A gargajiya Rasha girke-girke pickled apples a gida

Pickled apples, girke-girke da photo wanda za mu tattauna a wannan talifin, - dã muminai manta snacks cewa 'yan Mai Runduna domin hunturu girbi. Ka yi kokarin yin su daya lokaci, da kuma cewa gida har abada salting su kasance daga your mafi fi so. Idan gonar cikakke manyan girbi m 'ya'yan itatuwa, ko ka sayi wata biyu da buckets Antonovka ko fari cika a kasuwa, yana da lokaci zuwa gina a kan mu girke-girke pickled apples a gida, don haka da cewa a cikin hunturu tebur tambaya kyau, kadan m abun ciye-ciye to nama ko ci da su, kamar haka. Ga shiri za ka bukatar acidic 'ya'yan itatuwa, ko m-dadi iri, m, ba tare da dents da sauran imperfections.

A sauki girke-girke pickled apples a gida

Don dafa abinci, za ka iya amfani da wani ganga ko katako baho, kuma idan kana da m, kawai dauki 'yan uku-lita kwalba. 6 kilo apples za ka bukatar:

• 200 g na sukari.
• 50 g sodium chloride.
• blackcurrant ganye da kuma cherries.

A kasa na baho ko jita-jita inda za ka ga jiƙa apples, sa ganyen baki currant da ceri a kan saman tam, sanya wani Layer na 'ya'yan itace, sa'an nan ya bar sake, da sauransu. Bayan cika apples shirya musamman brine. Tafasa 5 lita na ruwa da Bugu da kari a kayyade yawa na sukari da gishiri, sai sanyi da kuma zuba baki da 'ya'yan itace. Ka tuna cewa a cikin farkon kwanaki na apples zai sha ruwa da yawa a, saboda haka watch out ga shi kuma daga lokaci zuwa lokaci top up matakin da marinade. Lokacin da sha ruwa zai tsaya a cikin baho a saman sa da karkiya (wannan na iya zama ko dai wani na al'ada katako da'irar farantin juye a saman cewa kana bukatar ka saka jar da ruwa) da wuri a cikin wani dumi dakin. A 'yan kwanaki baya da apples fara yawo. Harba kumfa kafa a kan surface. Bayan da 'ya'yan za a iya bazu zuwa cikin haifuwa uku lita kwalba, rufe murfi da ya sa a cikin wani duhu sanyi wuri. Abincin gwangwani zai zama a shirye a game da 1 ga watan. A girke-girke pickled apples a gida zai iya zama kadan da kuma canji, ya kara da sauran sinadaran dandana, kamar zuma ko kirfa, dintsi na cranberries ko cranberries. Duk da haka dai, a cikin hunturu ku da gida za su zama da yawa zuwa dandana dan kadan m taushi bazara 'ya'yan itãcen marmari.

A girke-girke pickled apples da zuma

Idan ka yi amfani da shi a wannan hanya da shiri, za ku juya daga m 'ya'yan itace da wani m dandano, da ciwon wani haske zuma launi. Domin abincin gwangwani domin hunturu Take:

• Apples - yadda mutane da yawa za su bar, amma ba kasa da 6-8 kg.
• 12 lita na ruwa.
• 2 kofuna (650 g) na zuma;
• 100 g na gishiri.

A baho ko bankunan densely sa apples da kuma zuba brine: tafasa sama adadin ruwa a kanta, sai ƙara gishiri da kuma zuma. Kafin ka zuba a cikin kwalba, da ruwa bukatar a little sanyi. Kuma a yanzu, kamar yadda a baya girke-girke, sa na farko jita-jita da 'ya'yan itace a wani wuri dumi, da kuma lokacin da apples fara ferment, cire daga surface na kumfa, kuma cika brine. Bayan, kwanaki 3-4, rufe murfi da ya sa a cikin wani sanyi wuri. Delicious 'ya'yan zai zama cikakken shirya a kamar wata biyu. Wannan girke-girke pickled apples a gida za su iya Master da novice farka su yardar da iyalina tsohon Rasha pickles.