Hake wani kifi ne mai mahimmanci. Recipes

A cikin shekarun 1960s a cikin USSR, lokacin da akwai ƙananan ƙarancin kwalliya a cikin shaguna na kwalliya, hek ya fara yin ambaliyar magungunan kaya, dangane da farkon fara kifi. Duk da cewa cewa a yammacin Yammacin Turai hake, godiya ga cin abinci mai cin abinci mai cin abinci, mai daraja ne da masu sayarwa, masu amfani da Soviet sun fahimta kadan, duk da cewa naman nama yana da kyau fiye da nama.

Hake shine kifi wanda shine kyakkyawar tushen bitamin A, C, E, B1, B2, B6, B9, PP da sunadarai. Bugu da ƙari, hawan yana da sanannun shahararrun micronutrients da ma'adanai, irin su magnesium, iron, sodium, potassium, sulfur, phosphorus, iodine, chlorine, jan karfe, zinc, cobalt, manganese, fluorine da wasu. Lean nama hake gina jiki na samar da jikin mutum, wanda mutane bukatar for nama gyara da kuma ci gaban, da kuma sinadaran da abun da ke ciki hake - kifi da ciwon kama da belomorskoj Navaga.

Tun da yake naman nama yana da sauƙi mai sauƙi, jita-jita da aka yi da shi yana da amfani mai mahimmanci, ciki har da mutanen da ke bin abincin abinci mai gina jiki. An sani cewa heck yana da wadata a cikin methionine, kuma wannan abu ne wanda ke hana atherosclerosis kuma yana sarrafa aikin gwanin adrenal.

Yadda za a dafa kifi hake? Mafi mahimmanci bayani shi ne a fry a hake, domin a cikin soyayyen soyayyen yana da dadi sosai. Don wannan hake zaka iya hidima iri-iri iri iri, alal misali, cream, kirim mai tsami da man shanu. Idan ka soya da hake a cikin kullu, zai zama ko da kyau kuma mafi m. Bugu da ƙari, daga nama hake iya shirya nama da cutlets, ana iya stewed da kuma gasa a cikin tanda.

Don yin amfani da yau da kullum da kuma kayan abinci na abinci, don cin abinci na abinci da kuma bugu, a cikin kalma, yau kifin yana da gaggawa. A girke-girke da aka gabatar a kasa, inda aka ƙuƙwanta hek a cikin takarda, kuma a duniya. Babban amfani da wannan tasa shine saukakawa na dafa abinci da kuma ikon lissafi yawan adadin sabis.

Mafi m, mai taushi, mai laushi, tare da ƙanshi mai ƙanshi mai ƙanshi, ana sa kayan lambu tare da kayan lambu tare da godiya ga takarda da ke riƙe ruwan 'ya'yan itace daga kayan lambu kuma yana hana yarinyar daga bushewa. Ga masu sha'awar abubuwan dadi, bambance-bambance, amma abinci maras calorie, wani bambancin da kayan lambu masu kayan lambu da aka samo a kan kifi ya dace, saboda haka rage karfin calorie na tasa.

Bisa wannan ka'ida za a iya dafa wani fari kifi, amma idan kana amfani da fillets bushe iri, mafi abu to tunzura wasu kifi soyayyen kayan lambu ba kadan maiko da shi tare da kirim mai tsami.

"Hake wani kifi ne da aka yi da kayan lambu a cikin tsare"

Abubuwan da ake bukata don wannan tasa:
1kg fillet na hake, albasa daya, rabin lemun tsami, karas biyu, tumatir uku, uku pinches na barkono barkono, barkatai uku na gishiri, 2 tbsp. Spoons na sunflower mai ladabi mai.

Tsarin abinci:
Don gasa kifi da kayan lambu, shi wajibi ne ya dauki daskararre hake fillets, albasa, karas, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, tumatir, sunflower man da kayan yaji.
Carrot da albasa don wanke da kuma yanke. A cikin kwanon frying mai tsanani, narke man fetur, fry kayan lambu da aka shirya har sai albasa ya kasance m. Sa'an nan kuma wanke tumatir da kuma yanke zuwa cikin bakin ciki yanka.

Pre-defrosted hake fillets wanke da kuma yanke a cikin dama adadin tsari guda. Bayan wannan, kowane yanki a hankali ya sa a kan kayan shafa, yayyafa da gishiri, barkono kuma a karshen yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami. Sa'an nan kuma sa fitar a kan kowane yanki 1-2 tbsp. Spoons na soyayyen karas da albasa, kuma daga sama sa 1-2 zobba na tumatir. A yanzu, ka dafa takarda ka matsa kuma ka motsa su zuwa takarda.

Ana buƙatar burodi a cikin tanda mai dafafi har zuwa 180 ° C na minti 25. Ku bauta wa tare da Boiled dankali ko kayan lambu.

Wani girke-girke - "hake a cuku batter"

Tun da hake ne kifi da ke da nama mai taushi, kuma hake fillet abu ne mai mahimmanci (a zahiri), yana da ɗan lokaci kaɗan don shirya wannan tasa mai ban mamaki. Kuma sakamakon sakamakon - ka lick your yatsunsu.

Abubuwan da ake bukata:
Half kilogram na hake fillet, 150 grams na cuku mai tsami, 2 tbsp. Spoons na gari, 2 ko 3 qwai, kayan yaji dandana.

Kifi fillets ya kamata a yanke zuwa bukata adadin rabo guda da kuma gishiri da barkono dandana. Beat qwai, haxa su da cuku, grated a kan babban grater, ƙara kayan yaji. Dole ne a juye ƙwayoyin kifi a cikin gari. Bayan haka, jiƙa a cikin batter da kowane yanki kuma fry daga bangarorin biyu a cikin kwanon rufi kafin bayyanar ɓawon burodi. Ku bauta wa tasa tare da gabar da kuka fi so.

Bon sha'awa!