Kaza cutlets da kabeji: sauki da kuma dadi!

A dafuwa duniya akwai mutane da yawa girke-girke na dukan burgers, nama bukukuwa, meatballs, Kebab da sauran jita-jita dangane da nama. Kuma ba kawai nama. Amma da kaza cutlets da kabeji, za su ri rightful wuri a cikin workaday kuma festive menu. Zalla daga wani kaza suka tafi wajen bushe, amma a tare da kabeji (a matsayin wani zaɓi - launi, ko Peking) samu kabeji dadi, m. Kuma dandano na sashi ne kusan ba ya ji, ya kawai ya bada ƙarin richness. Kuma wani da: Chicken cutlets da kabeji ne mai sauqi ka shirya da kuma tattali: biyu main sinadaran dauki a daidai yawa, kuma sakamakon haka ne a tasa yawa. To, bari mu yi kokarin dafa?

sinadaran

Muna bukatar: laban kaza fillet, kuma wannan kabeji, tururi kwararan fitila, tafarnuwa, barkono cakuda da gishiri, crackers ko burodi gari (don mirgine), kayan lambu mai for frying.

Cooking ne mai sauki!

1. Yanke kaza cikin guda ya fi girma, pre-rinsing da kyau a karkashin ruwa a guje. Idan saya daskararre samfurin, to, shi ya zama pre-defrost halitta (amma ba a cikin ruwan zafi, ko kuma a wani obin na lantarki tanda) - shi zai zama tastier.
2. Kabeji wanke da kuma yanke zuwa manyan tube. Kuma baka zai yanke wani shigen sukari.
3. Next, Bari mu shaƙewa. Fileshku rukũ'i, kuma ku tilasta ta da nama grinder (ramuka a cikin raga a zabi ya fi girma).
4. Kabeji kuma gungura, amma a cikin wani daban-daban damar, guda. Idan ganye sun samu ma m, bayan aiki a cikin wani nama grinder sakamakon taro ya kamata a dan kadan shawo kan, don haka abin da karshe samfurin ba mu fada baya a cikin kwanon rufi a lokacin da frying. Mun gama da minced nama.
5. Add da cakuda barkono da gishiri (dandana), finely yankakken tafarnuwa, kadan Provencal ganye za a iya amfani - Chicken cutlets da kabeji zai juya m da kuma aromatic. Dukan taro sosai knead. A ka'ida, za ka iya ƙara ƙarin gari shaƙewa tare da kwai, amma za su sa samfurin mafi m. A general, don yanke shawara da kansu. Za mu gudanar da nan ba tare da su.
6. Gray kyau frying kwanon rufi da kayan lambu mai, sabõda haka, an kusan tafasa.
7. A lokaci guda, ya samar da Patties (sauki kuma mafi dace don ka yi kawai tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi da hannunsa). Paniruem preform (da suka kamata ya yi waiwaye, kuma kananan masu girma dabam) a cikin gari.
8. Soya su a kan wani zafi kadan har sai da zinariya launin ruwan kasa (5-7 minti ta gefen). Ku zo zuwa ga wani shiri (a karshe tasa za a iya rufe da murfi da kuma dan kadan fitar).
9. Wani daki-daki: da kabeji za a iya pre-Boiled, amma a nan mun yi amfani da danye, tun da shi yana mai girma kewayon bitamin da suke da muhimmanci ga jikin mutum. Kuma da ganye, musamman minced, kuma haka daidai da soyayyen, babban abu - soya sannu a hankali ga m wuta. To, mun yi tare da ku ba cikin sauri?
10. Ga kuma shirye mu dadi kaza cutlets da kabeji! A girke-girke, kamar yadda ka gani, ba wuya, da kuma sinadaran za a iya saya a kantin sayar da wani gida ko kasuwa. Don tebur abubuwa za a iya ƙaddamar da mashed dankali, buckwheat, kayan lambu salatin.

Cutlets daga minced kaza tare da kabeji da kuma karas

Wannan tasa za a iya dafa shi sauri da kuma sauki, idan ka dauki wani shirye-minced kaza. Kuma duk da haka - don ƙara wani mai dadi da kuma m karas!

Saboda haka, muna bukatar mu: laban minced kaza, 250 grams na kabeji da kuma yadda mutane da yawa karas, kwai, albasa, kamar wata cloves da tafarnuwa, sabo dill, gari, kayan lambu mai, a cakuda barkono da gishiri.

Cooking?

Shirye minced kaza (sayi a babban kanti ko dafa shi da kaina) ne gauraye da minced kabeji da karas (za ka iya ƙara bit na madara Burodi - 200 grams). A total nauyi kuma kara murƙushe tafarnuwa zuwa albasa. Akwai kuma gabatar da matasa yanke dill, kaza da kwai raw barkono da gishiri cakuda. All aka gyara an sosai gauraye har sai m (ba za ka iya amfani da wani mahautsini ko blender). Pan mai kyau dumi up, yafa masa kayan lambu mai. Daga taro na rigar hannun samar da wata taso keya kaza cutlets tare da kabeji da kuma karas. Birgima a cikin gari ko breadcrumbs, toya a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa. A karshe suka likes softer, zai iya bice 5 da minti karkashin murfi (a cikinsa da ruwa a cikin kwanon rufi ba kara). Ruddy Patties na minced nama a shirye! Shirye domin a bauta tare da ko ba tare da ado da shi. Af, ba za ka iya dafa kaza cutlets tare da farin kabeji. Sa'an nan su maye gurbin launi daga fari, pre decoction na shi har sai da rabi. Kuma dukan sauran sinadaran da kuma dafa abinci tsari - wannan! Enjoy duk abinci!