Girke-girke Sin abinci: eggplant a dadi da kuma m miya

Idan kana da wani fan of Sin abinci ko kuma so in yi wani abu sabon daga bazara kayan lambu, da eggplant a dadi da kuma m miya ne mai girma da zabi. A tasa za a iya aiki a matsayin wani gefen tasa, da kuma iya zama da aka yi a kasar Sin - tare da Boiled shinkafa m. A hade da dadin dandano za su murna da ku.

Yadda za a dafa eggplant a dadi da kuma m miya

Za ka bukatar:

• da dama matsakaici-sized eggplant.
• Multi masu launin kararrawa barkono - kai rabin na ja, kore da kuma rawaya.
• kwan fitila albasa.
• kamar wata cloves da tafarnuwa kuma karamin sabo ne Ginger tushen.

Don shirya miya, a nan ne sinadaran:

• 2 tbsp. l. soya miya mai kyau quality.
• 2 tbsp. l. vinegar 9% (idan kana da 6%, sa'an nan ya sa 3 tablespoons).
• 2 tbsp. l. sugar.
• kadan sitaci - a teaspoon ko kasa.

Don dafa da eggplant a miya a Sin, kana bukatar ka yi mai zurfi frying kwanon rufi "Wok" idan ba, shige a low kwanon rufi ko, a mafi mũnin, sananniyar kwanon rufi. Eggplant wanka, yanyanke (cire kwasfa ba lallai ba ne), kara gishiri da kuma barin for rabin awa zuwa kwanta - za su ba ruwan 'ya'yan itace, wanda ya kamata a wofintar da kuma kayan lambu kurkura sake da kuma shafa bushe da wani tawul. Pepper yanka a cikin dogon yanka, albasa - rabin zobba da Ginger da tafarnuwa finely crumble. A wani kwanon rufi da zafi sosai kayan lambu mai sauri soya da eggplant farko, sa'an nan kuma bayan 2-3 minti, ƙara da albasa da citta, da kuma na karshe abu - zaki da barkono. Shirya miya: Domin wannan mix a cikin wani kwano da sinadaran, ƙara gilashin ruwa. Zuba shi ga kayan lambu, saro da kuma barin zuwa Stew simmered kwata na sa'a guda ko kadan more. Bayan wannan lokaci da eggplants karkashin budutgotovy miya, za ka iya yayyafa dandana kuma ado da soyayyen sesame tsaba da kuma bauta - ko dai da nama, ko abin da dandani mafi kyau, to sabo shinkafa. Lovers of Sin abinci da kuma waɗanda a gare shi ne sabon, za su gamsu da wannan tasa.

Dankali da kuma eggplant a dadi da kuma m miya

Previous girke-girke na iya zama wani kadan inganta - kamar yadda a miya, da kuma babban sinadaran, da kuma dafa wani gaske dadi tasa. Take:

• 2 matsakaici cikakke eggplant.
• 1 haske kararrawa barkono.
• 'yan dankali na matsakaici size.
• tafarnuwa, da kayan yaji dandana.

Don shirya miya:

• 2 tablespoons. l. zuma da kuma soya miya.
• 1 tbsp. l. apple cider vinegar ko shinkafa.
• 1 kofin ruwa da kuma 1 tablespoon. l. sitaci.

Eggplant yanka a kananan yanka, podsolite kuma bari zauna don game 20-30 minti. Pepper yanka a cikin dogon ratsi. Dankali kwasfa da marmashe cikin cubes. Red-zafi wok ko frying kwanon rufi da kuma sauri soya da kayan lambu a cikin tafasasshen mai. Ga miya, Mix dukkan sinadaran a cikin wani kwano, da zuba a cikin eggplants. Bayan da Stew dankali da kuma eggplant a dadi da kuma m miya kwata hour. M dandano da tasa za ta bayar da wata halitta acidity na vinegar da zaƙi da sabo zuma. Ku bauta wa tare da m shinkafa ko Sin noodles. Wannan haka sauki da kuma sauri shirya daya daga cikin manyan jita-jita na Oriental abinci.