Cooking kayan yau da kullum da: Mene ne Stew?

A duniya akwai mutane da yawa girke-girke na nama jita-jita, da kuma kowace} asa tana da kasa abinci tare da daban-daban fasali. Kamar yadda ka sani, a lokacin da kafa tattalin arziki da al'adu dangantaka ana musayar al'adu, harshe kayan aikin, da kuma waɗansu da yawa. A wannan dafuwa fannoni suna soma da "shirya" sauri fiye da wani abu. Za mu iya cewa da abinci shi ne wani unofficial kayan aiki na sadarwa da kuma musayar al'adu, a lokaci guda a cikin daban-daban al'ummai iya saduwa da irin wannan girke-girke. Irin wannan da cewa a ɗanɗana, ko da wani yaro san tabbas, saboda wannan tasa ne tartsatsi a cikin kasashen da dama na duniya.

tarihi Darussan

An yi imani da cewa haifuwa bi ne France, saboda kalmar "Stew» (ragout) za a iya fassara daga harshen kasar a matsayin "tasa" da kuma matsayin "zafi miya". Bugu da kari, akwai kuma kalmar «ragouter», wanda yake nufin "su ta da hankali da ci." An yi imani da cewa asali version da ke cikin shirye-shiryen da ƙõnuwa guda nama da wake tare da namomin kaza tare da Bugu da kari na breadcrumbs zuwa wani lokacin farin ciki daidaito.

Gaskiyar cewa irin wannan ɗanɗana, ya dade da aka sani, da kuma mazaunan Gabashin Turai (Hungary), dab da Faransa State (Jamus), m India da kuma sauran yankuna. Yana iya lura da cewa su a haɗe da ra'ayin ka dafa wannan abinci a cikin tukunya, da kuma sunan kõwace al'umma domin ta Stew akwai.

Kuma a Rasha a zamanin mulkin Petra Velikogo san yadda za a shirya wani Stew na daban-daban kayan lambu da kayan ƙanshi da kuma ganye. Yana yi a dafa abinci tukwane ko tukunya, ba mai gamsarwa da kuma dadi bi.

Girke-girke na naman sa Stew

Mun bayar da girke-girke Stew da nama da kuma dankali a Irish. Wannan na bukatar 0.5 kilogiram na nama da naman tunkiya, ko game da 8 dankali. Suna bukatar da za a yanka a cikin cubes aunawa game da 2 da 2 cm kuma toya a mai, a nan mun ƙara biyu karas, yanke a kananan guda lengthwise da biyu rabin zobba na albasa kawunansu. Wannan ya kamata a yi a matsakaici zafi har sai da zinariya launin ruwan sinadaran, ƙara gishiri dandana da sauran kayan yaji (barkono, cumin da kuma kamar). Sa'an nan kuma ka bukatar ka ƙara ruwa kayan lambu ga ruwa shafi cakuda, rage zafin rana da kuma simmer for game da awa 1.

Mene ne Stew a Irish? A kusan shirye abinci kana bukatar ka ƙara rabin kofin (ku iya dandana) duhu giya , ko maye gurbin shi da tashar jiragen ruwa ruwan inabi, ko dace da wannan manufa ruwan inabi. Kafin amfani, da tasa za a iya yi wa ado da sabo ne da ganye da kuma finely yankakken tafarnuwa.

kayan lambu tasa

Mene ne wani Stew kayan lambu? Yana da wani babban abinci da kuma gina jiki, abinci. An sau da yawa dafa shi a irin wannan bukukuwa kamar Easter, kuma shi ya bi da za ka iya yi ado teburin da kuma a kan wani yini. Za ka bukatar laban dankali, a yanki daya daga karas da kuma albasa, biyu matsakaici zucchini. All kayan lambu yankakken cikin guda na kimanin daidai girma amma na albasa wanda aka yanka a cikin rabin zobba. Toya dukan sinadaran daya bayan daya a cikin 100 ml na man zaitun da wuri a cikin wani akwati domin extinguishing. Add kayan yaji ku dandana (gishiri, barkono da sauran cakuda), murfin gilashin ruwa da kuma simmer har sai shirye (game da minti 30). Shirye abinci yafa masa walnuts da kuma ganye.

Stew za a iya shirya daga da dama sinadaran ba da dama sakamakon. Sinadirai masu darajar wannan tasa ne undeniable, da kuma yin amfani da kayan lambu da kuma wake kara habaka da mai amfani da "raznolikogo" ya bi.