Pickled tafarnuwa biyu a cikin kasuwar: girke-girke. Fast, dadi, sauƙi

Daga cikin iri-iri na pickles tafarnuwa karkatarwa da 'yan yi. A tausayi - a sauerkraut ko pickled tsari, shi bai rasa ta amfani halaye. Kamar wancan haushi fi mayar saukake tare da kayan yaji tsare. Ka yi kokarin shirya a kalla karamin adadin pickled tafarnuwa biyu a cikin kasuwar: girke-girke, amma shi yana bukatar lokaci jira, cikakken iya duk wanda ya tsunduma a shirye-shirye domin hunturu. Kuma kamar yadda wani appetizer da kuma kayan lambu ke da nama, da kifi, da kuma vodka ne quite mai kyau. Amfanin da jin dadi a daya kwalban!

A classic version

Babu shakka, kowa da kowa ce ke dafa nasu ra'ayin yadda birgima pickled tafarnuwa yadda za a tallatar. A girke-girke miƙa nan da ake amfani da gida ke dafa sau da yawa. Idan kana jin cewa akwai wani abu da samarwar - gwaji da kuma siffanta da su kansu.

Saboda haka, gida shirya wani dadi tafarnuwa a kan wani gargajiya girke-girke. Don wannan karshen kilo shugabannin ne ba sosai manyan, m kuma ba Ya tsirar, tsabtace daga saman "gashi", ba tare da shafi mutum harsashi yanka. Chesnochina kamata zama cikakke. A shirye tafarnuwa da aka doused da ruwan zãfi, ruwan famfo yana sanyaya kuma decanted ta hanyar sieve ko strainer. Idan akwai wani m Tushen, suna yanka. A shugabannin an nuna a kan kwalba (m rabin lita) da podsypaniem Laurel da kuma barkono hatsi. Na kashi 9 vinegar da ruwa (dauki a kan gilashin) supplemented da cokali (tare da nunin) gishiri da biyu da rabi sugar ne marinade. Suna cike da tuluna, rufe da gauze da kuma yarda ka tsaya a mako biyu a cikin zafi. Sa'an nan, da ganga lids aka rufe, na iya zama roba, da kuma an canja shi zuwa wani mai sanyaya wuri. Cellar da firiji shige ma, ya kamata warmer, wani abu kamar kabad.

Pickled tafarnuwa yadda za a kasuwar: girke-girke da beetroot

Mutane da yawa kamar tafarnuwa kasuwar cikakken ja. Don cimma wannan launi a cikin kitchen a duk sauki. Kuma iyawa ne milder da idanu farin ciki. Lokacin da muka dafa a gida a seamer, da kilogram na tafarnuwa dauki svekolku matsakaici size. Babban sashi ne shirya wannan hanya kamar yadda a baya girke-girke. Beets ma ta, da tsabta da kuma yanka a cikin bakin ciki yanka ko manyan tube. A bakararre kwalba decompose tafarnuwa, interspersing ya Burachki. Make a marinade: 900 ml na ruwa da aka kona a cikin kamfanin na biyu spoons na gishiri, wani daidai adadin sukari, shida peppercorns da hudu da sandunansu na cloves. Bayan cire daga zafin rana zuba polstakana vinegar (9%), kuma har yanzu zafi zuba a cikin bankuna. Idan tafarnuwa da aka rufe don hunturu, kwantena suna haifuwa domin minti biyar, idan ka shirya ci samunsa - kusa da m murfi da wani uku-rana iznin a dumi.

apple tafarnuwa

Akwai sosai ban sha'awa hanya, da yadda za a Pickle tafarnuwa shugabannin, don samar da wani m iyawa. Ya kamata a warware daga cikin manya kwasfa, na wanke ninka a cikin wani jirgin ruwa, inda za marinate. Ta zuba ruwa a kan kafadu, domin sanin yadda za yawa daga cikin marinade bukatar. The ruwa ne decanted cikin wani ma'auni kwano. rabin pours, amma maimakon aka kara wa wani daidai adadin apple ruwan 'ya'yan itace. Hakika, ya dauki mafi kaina matse. Za a iya maye gurbinsu da saya, idan kun kasance tabbata cewa shi na halitta, ba a mayar da sweetened da sukari. A marinade kara gishiri (cokali lita jar tafarnuwa), da kuma bayan rushe shi ne cika a cikin kwalba. A biyu-mako iznin a yanayinsa (ba sanyi, kuma ba a rana), kuma ba za ka iya ji dadin mai ban mamaki abun ciye-ciye.

Pickle ba tare da vinegar

Vinegar dandano ne ba kowa da kowa ta liking. Mafi yawan spins ba tare da shi ba zai iya yi. Duk da haka, yana yiwuwa ya mirgine mai girma tafarnuwa da hunturu ba tare da wannan sashi. A tsari zai bambanta da ɗan daga waɗanda suka riga suka bayyana magudi. Ragowa obsushivayut wanke sa'an nan cushe a kan wani rabin lita kwalba da kuma cika da wani ruwa mai zãfi. Lokacin da shi sanyaya sauka, ruwa yana drained, da kuma kusanta da aka maimaita. Bayan na biyu lokaci a cikin wani gilashi kara gishiri, sukari da kuma citric acid (ga wani cokali), takwas guda Goroshkov barkono, dill bit da coriander tsaba, bay ganye, da kuma biyu gvozdichek kwamfutar hannu "asfirin". Capacity cika kawai wani ruwan zãfi, da nan da nan bugawa.

Sin

Shiri na pickled tafarnuwa ne m, a da yawa na dafuwa hadisai. Fans of Asian abinci, lalle zã yaba da Sin girke-girke. Tare da babba shugaban fata an cire. su suna tsabtace a wani adadin ya cika a Mudun jar kusan zuwa saman. Boiled ruwa. Bayan cire daga zafin rana ta zuba soya miya kan gilashin rabin lita sansanonin. Tafarnuwa, folded a cikin wani gilashi, cike abun da ke ciki, rufe murfi da fãta a cikin sanyi a kalla a mako.

Siberian girke-girke

Ga fi dacewa matasa tafarnuwa. Amma da Fit kuma balagagge, idan ba stale kuma ba komai a ciki. Shugaban warware daga cikin matsanancin kwasfa, Tushen, da kuma yanke sauran kibiyoyi. Tafarnuwa tsabta da kuma tam cushe a kan bankunan. kamar yadda suke cika a cikin akwati domin zuba wanke cranberries. Berries bukatar a kore ga kowane biyu kilo na kayan lambu. Boiled da gishiri da ruwa. Da lita na ruwa da aka sanya uku spoons. Lokacin da marinade ne mai sanyi, shi aka zuba rabin kofin apple cider (ruwan inabi iya zama, amma ba da tebur) vinegar. Mai zuba rarraba ta hanyar bankuna, suna birgima da kuma sanya shi a cikin ajiya.

Ba kowa ba ne, ba shakka, yana yiwuwa ya nuna cranberries. Kada ku kasance damu: Siberian pickled tafarnuwa a banki ba ya rasa dandano, idan wannan Berry zai maye gurbin wannan adadin ja currant ko rabin - cranberries. Duk da haka, idan ka so m, Cranberry za a iya sa a cikin wannan rabo.

Mzhavia Niort

Idan ka jira rasprobovat pickled tafarnuwa a kan kasuwar mai girke-girke na Jojiyanci za ka son shi ma. Kawai a nan shi ne shi dole bukatar wani matashi kayan lambu, girbe 'yan makonni kafin su ne saboda: a wannan lokacin shi ne mafi m. The m yadudduka na husk cire wa matsakaicin, ya zama kawai na bakin ciki a haɗa plenochka. Ragowa biyu a minti na kwantar da hankali a ruwan zãfi, aza a kan wani lebur surface da kuma yafa masa wani wuce haddi na m gishiri. A kasa na gwangwani sanya tarragon, sa'an nan a hankali canja wurin farawa shugabannin tafarnuwa. Kowane Layer sake prostilaetsya tarragon da kuma rufe da wata modicum na bushe ja barkono. Shading ne: wani ruwan zãfi ne da alaka da ruwan inabi vinegar a cikin wani rabo na 1: 1. Kuna so ya fi dadi, elitist Mzhavia Niort - maye gurbin ruwan da na halitta unsweetened rumman ruwan 'ya'yan itace. A marinade aka zuba dumi da kuma dole rufe dukan tafarnuwa. Bankin daura takardar da wani mako bar a cikin dakin. Shirye pickled tafarnuwa Jojiyanci canjawa wuri zuwa wani cellar.