Miya na sauerkraut: yadda za su iya dafa

Miya na sauerkraut - daya daga cikin sauki da kuma a lokaci guda sosai da dadi tasa. Mafi sau da yawa da suka bayyana a kan tebur na matalauta, tun da shirye-shiryen da ake bukata a lokaci kadan, kuma a mafi žarancin gida-girma anfaninta. Yau shirya miya ba sosai na kowa, duk da haka, akwai za su zama ko da yaushe wani wanda ba zai daina dandano da dadi richness na miya da tabawa da acidity.

Yadda za a dafa miya da sauerkraut

Akwai da yawa daga mai kyau girke-girke m miya. Za mu tattauna kawai wasu daga cikinsu, wanda suka yi dafa ni da kaina.

Don haka bari mu yi kokarin yin miya daga sauerkraut da nama broth. A request, domin shiri na arziki broth iya dauka nama ko naman alade ƙasũsuwa. Kullum, don ya dafa m miyan, kada ka yi kokarin dake da'awar mataki da hakkin adadin abinci. Koyaushe yi duk abin da ta ido, don haka zai kasance yawa tastier.

Saka da kwanon rufi a kan murhu, wanda ya sa kashi da cika shi da ruwa. Jira da ruwa tafasa. wuta poubavte sa'an nan dan kadan da kuma ci gaba da dafa nama, lokaci-lokaci cire kumfa kafa. A wannan lokaci, finely sara da albasa da dankalin turawa cubes. A gaskiya, duk abin da yake daidai kamar yadda ga wani sauran dafa abinci miya.

Lokacin da kashi ne mai kyau dafa, ƙara da shi zuwa ga albasa, to, ku ɗanɗani gishiri da kuma fennel tsaba. Bar shi kadai cikin broth har dafa nama a kan kashi. Sa'an nan, cire kashi da ya sa a cikin wani kwanon rufi dankali maimakon. Ci gaba da dafa a kan.

A wannan lokaci, rarrabe nama daga cikin ƙasusuwansa, yanke shi a kananan guda kuma ƙara da baya a cikin miya.

Yana da lokaci don kula da sauerkraut. Kamar yadda mai girma kamar yadda yana da kansa, gida. Amma kuma nice sayo a cikin mafi kusantar babban kanti. Ka tuna cewa kabeji ya kamata a kara zuwa broth kawai bayan da dafa dankali. In ba haka ba, shi ba zai taushi, amma itacen oak, ko da yake tafasa sosai.

Don gane da abin da miyan ne shirya, kokarin da dandano na kabeji. Idan shi ne m, ba crispy a kan hakora, don haka ba za ka iya gama da dafa abinci tsari. Kada ka manta su duba miyan sauerkraut a kan gishiri idan ya cancanta, ƙara da shi zuwa ga liking.

Bada tasa zuwa infuse game da minti 15 da kuma bauta wa.

Yadda za a dafa meatless miya da sauerkraut

Lenten miya, duk da cewa su ba su shirya a kan wani nama broth, samu da mai sosai, sosai dadi. Shirya sinadaran:

• sauerkraut - kawai a kore.
• kananan kwan fitila.
• 2 kananan karas.
• gari - isasshen 2 tbsp
• tumatir manna - tablespoon.
• kayan lambu mai for frying abinci.
• lita na broth.
• gilashin ruwa.
• da kuma: bay ganye, haske kore kore katako, karamin yanki na sabo seleri, barkono da gishiri.

Shiri: zuba sauerkraut brine da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi. Add to shi da tumatir manna, gilashin ruwa. Rufe murfi da tushte kwanon rufi a kan zafi kadan tsawon minti 30. A wannan lokaci, sara da albasa a cikin cubes kuma soya shi a cikin wani kwanon rufi da kayan lambu mai. Seleri tushen da kuma karas grate, sa'an nan kuma ƙara da albasarta kuma toya.

Lokacin da kabeji Stew for game da minti 15, ƙara zuwa gare shi zazharku da kuma ci gaba da sa fitar a matsayin mai yawa a sake. Bayan haka, zuba a cikin wani saucepan lita na kayan lambu broth da kuma bari Cook for wani minti goma.

Yanzu kana bukatar ka soya da gari (a daya ko biyu tablespoons na kayan lambu mai). Shin wannan muddin gari ne zinariya. Sa'an nan kuma ƙara gari a kananan adadin broth daga cikin tukunya, inda Boiled kabeji, duk mix da kyau da kuma zuba cikin shirye miya da baya a cikin miya. Har ila yau, ƙara bay ganye (ba na son, ba za a iya kara), gishiri dandana kuma barkono. Tafasa na mintina 15, da kuma cewa da mu Lenten miyan sauerkraut shirya. Ku bauta wa da su zuwa ga teburin, ya kara da wasu sabo ne ganye.

Kuma wanda mafi kananan sovetik: Ka yi kokarin dafa a matsayin yawa kabeji miya kamar yadda ba za ka iya ci ku da iyali daya abinci. Idan sun tsaya ga dama hours, da dandano na da canji, ko da yake ba ga mafi alhẽri.