Herring manna: girke-girke

Ba za mu iya ce cewa na gida pies kowace rana ba a cikin menu, wadannan jita-jita ne mafi muhimmi a cikin kitchen na kudancin Turai. Duk da haka, mu matan aure da wani abu zuwa alfahari game da. Duk da haka, kasashen waje sau da yawa shirya wani tasa na wasan nama, kaji da kuma tsada irin kifi. Muna da guda domin pastes amfani da mafi sau da yawa hanta da herring. Recipes irin wannan jita-jita da aka ƙirƙira da kuma masterfully mai ladabi a lokacin Soviet sau, a lokacin da shelves ba ya lura da wannan yawa, amma offal da kifi bace. Kuma dole ne mu biya haraji ga mata - su iskhitryalis dafa haka cewa su abun ciye-ciye kawai narke a cikin bakinka, da kuma Turai mata kawai ya hãsadar fasaha da kuma tunanin mu na kulinarok.

Yadda za a dafa herring Pate

By kuma manyan, a yau, kuma a cikin shagon za ka iya saya tasa sauƙi. Amma dole ne in ce, gida-dafa shi, herring Pate za ta halitta zama yawa tastier. An yi tattalinta, kamar yadda mai mulkin, Salted herring, amma za a iya amfani da wadannan dalilai, da kuma kyafaffen kifi. Babban abu - basira karba dukan sinadaran. Kuma karshe, dole ne a ce, kyakkyawa da yawa. Saboda haka, herring kek, da girke-girke na wanda, da kuma ba daya da muke so mu bayar da ku a wannan rana, an yi tattalinta tare da madara da kuma qwai, Boiled qwai da kuma karas, apple, cream cuku, man shanu, kuma da yawa wasu aka gyara. A amfani kamar yadda seasonings oregano, caraway, coriander, tafarnuwa, dill. Kowane iyali yana da nasa sa hannu tasa. Amma ga dafa abinci tsari, shi ne quite sauki. All aka gyara su ne ƙasa a cikin wani blender ko mince.

Amma isasshen ka'idar, lokacin da za a fara a dafa herring Pate. Bari mu fara daga kasafin kudin.

"Student"

A gaskiya ma, ya rigaya daga muƙamin a fili yake cewa abun ciye-ciye ya zama mai sauki, cheap da kuma gamsarwa. Kuma saboda sinadaran da ake bukata da kuma dace. Kuma muna bukatar:

• Herring - ɗari huɗu da grams zai isar.
• Dankali - ishe uku manyan tubers.
• Butter - ba fiye da ɗaya da ɗari grams.
• Biyu da albasarta.
• Dill da tafarnuwa (ko dai bushe ko sabo ne - kamar yadda ka so).

Daga dankalin turawa Mash ake bukata, zai fi dacewa tare da mahautsini, ƙara a kan aiwatar da shirya shi a cikin mai, tafarnuwa da kuma dill. Philae bukatar izinin ta hanyar wani blender tare da albasa, wanda, ba zato ba tsammani, za a iya amfani sabo, da kuma toya. Bayan da biyu aka gyara shiga tare, add gishiri da barkono dandana. Irin wannan herring kek, da girke-girke na wanda, kamar yadda za ka iya gani, wani mai sauqi qwarai, za ka iya kawai yada kan abinci, da kuma za a iya amfani da tare da pancakes ko Pita burodi.

Red kifi? Babu - herring!

Tattalin arziki version, wani irin snag dandano. Irin wannan herring terrine da karas, to wanda aka kara da narke cuku, dandana, kuma potsvetu, reminiscent na ja kifi mai. Shirya shi ma sauri da kuma sauƙi, kazalika da ake bukata sinadaran to Stock sama a kan:

• Herring fillet - duk guda 400 g
• Qwai a cikin adadin hudu ko biyar guda.
• Narke cuku - ba fiye da biyu da ɗari grams.
• Butter - ɗaya da ɗari grams.
• Carrot - kawai biyu manyan asalinsu.

Karas, kazalika da qwai, na farko bukatar tafasa, sa'an nan tsabtace. Sa'an nan dukan sinadaran, fãce da albasa, mince da mix a blender. Kamar yadda na baka, sa'an nan akwai za su sha wahala - shi dole ne grate, sa'an nan kuma ƙara da shirya Pate, kuma a hankali ke motsa dukan taro don haka da cewa shi ne a cikin nau'i reminiscent na man shanu. Gishiri da barkono - dandana. Cool. Irin wannan herring terrine tare da melted cuku da kuma karas ne cikakke ga ciko snacks, kuma sandwiches.

A Hebrew version

Irin wannan herring kek ne sosai kamar mincemeat, amma a matsayin karshen - kasa tasa, wanda ke bukatar bin classic girke-girke, da samarwa Option ƙasa ne mai bambancin kan jigo. Babban bambancin da shi, kazalika da shahara ne gaban a abun da ke ciki na cuku. Bugu da ƙari, granular gishiri. A hade da za a iya kira quite cocky, amma dadi da dandano jũya. A general, wani tasa cancanta ka yi hankali a fili.

A girke-girke na shirye-shiryen na bukatar:

• Hudu grams na herring fillets.
• Daya ɗari da hamsin grams na soya granular.
• Da ɗari grams burodi crumbs.
• A kananan dam na kore da albasarta.
• Fresh ganyen faski (ko dill) - talatin grams.
• gilashin madara
• A tsunkule na coriander.

Yadda za a dafa

Fillet ake bukata, don su bincika a hankali, zabi daga gare shi, idan wani, duk da ƙasũsuwa, sa'an nan kuma zuba gilashin madara da kuma barin a wani ra'ayi na awa. Don shirya manna ba dace blender, grinder da ake bukata, da kuma ko da yaushe tare da babban grille. Herring ake bukata don samun daga madara, wanke, sa'an nan tare da dukan sinadaran, sai dai gurasa crumbs, su ratsa shi. A karshen cikin tsari, za ka iya jefa a cikin wani nama grinder 'yan guda na stale fari burodi. Bayan haka, da taro ƙara breadcrumbs, duk a hankali dama da cokali mai yatsa, sa'an nan ƙara kadan madara, a cikin abin da sa da herring a cimma da ake so daidaito.

Pate da semolina

Da dama m bambance-bambancen da dafa abinci, wanda, duk da haka, ba zai tasiri a karshe sakamakon da peculiar dandano na tasa. Domin yin irin wannan Pate herring, dole ne da farko shirya minced 400 g na herring fillets. Sa'an nan ku zuba cikin wani saucepan rabin kofin na ruwa, zuba uku ko hudu tablespoons na sunflower man fetur da kuma zuba tsunkule na gishiri. Lokacin da kome zo a tafasa, ƙara biyar tablespoons tablespoons semolina porridge da kuma dafa, stirring kullum, har sai, har sai thickened. Da zarar da semolina ya sanyaya, shi yana bukatar da za a gauraye da herring mince, ƙara daya Boiled karas, pre-pulverized a blender, ƙara biyar tablespoons na sunflower man fetur da kuma daya teaspoon na vinegar ko da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma ƙara da yankakken - sosai kananan - kore da albasarta.

... da kuma ruwan tumatir

Wannan herring Pate - dan kadan modified version na farko, tare da semolina. Kawai a nan shi ne akwai har yanzu ruwan tumatir. Don shirya wani abun ciye-ciye, da shi ake bukata don Mix gilashin ruwan tumatir tare da gilashin kayan lambu mai. A cakuda da aka zuba a cikin kwanon rufi, sa'an nan, bayan ruwan, zuba zuwa biyar tablespoons na semolina da kuma dafa, stirring kullum, domin 'yan mintoci. A lokacin da wannan irin porridge ya sanyaya, shi yana bukatar da za a gauraye da pre-sanya a cikin minced herring fillets, domin shiri na wanda dole ne ka riƙi huɗu grams na kifi. Ko ka ƙara finely yankakken kore ko grated albasa. Pepper da kuma gishiri, ba shakka, to dandana.

ƙarshe

Herring manna, da girke-girke da wani photo (ba daya), wanda za ka iya samun a cikin labarin - mai girma appetizer, wanda ba ya jin kunyar sa a kan wani festive tebur. Hakika, da herring ne mai kyau a ciki da na kanta, ba tare da wani almarar - yafa masa albasa da kuma zuba kayan lambu mai, shi ne a wani hali ba za su kasance ba tare da hankalin da baƙi. Duk da haka, shimfidawa, wanda har yanzu na bukatar wasu kokarin, kamar mutane da yawa matan aure da cewa godiya ga su, za ka iya muhimmanci bambanta da menu - Mu sanya su zato sandwiches, snacks tartlet kuma mafi. Duk abin da ya, amma masoya na herring za godiya da wannan tasa aka nuna godiya.

Bismillah!