Fruit cake: girke-girke da ka ji dadin

Cottage cuku da kuma 'ya'yan - mai girma hade, abu ne mai wuya kowa zai gudanar da jayayya! Lalle ne, waɗannan kayayyakin ne abin da ake ci, kuma sama na cancanci da lakabi na mafi m da m aka gyara na wani nagari kayan zaki (kamar gida cuku da kuma 'ya'yan cake)! Wannan kayan zaki za a ji da kowa da kowa. Sauran wuri na da irin wannan shi ne bambanta da cewa shi ne ba cloyingly dadi kamar 'ya'yan itace, wanda aka dauke a cikin ta, ba mai dadi acidity kuma kada ɗanɗanonta ya gushe daga cikin tasa.

Idan kana so ka dafa wani cake Fruity girke-girke da muka samar muku. Dole ne ka sayi wadannan suite na kayayyakin: 300 grams cuku (zai fi dacewa m) da kuma 5 qwai. Daga cikin wadannan, 3 guda da ake bukata domin dafa biskit kullu, da kuma 2 - domin souffle. Bugu da ari, a rabin kofin sugar - 1 kofin bukatar cika a kullu, da sauran rabin - a cikin soufflé. Rabin kofin madara, 1 kofin gari. Bugu da kari, 150 grams na man shanu bukatar takaice madara, da kuma 2 tablespoons na foda sugar, 1 lemun tsami, 25 gram almond kwayoyi, 100 grams na bushe plums, fakiti vanilla sugar jelly fakiti 100 grams berries (ka zabi), 1 fakiti na yin burodi da kuma foda 15 grams na gelatin.

Cake da 'ya'yan (girke-girke) ne kamar haka: zuwa za a fara shirya wani biskit. Beat uku qwai bukatar gwada. Sai suka ƙara sukari da kuma ta doke da mahautsini har shi dissolves. The adadin ruwa ya kamata a ninka bayan bulalar. Raraka da gari, da gazawa a ta kullu, sa'an nan kuma ƙara vanilla sukari. Idan ba ka da yin burodi foda, za ka iya amfani da haihuwa kaka ta Hanyar - ƙara soda slaked vinegar a cikin adadin rabin teaspoon.

Baking tasa a hankali maiko da man shanu. Sa'an nan a hankali zuba batter. Yana bi da cewa da yawan zafin jiki a cikin tanda ya kai 170 darajõji, kuma kawai sai sa ta samar da wata biskit. Gasa game da daukan 30-35 minti. Mun bada shawara mai karfi na farko 20-25 minti, ba don duba a cikin tanda domin tabbatar da ko da biskit kone. Za ka iya ganimar dukan kõme, a matsayin tashi kullu a cikin tanda iya sauke a low yanayin zafi. Gwada ba yin haka.

Fruit cake (girke-girke) kwakwalwa sauka a hankali shiri. Saboda haka, a lokacin da ajiye biskit Shi kaɗai, kuma an yarda a matsayin souffle. Mai tsanani madara, soaked gelatine a cikinsa. Ya kamata a bar su su ƙara for 30-40 minti.

Sa'an nan kuma ka bukatar ka raba da yolks daga fata, yolks rub da kashi tare da 2/4 kofin sugar.

Bugu da ƙari kuma, kwai yolks (sauran 2 qwai) dissociate daga sunadarai. Rub da yolks da rabi da sugar soufflé (1/4 kofin). Sa'an nan kana da gida cuku ta sieve yi shi mau kirim. Sa'an nan kuma ƙara to shi 150 grams na man shanu da kuma sosai gauraye da sakamakon irin zane. Akwai ma ƙara yolks. Sa'an nan kuma, ta doke zuwa kumfa sunadarai, da kuma cika su da wannan shugabanci.

Gelatin ta soke. Don yin wannan, za mu bayar da shawarar cewa ka zafi da shi. Bayan da gelatin dissolves da cools saukar, cika shi da wannan cakuda.

Fruit cake (girke-girke) da za a yi wa ado. Domin da cream za bukatar ka yi da wadannan: man shanu laushi, ƙara takaice madara da kuma ta doke da mahautsini. Don wannan cakuda da aka cika a spoonful na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami zest 1.

Bayan dafa soso cakes cake, kana bukatar ka yanke shi a cikin sassa biyu, daya daga wanda ke saman, da kuma sauran - kasa. Dole ne ka sosai sharkaf wuri ta amfani da syrup.

Aza a kan wani tasa kasa Layer na 'ya'yan cake, da girke-girke na wanda muka duba yiwuwar, sa'an nan ya sa cikin souffle, kuma a saman - da' ya'yan itace da ka zaba.

A na gaba Layer - mafi wuya - shi ne mai tsami. Sa'an nan ya yayyafa Sauran almond soufflé.

Sa'an nan - a sake biskit souffle da almonds, jelly, kuma a saman kome - da cream sake.

Saka ya'yan cake a cikin firiji har sai da cikakken solidification a 2 hour. Da zarar shi taurare, shi yana bukatar a yi ado da berries. Kuma 'ya'yan cake girke-girke ba ma sauki, a shirye su ji dãɗi da ku baƙi da ta musamman dandano.