Polenta: girke-girke sabon abu da kuma dadi yi jita-jita

A kadan tarihi

A fi so tasa na mutane da yawa ya zama porridge, sanya, daga masara grits. Farko girma a cikin US masara tun 16th karni, shi ya fara da za a horar da a kasashen da dama. Yau, wasu mutane la'akari porridge na hatsi na wannan shuka ne su kasa tasa. Yana da mazauna da kuma Moldova, da kuma Romania, da kuma Yammacin Ukraine. Popular ne wannan tasa a Italiya. A nan, kamar yadda mai mulkin, yana shirya wani ruwa masara porridge girke-girke wanda yana da na kowa sunan "polenta".

A zamanin da, masara porridge wani baƙauye tasa. Tare da ya fi girma hatsi dafa m porridge, wanda ya yi kama da burodi. Wannan tasa, kuma yana da sunan - da "gurasa daga cikin matalauta".

Yau, masara ci abinci ko grits za a iya dafa shi mai yawa daban-daban farko da na biyu zafi jita-jita, gurasa, Rolls, pastries da kuri'a na sauran Goodies.

hominy

Sosai da dadi da kuma m masara porridge, da girke-girke na da ake kira "Hominy".

A Salted, ya kawo ruwan zãfi matsa a hankali zuba da ake bukata adadin sifted masara gari. Yanzu duk kana bukatar ka Mix da kyau da kuma barin zuwa languish a kan zafi kadan domin wani wuri zuwa minti goma sha biyar. Sa'an nan hominy kamata a cire daga cikin slab, kuma gauraye sosai tare da wani katako, ruwa ko cokali. Porridge ya kamata ba lumps, kama.

Bayan wannan da kwanon rufi da polenta murfin kuma dafa, ya sa a cikin wani ruwa wanka ko a kan wani hotplate tare da wani sosai m wuta ga wani minti goma sha biyar. Lokacin da porridge farawa zuwa da yardar kaina motsa daga ganuwar da kwanon rufi, shi zai nuna cewa da tasa aka riga shirya. Kwanon rufi da zafi tsoma hominy inverted a kan wani katako jirgin ko farantin an rabu cikin rabo (zai fi dacewa ta amfani da m Lines) da kuma ciyar da ta ƙara man shanu, cuku yafa watering cream ko madara ko matsayin gefen tasa zuwa nama ko kifi.

Domin samun wani dadi da kuma m polenta - porridge sanya na masara grits - girke-girke na samar da wani yawan kayayyakin:

- masara gari - 330 grams

- gishiri - 15 grams

- --740 grams na ruwa.

Aƙalla zo game da wani kilogram na hominy.

banosh

Very da amfani ga ta sinadirai Properties kuma a lokaci guda sun yarda da juna, ku ɗanɗani jũya masara porridge girke-girke wanda ya hada da amfani da kirim mai tsami.

A wani kwanon rufi sa da kirim mai tsami, ya sa shi a cikin wuta. Lokacin da cream zo a tafasa, gishiri shi da dama, da gabatar da sifted ta sieve masara grits tsakiyar ƙasa. Porridge bar zuwa languish a kan zafi kadan.

Banosh sa'an nan da kulla tare da wani katako, paddles ko spoons haka da cewa babu lumps, da kuma porridge ya zama kama, da kuma tantalized har ta tabbata an rufe tare da droplets na kitse, kafa godiya ga kirim mai tsami.

Shirye banosh kamata a sami wani matsakaici kauri, zama rawaya da kuma dan kadan m iyawa. Bauta zafi tare da yogurt ko yogurt.

Don samun wani real banosh - porridge sanya na masara grits - girke-girke na wanda ya shafi yin amfani da rabo daga kayayyakin:

- Salt - 2 grams

- kirim mai tsami - 250 grams

- masara grits - 50 grams.

Wani mai ban sha'awa ta dandana tasa - masara porridge, da girke-girke na da ake kira "polenta, yayyafa da cuku."

A wani tafasar salted ruwa kara man shanu ko kayan lambu mai, masara grits da kuma zuba ba tare da stirring, dafa a sosai zafi kadan goma sha biyu - minti goma sha biyar. Sa'an nan kulla tare da wani katako, cokali to hatsi samu wani uniform, babu lumps, daidaito da kuma dafa wani goma sha biyar zuwa simmer - minti ashirin.

Polenta bauta zafi da kuma yafa masa cuku ko cuku.

Polenta - porridge sanya na masara grits girke-girke shiri wanda ya shafi yin amfani da wadannan adadi da sinadaran da bautãwarku:

- ruwa - 180 grams

- sunflower ko man shanu - 10 g

- Salt - 3 grams

- cuku ko cuku - 10 grams

- masara gari - 80 grams

Kiwo masara porridge

Don shirya wani dadi da kuma asali jita-jita ba za ka iya amfani da girke-girke na masara porridge tare da madara. Zai zama da amfani ba kawai ga manya amma kuma ga yara.

A madara ne ya kawo wa tafasar batu, shi wajibi ne don sa da sugar, kadan da gishiri, sa'an nan barci masara grits. Wuta dole ne jinkirin. Cook for biyar zuwa shida da minti, vymeshivaya kullum tare da wani katako, paddles ko spoons. Bayan wannan lokaci da kwanon rufi cover (za ka iya kunsa) da kuma bar shi, domin minti goma sha biyar. Idan ka so wani bakin ciki porridge, ƙara mashed 'ya'yan itãcen marmari, yogurt, ko kadan madara.

Saboda haka, girke-girke na masara porridge tare da madara na samar da amfani da irin wannan babban yawan kayayyakin:

- madara - 300 grams

- masara grits - 4 tablespoons (dukiyoyi)

- kadan gishiri da sukari

- tilas - yogurt, 'ya'yan puree ko madara

Gina jiki da kuma dadi da kuma porridge aka dafa tare da Bugu da kari na kabewa. A saboda wannan dalili ya zama dole don yanke jiki a kananan guda, STTS a raba kwanon rufi. A kabewa ya zama taushi. Sa'an nan knead shi a cikin wani puree da kuma ƙara da riga ya gama masara porridge. Mix da kyau.

Bari da dafa abinci da kuma amfani da wadannan abinci ga za ka zama ko da yaushe m.