Girke-girke na Pita

Lavash ne na bakin ciki marar yisti. Yana yanke shawarar kira wannan tasa a Armenian, amma shi ne quite rare ba kawai a Armenia. Wannan tasa aka dauke makawa a shiri na da yawa delicacies, da kuma yin amfani da shi zai iya samu nasarar sarrafa yau da kullum menu. Da farko, kadan tarihi.

Classic girke-girke Lavash - a wani musamman lãka tanda, da ake kira 'tandyr ". Tanda, dug a cikin ƙasa, kuma ya dubi kamar wata babbar tukunya sanya daga lãka. Ciki da makera hura wuta, bayan da itace ƙone da kuma cire daga ganuwar da tandoor toka, a mike a su naleplyaetsya burodi. Da zaran lozenges shirya su ta amfani da musamman ƙugiya cire daga gagarumar wuta.

A gida, za ka iya shirya wani abu kamar cewa, kawai yin burodi a cikin tanda ko a cikin frying kwanon rufi. Abu mafi muhimmanci a zabi da hakkin girke-girke na Pita.

Armenian lavash halin da ganin cewa ya kusan ba su da wani marmashi. Gari nunarsa daukan kawai 1 ko 2 maki. A wasu adadin abin da ake gauraya a ɗauka da sauƙi salted ruwa, an zuba a cikin sakamakon yisti kullu, wadda kullu wanders game da sa'o'i biyu. Sa'an nan, sakamakon samfurin dole ne a raba kananan m kamar gaisuwa size, yi da kuma gasa.

Wannan talifin zai bayyana ne kawai 'yan girke-girke daga cikin iri-iri zabin da shiri na Armenian burodi. A farko girke-girke ƙunshi Lavash magani. Saboda haka, akwai buƙatar ka kai biyu kofuna na gari, 250 grams, whey ko madara - da kuma 250 grams na kayan lambu mai a cikin adadin daya tablespoon na gishiri da kuma. Gari sifting mafi kyau kafin amfani, sa'an nan zuba a cikin shi kadan mai tsanani magani, ƙara mai da gishiri. Kullu bayan hadawa dole ne sosai na roba da kuma taushi. Bayan ya kamata ba kadan tsayawar. Sa'an nan birgima da wuri da kuma ba tare da Bugu da kari na man fetur a soya kwanon rufi. Shirye na burodi za a iya ƙaddara da bayyanar ruwan kasa aibobi. peresushki kayayyakin kamata a kauce masa. A lozenge kamata fi dacewa zama taushi zuwa mutuža cewa shi zai iya sa'an nan kunsa da cika. Wani yana zuwa ajiye wannan softness iya sa yin burodi a cikin fakitin, wani yayyafa ruwa daga sprinkler. Shi ne mai kwatantawa yadda za a yi Pita burodi cikin wani kwanon rufi.

Akwai kuma hanyar da shiri na jita-jita a cikin tanda. Za ka bukatar game da 3 kofuna na gari, dumi ruwa a cikin adadin kwata kofin, biyu teaspoons yisti, uku tablespoons na kayan lambu mai, da kuma sukari da gishiri dandana. Har ila yau, a dumi ruwa ta soke da gishiri da sukari. Bayan haka, gari wajibi ne a yi karamin indentation da kuma zuba cikin ruwa tare da yisti da kuma man shanu. A zahiri dole ne sosai sosai gauraye da kuma na gaba minti 10 kallon da kneading. Domin samun wani dadi Pita abinci a gaban yin burodi da kullu kana bukatar ka rike wani abinci kunsa da rabi hours. Girman gasa Lavash a kan wannan girke-girke na iya zama da girman da yin burodi tanda. Domin yin uniform yin burodi, a can ya zama babu blistering, don wannan dalili shi ne shawarar zuwa soki Pita burodi da cokali mai yatsa a wurare da dama. A kan batun yadda za a yi Pita daidai, abu mafi muhimmanci shi ne ba su overdo shi a cikin wani zafi tanda, in ba haka ba za su bushe sosai sabõda haka, ko spraying ba tare da wani taimako.

The bayyana embodiments yin burodi Armenian burodi - ba duka. Girke-girke na Pita dabam- dabam suke. wannan tasa aka ƙara zama rare a da yawa kasashen Turai. Yana iya kunsa daban-daban appetizers: kayan lambu, pies, kifi. Nice shi zai duba a cikin nau'i na yankakken asali Rolls. Zaka kuma iya dafa wani abu kamar wani mai lebur cake da namomin kaza, nama ko kayan lambu ma. Bugu da ari, Armenian Pita za a iya amfani da a cikin shirye-shiryen da desserts, idan ta juji cuku ko cakulan.

Gwaji, ƙirƙirar girke-girke na Pita! Bismillah!