Pie "Friendly Family": asirin girke-girke da kuma shirye-shiryen

Zai yiwu babu irin wannan mutum wanda ba zai so a biskit irin kek, da kuma a general, wani biki ne babu kek. Lush buns ciyar da mu da mu grandmothers kuma iyaye mata a cikin shimfiɗar jariri, da kuma tare da shekaru, wannan soyayya ba sõmammu. Kawai yanzu dole gasa da wuri da kansu.

Idan ka kaka shared tare da yin burodi skills, to wannan shi ne wani babban rabo mai girma, da kuma dafa Cheesecake "Friendly iyali", a girke-girke da za ka iya koya daga wannan labarin, ba za ka zama da wuya. Amma ko da idan ka taba dafa buns - ba kome, shi ne mai sauki koyi.

Siffofi da wani "m iyali"

Gasa dukiya, wanda za a tattauna a kasa, yana da sunayen - cake pastries, ko cake razbornik "Friendly iyali". A karshen ne watakila mafi kyau da kuma poetic. Ina mamaki me ya sa wannan yake da sunan yin burodi? To, saboda ta kama wani gungu na arziki cohesive bukukuwa.

Akwai wani alama a cikin wannan yin burodi - kowane sdobny da'irar cushe a hanyoyi daban-daban, don haka shi ne kuma ake kira "Mamaki". Fillings iya zama mabanbanta, zaki da kuma savory. Daga cikin dadi - berries da 'ya'yan itãce, kazalika da cuku da kuma caramel. Idan kana so ka samu a Hearty kek, za ka iya sanya nama, namomin kaza, qwai, da shinkafa, da dankali ko kabeji.

Hakika, ba lallai ba ne su yi wani irin kek tare da zaki da kuma savory fillings. Kullu a kan Pie "Friendly iyali", wanda girke-girke ƙunshi berries, caramel ko 'ya'yan itace ya zama unsalted. Yana sanin kowane mace. Amma a kan pies "Friendly iyali", da girke-girke na wanda dogara ne a kan wani savory cika, ya kamata a salted.

Asiri na yin m kullu

Girke-girke buns "Friendly iyali" dangane da yisti kullu. Shirya shi ne ba da sauki, kuma ba duk da aka samu daga farko. Don shirya cikakken yisti girbi wajibi ne a bi wasu sharudda:

1. Yi amfani kawai sabo kayayyakin.
2. Kada ka manta raraka gari, zai fi dacewa sau biyu.
3. Rage adadin madara a cikin rabin, Rama don rashin ruwan kwalba.
4. Kauce wa zayyana a cikin dakin a lokacin da yin aiki tare da kullu.
5. Kada knead da kullu da rigar hannun.
6. Yi amfani kawai da yolks da qwai.
7. Mai kullu bukatar a kara a karshen.
8. Knead yisti kullu kana bukatar a kalla rabin awa.

Yadda za a dafa da cake "Friendly iyali" da caramel?

Don shirya cake "Friendly iyali", wanda girke-girke fillings zai dauke da caramel, dole ku:

• Fresh madara - 2 kofuna.
• Alkama gari - 4 kofuna (kamar).
• Qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
• Dry yisti - 2-3 sachets.
• Sugar - Mataki na ashirin da 10. spoons.
• A tsunkule na gishiri.
• Butter - 300 gr.
• Caramel gammaye - domin cika.

Add da dumi madara, sugar, gishiri da kuma yisti. All Mix da kuma barin for 15 minutes don kunna fermentation tsari. Sa'an nan, a cikin wannan taro sa da yolks. A cikin sifted gari, ƙara soso da kuma knead da kullu. Akuma up da kullu, raba cikin kananan guda, pies nan gaba "Friendly iyali". A girke-girke ƙunshi caramel, amma za ka iya amfani da kuma cakulan. Sanya kowane Patty a kan wani caramel alewa.

Mai siffar da wuri m da'ira to muffins, waxanda suke da pre-tsoma a man. Gasa da cake a wani preheated 190-200 digiri tanda, don game 25-30 minti.

Bismillah!