Yadda za a yi jam daga peaches "biyar-minti"

Peach Nectar "fuskantarwa taron" girke-girke da za a iya bayyana a nan, shi ne matukar dadi da lafiya bi. Yin wannan kayan zaki ne mai sauki. Saboda haka, yana da matukar shahara tsakanin zamani ke dafa.

Shirye-sanya peach jam yana da kyau amber launi, m irin zane da kyau kwarai da dandano.

Yadda za a zabi babban sashi?

Don dafa jam daga peaches "fuskantarwa taron, dole ne ka farko zabi da hakkin 'ya'yan itatuwa, sa'an nan kuma bi da su a hankali.

Saya lemo domin irin wannan delicacies, shi ne kyawawa a karshen watan Agusta - farkon watan Satumba. Yana da aka a wannan lokacin, da 'ya'yan itatuwa suna sayar a kusan duk Stores a wani araha farashin.

Don jam daga peaches "fuskantarwa taron juya fitar dadi, da babban bangaren kada ta kasance ma taushi. Duk da haka, 'ya'yan itãcen marmari, kuma da wuya a yi amfani da kamar yadda ake so. Fi dacewa, ya kamata ka dauki cikin lemo, tare da matsa lamba a kan wanda kasance bayyananne dents. Yana da wannan samfurin zai taimaka wajen shirye-shiryen da dadi kuma ba razvalistogo jam.

Pre-aiki na 'ya'yan itatuwa

Kafin yadda za a yi jam daga peaches "fuskantarwa taron", da suka kamata a hankali abar kulawa. 'Ya'yan itãcen marmari sosai wanke a ruwan zafi, cire data kasance zangarniya. Next a kan peaches yin cuts, karya a cikin rabin (mafi hannuwa, sunã mãsu jũyãwa da halves a gaban kwatance) da kuma dauki fitar da drupe. Bayan haka, sauran ɓangaren litattafan almara ne yankakken yanka. Idan ka sayi wata matsakaici-sized ya'yan itacen, sun za a iya amfani da a cikin hanyar halves.

Af, wasu matan aure da dafa peach jam «fuskantarwa taron" kawai bayan da babban bangaren za a barrantar daga fata. Duk da haka, ba mu bayar da shawarar da shi. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa a cikin m ɓangare na peach yana da babban adadin bitamin. Haka kuma, shi damar da 'ya'yan guda riƙe su siffar da ba maida jam a cikin jam.

Ya kamata kuma a lura da wasu ke dafa yin jam daga peaches "fuskantarwa taron" tare da nuclei na drupes. Tare da su, da kayan zaki itace yawa tastier kuma mafi aromatic.

Make mai sauri da kuma sauki peach jam "fuskantarwa taron»

Idan ba ka son wani dogon lokaci zuwa tsaya a murhu, wannan peach kayan zaki girke-girke zai dace ka fi. Don aiwatar da shi, muna bukatar:

• sugar gwoza kananan - game 1.5 kg.
• bi da lemo, sliced - 1 kg.
• shan ruwa - 250 ml.

aiwatar da shirye-shiryen

Don yin irin wannan bi a gida, ka bukatar babban saucepan ko enameled kwano. Wajibi ne a sa fitar da duk sarrafa lemo, sa'an nan cika da sukari da kuma Mix babban cokali.

Don 'ya'yan itãcen marmari fara ware ta' ya'yan itace, ta cika tasa dole ne a rufe wata jarida da kuma ci gaba da dumi for 20-25 minti. Da shigewar lokaci, peaches sake tsoma baki tare da kasa da kuma sa a kan wani jinkirin wuta. A daidai wannan lokaci shi ne zuba a cikin ruwan sha.

Re-Mix da aka gyara, da tafasar. A wannan yanayin, da jam ya kamata a hankali a hankali ya rufe tare da zaki kumfa. Wasu matan aure da tsaftace shi da wani Slotted cokali. Ba mu bayar da shawarar da wannan.

Bayan peach jam tafasa, ka lura da lokaci. Daga wannan lokaci da dadi da kuma m bi tafasa daidai 5 minutes.

Inda zan ajiye?

A ƙarshen jam daga peaches kayyade lokaci ya zama cikakken shirye. Yana da aka yada a kananan haifuwa kwalba da kuma rufe tare da roba lids. A wannan tsari, cikin akwati aka bar a dakin da zazzabi har sanyi.

Ganin cewa muna la'akari da jam shirya ta amfani da m zafi magani, ya kamata kawai a adana a cikin firiji. Haka kuma, shi ne kyawawa don amfani da irin wannan bi domin 2-3 watanni.

Cooking jam daga peaches domin hunturu

"Fuskantarwa taron" ... A kayan zaki da wannan sunan za a iya shirya da kuma 'yan mintoci da dama, kwanaki. Idan ka shawarta zaka shirya shi domin hunturu jam, sa'an nan ku yi amfani da daban-daban girke-girke. Domin da aiwatar bukatar sayan:

• lafiya sugar gwoza - game 1.7 kg.
• peaches sarrafa, da yanke halves - 1 kg.
• drupes core - 150 g;
• citric acid - 3 g;
• shan ruwa - 200 ml.

Hanyar shiri

Kamar yadda a baya girke-girke domin yin peach jam a gida, za ka bukatar babban enamel tasa ko zurfin kwanon rufi. Ya kamata sa fitar da duk halves na 'ya'yan itace da nan da nan su cika da sukari.

Barin lemo karkashin wata jarida don 1.5 hours, su suna sanya a kan jirgin, aka zuba ruwa, da kuma kyawawan tsoma baki. Bayan da abinda ke ciki na cookware tafasa, jam shirya daidai 5 minutes. Da shigewar lokaci, aka cire daga zafin rana da kuma barin sake a wata jarida don 5-6 hours. Domin gudanar da wannan ayyuka ya zama 5 sau. A wasu kalmomin, da jam "fuskantarwa taron" ya kamata a dafa shi daidai minti 25. Haka kuma, a kan 4th tafasar cikinta dole ne a kara kwaya drupes, da kuma 5th - citric acid.

Irin wannan jiyya zai taimaka ga samun duhu da kuma m jam, wanda za a iya adana a cikin cellar na dogon lokaci (har zuwa watanni shida).

Seaming tsari da kuma Hanyar ajiya

Da zarar peach jam zai prokipyacheno karo na biyar, ya aka nan da nan dage farawa daga kan karamin haifuwa kwalba, tin lids zuwa mirgine. A wannan tsari, succinic kayan zaki rufe da wani bargo da kuma mai tsanani a cikinta har cikakken sanyaya. Daga bisani jam peaches aika a cikin duhu da sanyi dakin (msl, a ma'ajiyar kayan abinci, a cellar, a cellar, da dai sauransu), inda shi ne adana ba fiye da watanni shida.

Ta yaya kuma abin da za su ci?

Shirye yi amfani da peach tserar, shirya bisa ga wani daya vyshepredstavlennyh girke-girke na iya zama nan da nan bayan da zafi magani. Amma zai zama mafi alhẽri idan irin wannan bi da pre-jiƙa a cikin firiji daki. A wannan yanayin, ya zama mafi m da kuma dadi.

Za ka iya amfani da irin wannan a bi da shayi ko kuma wani abin sha. Mutane da yawa matan aure da sa shi zaki sandwiches. Don yin wannan wani lokacin farin ciki peach jam baza a kan crunchy maku yabo da kuma nan da nan bauta wa tebur.