawa vinegar, gishiri da kuma ruwan, zo a tafasa da kuma motsa su har sai dukan gishiri an narkar da.

Zuba da zafi brine tumatir, rufe su da game 2 santimita. Cover, sanyi ga dakin da zazzabi, sa'an nan kuma kiyaye for akalla 2 kwanaki a firiji.