Kifi ASP: photos, da girke-girke

Yana da aka yaushe zaci cewa kifi jita-jita dole ne dole ne su kasance ba a rage cin abinci na kowane mutum. Kuma duk saboda su ne arziki a cikin gina jiki da suke da ba makawa ga jiki. Yiwuwa daya daga cikin rare mun dauke ruwa tare kifi Chub. Daga shi dafa mai yawa dadi da kuma m jita-jita cewa roko don biyu manya da yara. Wannan kifi ke da kyau tare da kayan lambu, sosai da dadi shi dai itace, idan shi ne gasa a ruwan inabi. Asp dafa shi, quenched, gasa, kyafaffen, amfani ga zafi da sanyi jita-jita. Ka yi la'akari da abin da shi ne da kuma yadda za a shirya shi.

description ASP

Kifi Chub, wani photo na wanda aka annexed da dangantaka da irin kifi. Ta zaune a ruwa tare koguna. Ta jiki fusiform, kodadde silvery launi, baki fadi da isa. A halayyar alama na kifi ne a hillock located a kan muƙamuƙi. Length na most wakilin kai hamsin santimita, nauyi - uku kilo. Asp kawaici a manyan ƙõramu sunã gudãna a cikin Caspian da kuma Black Tekuna. Har ila yau, ana iya samu a Asiya ta tsakiya. Wannan kifi prized a dafa abinci, amma shi ne shawarar ka dafa sabo. Saboda haka, gills ya zama ja, da kuma idanunsa - ba m. Sikeli dole bi daidai da fata. Kawai irin wannan samfurin zai dauke da dukkan gina jiki da kuma bitamin. Ka yi la'akari da yadda za ka dafa kifi Chub, wanda jita-jita daga shi zai fito.

Salatin "Ya" na ASP

Sinadaran: biyu kilo na fillet ASP, biyar albasa, uku karas, uku tablespoons na vinegar, ɗari da hamsin grams na kayan lambu mai, gishiri da kayan yaji (ja da baki barkono) dandana.

shirye-shiryen

Fillet yanke bakin ciki tube, sanya a tukunya, zuba vinegar ainihi. Kifi mix, rufe da murfi da kuma nace minti ashirin.

Duk da yake kifi Chub, wanda hoto ne saba mana, shine marinate, shirya kayan lambu. Yankakken albasa, karas shafa a kan wani grater ko yanka a cikin tube. Da shigewar lokaci a kan ASP yada wadannan kayan lambu, da kayan yaji yafa masa tudu, inda karshen za su zama ja barkono. Sa'an nan zafi da kayan lambu mai da hankali zuba shi kayan yaji. Wannan tsari ne da ake magana a kai a matsayin ƙonewa. Minti uku daga baya, duk abin da aka sosai gauraye sau da yawa. Bayan minti goma, tasa za ta kasance a shirye, amma shi ne mafi kyau a saka shi a cikin wani sanyi wuri na awa shida.

Gasa a tsare ASP

Sinadaran: daya babban kifi, lemun tsami-rabi, gishiri da kayan yaji dandana, mayonnaise.

shirye-shiryen

Asp - kifi girke-girke wanda muka duba yiwuwar yau, tsabtace, wanke da aka sa a kan tsare. Sa'an nan ya yayyafa da gishiri da kuma kayan yaji, smeared da mayonnaise, yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma' ya'yan kanta aka sanya a cikin kifin. A samfurin da aka nannade cikin tsare, ya sa a kan yin burodi takardar da kuma gasa arba'in minti. Kamar yadda lokaci ya wuce, kifi fadada da kuma matsawa a cikin wani kwano, a yanka a cikin guda da kuma bauta tare da wani ado da kayan lambu, ko salatin.

Asp Boiled a fari miya

Sinadaran: ɗari shida grams na kifi, mutum ɗari grams na Leek, seleri tushen sittin grams, arba'in grams farin giya, daya teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, barkono da gishiri dandana.

shirye-shiryen

Very sauki shirya ASP. Kifi girke-girke wanda muka duba yiwuwar, bauta tare da miya. Saboda haka farko gutted da kuma wanke kifi an yanka a cikin guda. A kan tushe na tasa baza zobe Leek (kawai fari part) da yankakken seleri sandunansu. Sa'an nan shugaba tare da chunks na Chub, ka zuba romon da kuma dafa shi a kan matsakaici zafi har sai m, an rufe shi da wani murfi. Da shigewar lokaci, da broth an tace kuma Boiled shi a cikin rabin. Sa'an nan kuma ƙara da shirya miya "Bechamel", lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma man shanu, gauraye da kuma ciyar da su ƙãre kifi.

Asp kifi a Greek

Sinadaran: daya bisa uku na lemun tsami, biyu chive, biyu zucchini, zaki da barkono, biyu, hudu tablespoons na kayan lambu mai, biyu spoonfuls na yankakken ganye (faski, kuma dill), rabin gilashin bushe farin giya, da ɗari biyar grams ASP, biyu tumatir, gishiri dandana.

shirye-shiryen

A kifi an gutted, wanke da kuma obsushivayut. Sa'an nan kuma ya m cire daga kashi tare da kaifi bakin ciki wuka. Sai kifi an yanka a cikin rabo, kara gishiri da kuma zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Albasa da tafarnuwa finely yanke kuma toya a zafi mai a frying kwanon rufi sa'an nan Ya sanya kifi da kuma zuba ruwan inabi Stew minti goma. Kamar yadda lokaci ya wuce, ƙara ganye da kuma Stew sake for minti biyar. Next zuwa kifaye da ƙara zucchini da tumatir, yanka a cikin yanka, kuma zaki da barkono, har yanzu ci gaba da simmer har sai m. Gama kifi Chub, kama kifi da aka jiyar, dage farawa daga kan wani tasa da kayan lambu da kuma yayyafa da ganye.

Asp casserole tare da cuku

Sinadaran: ɗari biyu grams na kifi, ashirin grams na gari, daya kwai, mutum ɗari grams na madara, ashirin grams cuku, uku tablespoons na kayan lambu mai, gishiri dandana.

shirye-shiryen

A kifi an fara shirya: tsabta, cire fins, gutted, wanke da kuma obsushivayut. Sa'an nan, ya ja daga ta kashin baya da kuma hakarkarinsa. A sakamakon fillets yanyanke, salted, birgima a cikin gari da kuma toya a garesu har sai da zinariya ɓawon burodi. Sa'an nan soyayyen kifi ASP suya a tire, cike da baya shirya cakuda grated cuku, madara da kuma qwai da kuma aika zuwa tanda, inda da gasa ga minti goma sha biyar a high zazzabi. Da ƙãre tasa yana bauta a kan wani babban farantin.

Braised ASP da pickles

Sinadaran: rabin kilo Chub fillet, ɗari shida grams na kabeji, da sittin grams na kayan lambu mai, mutum ɗari da ashirin grams na pickles, su goma sha biyar grams na biscuits, albasa daya, da sittin grams na zaituni, da ɗari biyu da hamsin grams na tumatir miya da kuma ganye.

shirye-shiryen

Fillets yanka a kananan guda da kuma sanya a cikin kwanon rufi. Sa'an nan kuma ƙara finely yankakken kokwamba da kuma albasa, zuba broth kuma Stew a kan zafi kadan domin minti goma. Sa'an nan kuma ƙara da zaituni da miya da kuma ci gaba da simmer for 'yan mintoci. A halin yanzu, da kwanon rufi an sanya wani Layer na kabeji, kifi da aka aza a saman ASP tare da sauran sinadaran. A saman an rufe tare da kabeji, da aka cika da breadcrumbs da gasa domin minti goma sha biyar a kan matsakaici zafi.

Asp, soyayyen tare da tafarnuwa

Sinadaran: rabin kilogram na kifi, daya lemun tsami, biyu cloves da tafarnuwa, hudu tablespoons na gari na masara, da hamsin grams na man shanu, da ɗari biyu da grams na kayan lambu mai, gishiri dandana.

shirye-shiryen

Yanzu da yake mun san abin da ya kama Chub kifi (photo a haɗe), za mu iya yin daga shi sosai dadi tasa. Don yin wannan, kifi Gut da kuma cire duk ƙasũsuwa, sa'an nan a yanka gunduwa gunduwa, wanda ake salted kuma yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Marinated kifi bar for minti ashirin. Sa'an nan guda birgima a cikin gari da soyayyen a man. Suna yada a kan wani platter kuma yayyafa tare da minced tafarnuwa.

'Yan asirin karshe

A yau mun san babban adadin girke-girke na ASP, masa nama ne cikakke ga Grilling, roasting, shan taba da sauransu. Don samun wani dadi ci abinci, da kuma nama - m, da dama sauki dokoki da ya kamata a kiyaye. Shi ne mafi kyau ga kamun kifi gasa a tsare ba fiye da minti ashirin. Saboda shi ya ƙunshi mai yawa kananan kasusuwa, shi ne sau da yawa vyalyat ko kyafaffen. Yana da shawarar a zabi kifi yin la'akari kasa da uku kilo don dafa abinci.