A haɗe Nama: girke-girke da hotuna. Yin nama jita-jita

Babu jam'iyyar ne cikakken ba tare da nama slicing. Hakika, a da yawa manyan kantunan sayar da ƙãre kayayyakin domin ya sami damar kusantar da sanyi cuts. Amma ba za ka iya da kanka da kuma yin duk abin da haka kamar yadda ya samu a gaskiya aikin na dafuwa art. Bari mu dubi 'yan ban sha'awa zabin.

Abin da kayayyakin ana amfani da sanyi cuts?

Don shirya sanyi cuts, za ka iya daukar wani nama kayayyakin. Yana iya zama gasa naman alade, da kuma kifi, da kuma tsiran alade, da kuma naman alade. Bugu da ƙari, za ka iya amfani da nama da nasu shawara. Da dama, girke-girke da muka gabatar a wannan labarin. A general, babu dokoki da kuma hane-hane. Dõgara a kan kansa dandano.

Yadda ka shirya a haɗe nama?

Idan kana so ka bambanta da hutu tebur, shi ba zai iya yi ba tare da nama. Amma babban abu - tuna cewa mai yawa ya dogara da wadata. Idan ka kawai narezhete guda tsiran da kuma kifi, wannan ne ba na asali. All kana bukatar ka shirya haka da cewa shi mai kama da dafuwa fitacciyar.

Don nama cuts juya fitar da kyau, yana da kyau ka dauki amfani da latas, kokwamba yanka, ceri tumatir, da zaituni, baki zaituni, curly faski. Dauki dukan abin da yake a hannun kuma, kamar yadda suka faɗa, mafarki. Mun bayar da wasu misalai na yadda za ka iya amfani sanyi cuts. Design (photos amfani da wannan labarin ya nuna iri-iri na zabin) ya zama mai haske da kuma asali.

Dabaru da Harkokin Ciniki

A haɗe nama zai duba da kyau idan sliced kifi yi a cikin nau'i na shambura ko Rolls. Bugu da kari, wadannan envelopes, za ka iya cika tare da manna, kuma ƙara da kayan lambu, ka samu mai gamsarwa abun ciye-ciye. A tsakiyar hidima tasa za a iya sa miya, ketchup, mustard. Bright kayan ado samu daga rumman tsaba. A kore albasa iya yin Tuddan serpentine.

A haɗe nama, ga wannan al'amarin, da kuma 'ya'yan za a iya yi wa ado da live furanni. Wannan thread zai duba sosai festive da kuma m.

Ko da ya fi talakawa tsiran, arugula ado da dama rassan, ya dubi kyau da kuma shi ne mai tsananin kyau, ba muni fiye da a cikin gidan cin abinci. Sabõda haka, kada ku yi shakka a gwaji da su dafuwa kerawa.

Excellent bayyanar ya yankan ado Sin kabeji ganye, gwangwani kukuruzka, Peas. Yana blends daidai da inabi, lemun tsami da kuma kiwi.

A tsada gidajen cin abinci ba tsaftacewa jita-jita da yankan farantin yafa masa kayan yaji.

nama fure

Mutane da yawa ado kafe nama wardi. To, ko tsiran alade, sa'an nan, kamar yadda suka faɗa, shi duka dogara da shirye da kuma iya aiki. A cikin wani hali, shi dai itace sosai da kyau.

Umurnai na shiri na kayan ado:

1. Thinly sliced tsiran ko nama.
2. Daya yanki na mirgine up yi da kuma ninka a cikin rabin - wannan zai zama mu tsakiya, rosettes.
3. Pierce kasa na flower giciye toothpicks ko skewers, da petals ba warwatse.
4. Kunsa tsakiyar wani nama yanka a cikin da'irar, samar da ake so siffar furen.
5. Ƙananan ɓangare na yanke wardi, don haka ta iya zama barga a kan wani platter da kuma fadi.
6. Saka flower a daidai wurin a kan wani farantin karfe kuma bayyana ta petals.

Za ka iya gina wani karin asali, kuma ya tashi, domin wannan daya ne Ya sanya daga tsakiyar wata iri-iri na nama da kuma petals - daga wani, ko hada tsiran da sturgeon. Floret samun canza launin. Ado da sanyi cuts (photos aka nuna a cikin labarin) wardi - shi ne mai matukar kyau bayani, ba ya bukatar yawa kokarin, amma sakamakon zai wuce duk tsammanin.

A haɗe nama da hannuwansu

Meats za a iya shirya biki tebur , da kuma da hannunsa. Don yin wannan, kana bukatar ka Stock irin kayayyakin:

1. Naman alade (wuyansa na naman alade) - 2 kg.
2. Naman maraki - 0.5 kg.
3. Kaza fillet - 0.4 kg.
4. Pickled barkono - at your hankali.
5. Cranberry - rabin kofin.
6. Gyada - na uku na gasar cin kofin.
7. Bushe oregano - 1 tsp ..
8. Black barkono - 1 tsp ..
9. Gishiri - dandana.
10. Dry ja ruwan inabi - 0.5 kofin.
11. Man zaitun - 0.5 kofuna waɗanda.
12. Dam na faski.

A sa na kayan yaji za a iya canza zuwa ga liking.

Yadda za a dafa a cassoulet? A girke-girke ne quite sauki. Ɗauki naman alade da kuma wanke fitar da shi a cikin ruwa, sa'an nan ya bushe da shi tare da wani tawul. Next za mu yanke wuyansa na naman alade yanka (yanka) a garesu, a tarnaƙi, ba dorezaya fal. Fito da wani irin wandar-wandar tafiyar maciji.

Kaza da naman maraki za yanka faranti (santimita m). Adadin su ya zama daidai da yawan cuts a cikin naman alade.

A cikin wani kwano zuba oregano, black barkono, cumin, pre-shafa su a turmi. Sa'an nan cakuda da kayan yaji zuba ruwan inabi, vinegar da kuma man fetur. Ƙara gishiri a can, da kuma duk Mix da kyau. A sakamakon marinade fluff wuyansa na naman alade, da naman sa da kuma kaza tare da wani tsoma. Sara ganye. Kwayoyi, tafarnuwa da kuma chilli ma finely yankakken.

A sha biyu kananan faranti. A farkon rabin sa dukan cakuda kwayoyi, ganye da kuma barkono. Kuma na biyu - da sauran baya kuma ƙara ƙarin cranberries.

Yanzu kana bukatar ka cusa naman alade. Daya Ramin zai sa shaƙewa na farko faranti da kuma wani yanki na naman maraki, da kuma a cikin wani - a cakuda Cranberry da kaza. Saboda haka, bi da bi, nafarshiruem duka wuyansa na naman alade. Thread za a iya lazimta nama. Idan kana da wani sauran marinade da shaƙewa, za ka iya shafa a wuyansa na naman alade a saman.

Yanzu mu sa nama a cikin hannun riga don yin burodi. Mun yi 'yan ramukan da wani ɗan ƙaramin asawki, don haka abin da tururi iya tserewa. Saka da ganga a cikin preheated tanda. Gasa sa'o'i biyu.

Bayan lokacin da muka samu mu tsari, mun ba shi damar zuwa kwantar da hankali, cire hannun riga. A samfurin da zai yi da dukan. Sa'an nan kuma muka sanya shi karkiyar goma hours a cikin wani sanyi wuri.

Wannan yi, mu sanyi cuts. Hotuna gabatar a page nuna wasu zažužžukan ado na wannan tasa. Duk wani mai iya bambanta da girke-girke da kawo wani abu na kaina. Kamar yadda aka ambata riga, shi ba a hana mafarki. Musamman tare da kayan ado!

To, mu koma mu abinci. Yana yana bauta a kan tebur, da ruwan inabi.

loin na gida

Muna so mu ba ku wani girke-girke na dadi, m kuma da dadi nama. Yana zai sara marinated a broth na albasa kwasfa.

Ga shiri kana bukatar ka dauki man alade da kyau yadudduka nama. Za ka iya amfani da lalle ne, haƙĩƙa, kuma sosai brisket.

A farko, shirya brine a wani enamel saucepan.

Per lita na ruwa Take:

1.Sol - 0.5 kofuna waɗanda.

2 albasa kwasfa.

3. tafarnuwa - 'yan cloves.

4. Kayan yaji bisa ga dandano.

A brine zai sa mu kitse haka da cewa shi ne gaba daya kura idon a cikin ruwa. Duk wannan dole ne a sa a kan kuka da kuma tafasa don minti goma. Sa'an nan cire kwanon rufi daga cikin zãfi. Bari broth tare da naman alade sanyi, kuma zai iya tsaya wata rana. Sa'an nan brisket kamata isa, smeared da murƙushe tafarnuwa, zuba kayan yaji. Duk wannan kunsa a tsare da kuma sa a cikin firiji for wata rana, sa'an nan matsawa zuwa cikin injin daskarewa. Da zarar da samfurin podmerznet, shi za a iya amfani da su.

Dafa wannan hanyar nono yana da kyau sosai launi, kamar yadda idan ta kyafaffen. Yana kuma iya a yi amfani a cikin yankan nama. A haɗe, da zane na abin da muka koya, za su kasance mafi m da kuma sabon abu. Wannan zai yi wasa a hannun a lokacin da zane jita-jita da nama.

A haɗe tare da teku Kale

Akwai da yawa zabin ka shirya da kuma bauta wa sanyi cuts. Girke-girke da hotuna nuna da asali da kuma sophistication na jita-jita. Kuma, ba shakka, taimaka sabon shiga hostesses fahimta da tausasãwa, da kuma hikima na dafa abinci da kuma Popular Ku bauta wa bi.

Nama za a iya hade tare da daban-daban kayayyakin. Ko da tare da tsiren ruwan teku. Don shirya wannan girke-girke, muna bukatar mu dauki wadannan suite na kayayyakin:

1. Naman sa - 0.3 kg.
2. Naman alade - 150 g
3. Kaza nono - 150 g
4. Karas - 1 pc.
5. Tsiren ruwan teku - 100 g
6. kaza qwai - 6 inji mai kwakwalwa.
7. Milk - 50 ml.
8. Kayan lambu mai - 2 tbsp.
9. Gishiri, fennel, black barkono, ƙasa.

Saboda haka, za mu shirya wani haske meatloaf da tsiren ruwan teku. Don yin wannan, wanke fitar da naman alade da kuma nama, sa'an nan ya bushe shi. Naman sa a yanka a cikin guda biyu. Bari mu yi ta giciye-sassan. Zã Mu rufe da maƙale film da kuma yadda ya kamata kare kanmu ta wajen bakin ciki yadudduka. Rub da gishiri da barkono. Daya yanki na naman sa har ajiye.

Qwai bukatar girgiza har da gishiri da madara da kuma zuba a cikin kwanon rufi da kuma dafa minti biyar. Sa'an nan ba da damar cakuda su kwantar.

Next suya yadudduka da naman alade samuwar, sa'an nan nama, sa'an nan fanke, na qwai da kuma teku Kale. Sosai a hankali muka juya dukkan yi da kuma scrapie Skewer haka da cewa shi bai karya up.

Yanzu yi daidai da wancan da kaza. Da farko Otobaya shi, sa'an nan ƙara gishiri da barkono. Za laban da yolks har fari. Add dill. Karas farko dole ne tafasa da kuma tsabta da kuma sara finely.

Sauran yanki na naman sa sa fitar da kaza, kuma a saman dukkan peremazhem gwaiduwa cakuda da kuma sa karas. Bari mu juya na biyu yi da kuma aka ma jẽfa. Bugu da ari, wannan kyakkyawa ya kamata a shirya a kan wani tururi wanka domin game da 50 minutes. Nama ya zama taushi.

Kafin bauta wa, yi da ya kamata a finely yanke da kuma ado da kayan lambu da kuma ganye. A nan mun samu wani sanyi cuts. A abun da ke ciki na cuts iya zama sosai daban-daban. Wani lokaci yana yiwuwa a hada alama incongruous kayayyakin. Kuma sakamakon, ya kamata a lura, yarda.

A hade da kayayyakin

A shirye-shiryen da hutu, zaton a gaba abin da kuke son ganin ka sanyi cuts. Design (photos zai taimake ka ka kewaya) zai dauki wani lokaci, amma ka tasa za ta yi ado teburin. Kuma kada ku manta game da yiwuwar hade kayayyakin. Very kyau kamannuna da nama da cuku slicing. Za ka iya amfani da dama daga cikin jinsunan. Kowane daga cikinsu an yanke daban (yanka, yanka, cubes). Kuma a sa'an nan gabagaɗi, cuku ado da halittar. Bugu da kari, za ka iya yin abun da ke ciki, alternating yadudduka da nama da cuku. Ga za ka iya mafarki up.

Kuma kaunar da yawa wani zaɓi - gasashen nama. A nan, kuma, shi ne inda carousing zato. Wanda ya bayyana cewa da sanyi cuts - yana da kawai kifi, sausages da sauran sabon? Far daga shi! Gasa Goodies a kan gasa ba su duba kasa appetizing abinci da kuma maraba a kowane tebur.

maimakon wani epilogue

Bayanin kula a kan misalai na asali da kuma kyakkyawan zane cuts, hada mu zabin da ra'ayoyi - kuma ka samu wani musamman hutu tasa. A ci abinci lafiya!