Naman sa da eggplant: girke-girke da wani photo

Naman sa Stew da eggplant - a fi so da yawa hade. Musamman rare tasa a fall lokaci lokaci. Sa'ad da dukan kayan lambu ne har yanzu sabo ne, kusan na musamman daga cikin lambu. Girke-girke na wannan tasa akwai wani fairly manyan lambar. Domin kansu iya samun dace da wani zaɓi, kamar wani ɗan ƙaramin za ka bukatar gwaji.

More dace don shirya, mafi m da asali girke-girke aka gabatar a kasa. Karanta da kuma ci gaba a layi daya zuwa ga halittar wannan ban mamaki abinci.

girke-girke 1

Dole sinadaran:

• yanki na naman sa - 800 g;
• eggplant - 3 guda.
• albasarta - 2 guda.
• barkono to, ku ɗanɗana,
• tumatur (laba).
• gari - rabin tablespoons.
• kayan lambu mai - 150 ml.
• gishiri.
• broth ko ruwa - 500 ml.
• Tafarnuwa - 4 cloves (ga yan koyo).
• man shanu - biyu abu. l. ba tare da saman.

Yadda za a dafa nama da eggplant?

• A farko a cikin shirye-shiryen da wannan tasa za ta zama da shiri na samar da nama. Yana dole ne da wanke, sa'an nan a yanka a cikin daidaita guda. Wajibi ne a nutsad da nama a cikin wani mai tsanani frying kwanon rufi ba tare da mai da nama ruwan 'ya'yan itace ba. Kuma haka yana da daraja kadan tafasa don wani lokaci har, har ruwa ya evaporated. Next, ƙara ruwa kamar yadda shi ya kasance nasa 'ya'yan itace. A nama a wannan lokacin karkashin murfin riga Boiled. Bayan danshin ruwa da aka kara wa man fetur roasting. Wannan duka hanya ne zama dole domin kara da naman sa ya ba wuya.
• Lokacin da nama ne da soyayyen, mu matsawa da abinda ke ciki na kwanon rufi a cikin wani saucepan, ƙara zuwa riga pre-yankakken albasa, zuba ruwa - da abin da aka girbe (ko dai ruwa ko broth). Da tasa dole ne a sanya su bice a kan m wuta.

• A wannan lokaci, kana bukatar ka shirya eggplant. Su da farko ya kamata a wanke da kyau, yanke lengthwise zuwa hudu guda, sa'an nan kowanne daga cikinsu ya kamata a fadin kasu kashi 2-3 guda da kuma kakar tare da gishiri. Bayan nan, cikin ruwa bayyana, kuma akwai bukatar lambatu da kyau. Bayan ya yi dukan wadannan jan, fara frying a man shanu kowane yanki har sai da zinariya launin ruwan kasa.
• Don shirya tumatir puree tumatir bukatar. Da farko, suna bukatar su tafasa da kuma sanyi, sa'an nan da kyau ta hanyar sieve ta samar da wani taro yi kama. A sakamakon tumatir puree ya kamata a finely yankakken cloves da tafarnuwa kuma ƙara da soyayyen eggplant, sa'an nan gama su tare da naman sa.
• Gari dan kadan soya ba a cream masu launin. Sa'an nan, ya kamata a tsoma a tukunya tare da wata jimlar nauyin kayayyakin. Gishiri da barkono suna kara dandana. Kuma bayan duk wadannan matakai, da kwanon rufi da aka shigar a cikin tanda. Akwai wani tasa stewed har sai m kan zafi kadan.

Naman sa da eggplant a cikin tanda ne a shirye! Bismillah!

girke-girke 2

Yanzu dubi wani girke-girke. Yana yiwuwa a cikin wannan hanya da nama dafa shi tare da eggplant zai kasance a gare ku kawai ba makawa tasa.

Don shirya kana bukatar:

• 3 eggplant.
• biyar tablespoons na kayan lambu mai.
• 300 g nama.
• kadan sukari.
• barkono.
• 3 tumatir.
• albasarta - 2 guda.
• gari (.. tbsp biyu zai zama ishe ta).
• Tafarnuwa - 2 cloves.
• gishiri.

aiwatar da shirye-shiryen

• Ka mafarki to dafa eggplant tare da naman sa? A girke-girke da cewa shi ne mai sauki isa. Wannan tasa za a iya dafa kowane. Da farko, ka bukatar coarsely yankakken eggplant, gishiri ne mai kyau, ba da damar kai da 'ya'yan itace. Kiyasta lokaci yana daukan game da minti 15.
• Next, da kayan lambu ya kamata a tsabtace, da kuma bushe mirgine a cikin gari. A cikin frying kwanon rufi soya da aubergines har wani Rosy-zinariya Brown.
• Sa'an nan kuma, a kan wani zafi skillet aza datsattsen naman. stirring kullum, kawai bukatar soya shi ga 3-5 minti (har ya canjãwa launi da kuma samuwar wani ɓawon burodi).

• Sa'an nan, kadan soyayyen nama kamata ƙara finely yankakken albasa da kuma soya tare for 5 da minti.
• Bugu da ari, sakamakon taro da aka kara datsattsen naman tumatir rabin zoɓe. Bayan da ruwan magani ne gasa domin kara minti 5.
• A wannan mataki dafa abinci tasa dole ne gishiri, ƙara kadan sukari (0.5 hr. L.). Idan dole, za ka iya zuba ruwa kadan, a zahiri 100 ml. Cakuda kamata rufe da simmer har sai, har sai da naman da aka dafa shi, wato, har sai ya zama taushi. Wannan lokaci lokaci zai iya bambanta daga 40 mintoci 2 hours, dangane da tsarin da naman sa. Lokaci-lokaci, kana bukatar ka mõtsar da kuma ƙara kadan ruwa idan ya cancanta.
• Lokacin da nama a shirye yake, ya zama dole a sa eggplant da kwanon rufi da kuma Mix da kyau. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yi kokarin da tasa ga gishiri, za ka iya bukatar ƙara kadan. Sa'an nan dukan yayyafa barkono da simmer for game da minti 25 a kan wani low harshen wuta to ya zama taushi eggplant.

Biyu minti yankakken tafarnuwa da aka kara wa ƙarshen dafa abinci, duk abin da yake da kyau gauraye. Wannan duk - nama tare da eggplant shirya. Za ka iya kira zumunta ga tebur!

girke-girke 3

Wannan hanya zai zama da amfani ga wadanda suka so yin amfani da multivarka. Yadda za a game da shi, shirya eggplant tare da naman sa? A girke-girke na wannan sarki idi ne ba daban-daban tare da wasu rikitarwa jan. A hade da duk na kayayyakin ne don haka m cewa lokacin da yin amfani da wannan yummy ba za ka iya daina. Cooking ake bukata, ba shakka, don wani lokaci, amma sakamakon ne kawai ban mamaki! Saboda haka, yadda za a shirya naman sa da eggplants a multivarka? Wa zai gaya.

Dole sinadaran:

• 500 g na naman sa.
• gishiri.
• 4 eggplant da tumatur a matsayin mai yawa.
• barkono.
• albasarta - 2 guda.
• 3 tafarnuwa cloves.
• kayan lambu mai (game da biyar tablespoons - zai kasance isa).

Shiri a multivarka

Eggplant ya kamata a wanke, a yanka a cikin zobba, kara gishiri da kuma rufe da ruwa ga soaking, sabõda haka sũ, a rufe gaba daya.

A nama ne yanka a cikin manyan cubes (game da 2x2 cm). Next, zuba cikin sunflower man a cikin wani kwano, da sauke Multivarki zuwa yanka nama.

A cikin menu na na'urar ka bukatar ka zaɓi "Baking" da kuma aiki domin saita for 1 hour. Yankakken albasa zobba kara zuwa nama. Tumatur bukatar yanka a cikin cubes da kuma hada da duka nauyi. Eggplants ya kamata a wanke daga gishiri da kuma hada tare da nama. Next, ƙara gishiri, barkono da kuma finely yankakken tafarnuwa.

Bayan da mataki zama dole don rufe murfi da kuma gasa nama tare da eggplant har da sauti sauti.

Amma wannan tsari na dafa abinci ne ba a kan yet. Next, kana bukatar duk sinadaran Mix da kuma saita yanayin zuwa "Extinguishing" 1.5 hours. Bayan kammala na nama zai iya zama mai kyau a saka a kan faranti da kuma kira baƙi!

Naman sa da eggplant da tumatir dafa shi a multivarka ne wuce yarda da m da kuma cike da dandano! Bismillah!

ƙarshe

Mun gani, yadda za a shirya nama tare da eggplant. Kamar yadda ka gani, da tasa za a iya sanya hanyoyi daban-daban. Zabi zabin da ka fi so.