Yadda za a dafa hodgepodge a kan shawarwari na kakanninmu?

Abin mamaki, da miyan da tarihi da kuma asali sunan "Selyanochka" bai karbi wannan shahararsa a matsayin miya. A'a, solyanka lalle sani da kuma shirya a iyalai da dama, amma ba kusan sau da yawa kamar sauran jita-jita mutane. Ko da yake a lokacin wannan supets ya sosai a Vogue. Na shirya a kowane tavern kuma ya doubtless wani mataimaki a cikin yaki da hangovers. Yi haƙuri, abin da ka dafa wani hodgepodge na tsohon Rasha da girke-girke ba mu nasara, kamar yadda girke-girke na cikin shirye-shiryen da aka bar. Amma dole mu mai kyau damar daukar shawarwari na kakanninsu da kuma yin nasu, musamman, gamsarwa da kuma matukar dadi farko hanya.

Yadda dadi a dafa hodgepodge tawagar? Just. asirin boye a cikin suna. Babban abu sani 'yan ainihin dokoki da aka gyara, ko da yake sun ta da ku saboda nasu dandani kuma fifiko, yana da your "fitacciyar".

Saboda haka, domin shiri na wani bambancin a kan wannan topic da ake bukata nama, kifi, ko naman kaza "sharan gona" kuma mai kyau da karfi broth. Wannan shi ne daidai abin da tasa aka asali ciki. Idan kana dafa nama hodgepodge, to ya kamata ka da wani broth da kuma yanke dama iri nama, naman kaza - yana nufin naman kaza miya da kuma duk irin namomin kaza, da sauransu. D. Yi hodgepodge a bayyana ruwa ne kuma zai yiwu, musamman idan kai ne a kan wani rage cin abinci ko ba ji dadin karfi Navara. Zabi kawai a gare ku, ko da yake iyawa, ba shakka, shan wahala ƙwarai.

A na gaba abu kana bukatar ka saka a cikin miya, da ake kira zazharku. Shirya shi a matsayin misali ga duk bambancin da kuma ya hada da browned albasa da karas, wanda a karshen, dole ne ka ƙara tumatir a nasu ruwan 'ya'yan itace (za ka iya amfani da tumatir puree), da kuma yanke zuwa sandunansu salted ko pickled cucumbers.

Yi hodgepodge, da sanin kawai biyu na majalisar, kawai. Alal misali, a cikin wani broth yankakken dankalin turawa ne Boiled har sai da laushi, to shi ne kara dintsi na sanyi cuts (naman alade, Boiled nama da kaza, tsiran). Tallant bada shawarar a soya, amma idan ba ka so da shi, kuma haka samun da kyau. Lokacin da kome zo a tafasa, ƙara zazharku da kuma simmer har sai m. Ba zato ba tsammani, da hade samfurin iya zama wani. Kana da da hakkin ya ware daga dankalin turawa miya, amma aikata babban selection na nama. Hodgepodge iya dafa ta amfani kawai da zafi karnuka, ma, zai kasance m. Bugu da ƙari, wannan miya da aka dafa shi ba fiye da minti ashirin, tare da dukan shiri aiki.

Yadda za a dafa naman kaza hodgepodge? A wannan hanya, kazalika da nama, tare da daya kawai bambancin - sa 'yan jinsunan namomin kaza maimakon nama. Yana iya zama namomin kaza, kawa namomin kaza ko wasu fungi. Za ka iya maye gurbin sabo ne da kuma bushe haka. D. Af, a kan wannan manufa da kuma shirya kifi halophyte.

Abinda kana bukatar ka biya kusa da hankali ga - shi kayan yaji. Pickles da tumatir ba miyan wani m iyawa, wanda shi ne daidaita da bukatar ƙara sugar to your iyawa. Bugu da ari, ta halitta, gishiri da kuma baki barkono, bay ganye, capers da zaituni. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami, dill da lemun tsami yanki.

Bismillah!