Cocktails a gida: hanya na asali don nuna tunanin

Masana sanyaya suna kiran abubuwan sha, wanda bisa ga ka'idar da aka haɗu tare da nauyin haɓaka biyar, ba ƙididdige yawan ƙarin kayan haɓaka a kananan ƙwayoyin ba. Cocktail - wannan 'yanci na kerawa da ƙaddamarwa ba wai masu sana'a kawai ba, amma duk wani mai dafa wanda yake so ya faranta wa iyalinsa ko abokansa farin ciki.

Don ƙirƙirar cocktails a gida, kana buƙatar ka tuna: abun da suke da shi ya bambanta da cewa babu mai iya yin amfani da duk abubuwan da aka samo a lokacin rayuwar. Duk da haka, akwai samfurori masu yawa waɗanda kusan kusan kashi daya daga cikin abubuwan asali na ainihi - da farko shi ne kankara, wanda aka yi daga ruwa mai tsabta ko wanda ba a ba shi ba ne, m, ba tare da kumbura ba, dadin kasashen waje da ƙanshi. Abu na biyu da aka yi amfani da ita don yin adadin cocktails, masana sunyi la'akari da sukari syrup - kowa na iya dafa shi da kansa, yana narke kilogram na sukari a cikin lita na ruwan zãfi.

Bugu da ƙari, samfurori ga waɗanda suke so su koyi yadda za'a shirya cocktails a gida, za ku kuma buƙaci amfani da kayan aiki na musamman - ba da wuya kamar yadda fasaha na fasaha ba, amma, duk da haka, dace da amfani. Za ku buƙaci mahadi da shaker, jirgi mai aunawa da suturar shinge, da kayan aiki masu kyau - gilashin nau'o'i dabam-dabam da siffofi, cokali da spoons, katako, wuka don slicing da tsaftacewa, dabba na katako don shimfiɗa mint ko sauran ganye, da latsa Ko motsi mai tsawa.

Masu farawa a cikin kasuwancin mashaya sun yi imanin cewa yin shayarwa a cikin gida yana da sauki. A gaskiya ma, wannan tsari ba lallai ba ne, amma yana buƙatar wasu ƙwarewa, fahimtar daidaito, daidaituwa cikin ma'auni da kuma mahimmanci a haɗuwa. Sabili da haka, don ɗauka nan da nan don siffofin ƙananan harshe masu kyau wanda ka gani a cikin mashin da kake so ɗin ba shi da darajar: don farawa da wani abu mafi mahimmanci: alal misali, daga cocktail "Cosmopolitan". Wannan abin sha ne mai rikitarwa, amma ainihin asali, saboda abin da ya sami rinjaye na duniya. Mutane da yawa sanarwa da wani m bayyanar - bauta "cosmopolitan" a wani Martini gilashi, da yawa - da ban mamaki dandano, amma don kimanta da daya ko wasu za su iya kawai yin hadaddiyar giyar a kan nasu. Saboda haka, domin shiri na wani abin sha ne da ake bukata: citric vodka (50 ml.), Sayar da giya «Cointreau» (20 ml.), Lemon ruwan 'ya'yan itace (10 ml.) Kuma Cranberry ruwan' ya'yan itace (30 ml.). Dukan kayan hade dole ne a hade, a zuba a cikin gilashi kuma an yi ado tare da yankakken lemun tsami.

Idan kana so ka mamaki da abokai da wani abu na asali da kuma dadi, za a iya shirya da wani sanannun cocktails a gida, misali, sanannen «Vesper Martini», wanda aka sani da za a yi falala a kansu James Bond gwarzo sake zagayowar Romanov Yana Fleminga. Don abin sha kana buƙatar: Martini (50 ml), Vodka (50 ml), Gin (150 ml.) Kuma Ligin "Lillet" (50 ml). Dukkan sinadaran an zuba a cikin shaker a gaba, cike da ice da kuma girgiza (ba gauraye) ba. Ana saka ruwan sha a cikin gilashin giya ko gilashi kuma an yi masa ado tare da lemun tsami.

Yana jin dadin mai girma shahararsa, da kuma wani samfurin kamar wata madara shake a gida. Za ku iya dafa shi don ku idan kuna son wani abu mai dadi, ko kuma yara, ya bambanta da karin kumallo na yau da kullum, kuma ku yi kowace rana ta musamman. Don irin wannan abincin ya kamata ya kula da 'ya'yan itatuwa (ayaba, alkama, lemons), yoghurt (ml 30) Da madara (ml 100). Dole ne a tsabtace ayaba biyu a gaba, a yanka zuwa sassa da dama kuma sanyaya. A cikin bokal, zub da madara, yogurt, ruwan 'ya'yan lemun tsami (1 tsp) da sabon ruwan' ya'yan lemo. Karan da za a shirya, a guje zuwa babban kumfa, zaka iya zuba cikin gilashi, yi ado tare da ruwan 'ya'yan itace na orange ko ice cream bisa ga abubuwan da ake son karamin taster. Wannan sha, kamar sauran cocktails a gida, ya kamata a kara da bambaro.