Cooking Tricks: Yadda za a yi kiwo gelatin

Yau, gelatin abinci ne sau da yawa a hada a cikin halitta da yawa jita-jita. Yana da aka kara wa daban-daban babban jita-jita, jelly, 'ya'yan itãcen marmari jelly, cream cake. Ba kowane novice shugaba sani duk tausasãwa na aiki tare da wannan samfurin. Kuma ba kowane gogaggen uwargida san yadda za a yi kiwo gelatin daidai. Wannan tsari ne quite sauki da kuma sauki.

Kafin da ake ji gelatin da za a narkar da a ruwan sanyi ko kuma wani ruwa. Sa'an nan, idan ta kumbura, kana bukatar ka top up da ruwa da kuma zafi da cakuda. M, kowane kunshin tare da samfurin akwai wani wa'azi da cikakken bayanin, a cikin abin da rabbai tsarma gelatin. Idan yi daidai, your dafuwa fitacciyar za su murna da gida da kuma baƙi. Karanta kunshin - mai amfani sosai abu, saboda ba za ka iya samun kama, nan take gelatin, kuma ya aka shirya a yawa sauki. Har ila yau kula da shiryayye rai, kamar yadda da haihuwa samfurin ne iya ganimar da tasa.

Yadda za a shuka gelatin? A duk ya dogara a kan abin da kake dafa. Idan manufar your o} arin da za a shirya aspic na kaza, sa'an nan 1 tablespoon na talakawa gelatin sa a wata mai zurfi tasa da kuma zuba gilashin sanyi broth. Content bar arba'in minti to kumbura. Sa'an nan kuma ƙara a cakuda biyu da rabi kofuna na broth da kuma sa a kan wani karamin wuta. Dama ci gaba da bukatar gaba daya narke gelatin granules ba tafasa. Sa'an nan zuba a cikin wani kwano faranti da kuma bada tightness.

Yadda za a shuka gelatin domin yin jelly, wanda haka son zuwa yara? Mutane da yawa iyaye kokarin ba to ba su da yara irin wannan desserts, amma shi ne a banza. Gelatin ƙunshi mai yawa na gina jiki, amino acid, bitamin, da inganta jini clotting. Duk da haka, shi zai iya sa allergies, an contraindicated a cikin manyan yawa a gaban cututtukan zuciya. Saboda haka, kai wani fakiti na gelatin 15 grams, zuba rabin gilashin ruwa (ruwa, ruwan 'ya'yan itace, syrup, ruwan' ya'yan itace) da kuma barin for awa. Sa'an nan shugaba up tare da rabin kofin dumi ruwa da kuma Mun sanya a cikin wani ruwa mai wanka ko da wani jinkirin wuta. Tafasa bukatar goma ko goma sha biyar da minti, stirring kullum. Za ka iya sa'an nan zuba cikin jelly a kan kofuna da kuma bar su kwantar for 3-4 hours. Don cire kayan zaki a cikin farantin, kana bukatar ka Mould cikin ruwan zafi (amma haka da cewa shi ba ya buga da jelly) na minti.

Yadda za a shuka gelatin for man shanu cream, wanda daidai dace domin soso wuri? Bag na gelatin (15 g), zuba gilashin tsami da kuma barin for sa'o'i biyu. Sa'an nan, mun dumama da abinda ke ciki a cikin wani ruwa bath, stirring kullum don kammala rushe katsin. Har cakuda studio, whisk biyu kofuna na cream tare da uku tablespoons na powdered sukari da kuma vanilla. Don zuba da sanyaya amma ba ƙẽƙashe gelatin, peremaschivaem da wuri da kuma sanya su a cikin firiji. A cake ne shirya bayan sa'o'i uku.

Mutane da yawa hostesses sha'awar yadda za a yi kiwo take gelatin. Ga halin da ake ciki shi ne da yawa sauki. Cika ruwa har sai da cikakken rushe granules, batun minti goma sha biyar. Sa'an nan kadan mai tsanani da kuma zuba a cikin wani total nauyi. Enjoy duk abinci!