Main jita-jita na minced nama a cikin tanda.

Da farko, dole ne mu sanin ko daga wane za mu shirya shaƙewa.

Shaƙewa iya zama:

Nama - naman alade, naman tunkiya, doki nama, naman sa, bear nama daga kaji (kaza, turkey).

Kifi - a cikin wannan harka, amfani da sub-misali iri kifi da kuma abincin teku.

kayan lambu - da shirye-shiryen ga kayan lambu dan kadan runtse kadan steamed ko soyayyen, gasa.

Minced nama za a iya dafa shi daga raw nama, Boiled ko ƙawãtacce. Hanyar shiri dogara babban sashi da kuma sauran girke-girke. A samfurin daga bi da nama ne, yafi amfani ga fillings a pies, casseroles ko zafi salads. Raw minced nama dafa cutlets, Rolls.

Ga shiri na minced nama da ake amfani da asali bangaren - nama, kifi, da kayan lambu, da kayan yaji, da gishiri, ƙarin aka gyara (gurasa, sitaci, semolina, kwai). Yana za a iya shirya daga daya kawai irin nama, ko Mix 'yan. Dangane da yawan ƙarin aka gyara m samfurin zai zama mafi friable ko, aromatic ko talakawa. Za ka iya dafa minced amfani da nama grinder, amma tastier samu nama, yankakken dama wukake ko hatchets. A mataki na sabon iya zama daban-daban. Daga fairly m sabon, a lokacin da guda ana tsare a cikin shaƙewa, to yankan "a cikin kumfa." Sa'an nan tara shi zama taushi kamar man shanu. Yawanci, a cakuda naman alade da kuma nama a wani rabo daga 1: 1.2: 1. Babban ƙarin aka gyara - albasa, kwai, tsomasu a tsanake cikin madara ko ruwan burodi (mafi Burodi), gishiri, barkono. A daban-daban na kasa da Abinci kara kabewa ko zucchini, dankali (raw ko a cikin nau'i na zafi puree), sitaci kumbura a ruwa, semolina, finely yankakken ganye (faski, Basil, marjoram, seleri, dill). Kowane ƙarin aka gyara su ne tsakanin 1/3 to 1/5 daga cikin jimlar girma na minced nama. A karshe shiri na abinci ga girke-girke ta'allaka ne a mai kyau kneading. Wannan kuma za a iya yi amfani da wani hada ko hannuwa. A karshen harka, to tara ba tsaya hannuwanku, shi ne shawarar zuwa moisten su da ruwa, ko ya sa safar hannu.

Dish na minced nama za a iya dafa shi a cikin tanda, a wani frying kwanon rufi a kan wani bude wuta, a cikin tukunyar jirgi na biyu.

Abinci minced nama a cikin tanda shirya don 30 - 40 min. a zazzabi na 180 - 200 digiri.

Domin su shiri, za ka iya amfani da tsare, da tukwane, tins, yin burodi hannun riga. Yanzu ciniki cibiyar sadarwa, a rundunar shirye-bushe Semi-ƙãre kayayyakin da daban-daban fillings da girke-girke. Sun samu mai kyau Patties na minced nama a cikin tanda, sausages parfait a cikin tanda.

Ya kamata a lura cewa da tasa na minced nama a cikin tanda ne mafi dadi, m, m, kuma ko da abin da ake ci, idan aka kwatanta da dafa shi a kan wani frying kwanon rufi. Amma yana yiwuwa su yi amfani da wata biyu bangaren. Na farko, da samfurin da aka soyayyen cikin wani kwanon rufi har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan ya kawo har zuwa cikakken shiri a cikin tanda. Tare da wannan hanya na dafa jita-jita na minced nama a cikin tanda zama na musamman dandano.

Akwai matukar ban sha'awa da girke-girke da kuma shirye-shiryen da hidima shãyarwa alade. A wannan dabara za a iya amfani da su gasa da wani tasa na minced nama a cikin tanda. Rabin, msl, meatloaf, ko "ƙarya zomo" daubed farin ciki Layer na kullu, kuma an aika a cikin tanda. Ciyar da ya zama zafi. Amma kafin bauta wa gasa kullu ya kamata a hankali cire. Kuma idan ku baƙi ne sosai mamaki, kamar yadda iya hallara cewa rabin Burodi gasa da kuma rabin gaji. Aerobatics zai faru idan kullu yada tare da yi, ba a fadin. Sa'an nan, kowane baƙo zai samu da irin wannan "m" biyu-launi yanki.

Bayan gargajiya jita-jita za a iya shirya a da dama snacks da ake kira "zafi" salads. Snacks na shaƙewa za a iya sanya for saba snacks, kuma za ka iya ƙara touch na romantic yanayi. Don yin wannan, kawai bukatar yin amfani da sabo ko gwangwani abarba, da mafi kyau yanka, strawberries, cranberries. Lura cewa cranberries da kuma sauerkraut sallama zuwa wani nama tasa, inganta dandano babban bangaren da sauƙaƙe ta narkewa.