Recipes jam dogwood. Yadda za a yi jam daga wani dogwood a multivarka?

M da kuma restorative dogwood dandano kamar yawa. A berries ne shirye compotes da 'ya'yan itace yanã shã. Bugu da kari, su dafa tserar da kuma ababen hawa. Ganin cewa aiwatar da kanta dafa wani dadi da na gida kayan zaki kawo mai yawa matsala, hannu mu dubaru da dafa musamman dadi da lafiya jam dogwood a multivarka.

Amfani Properties na berries

A abun da ke ciki na dogwood hada pectin, muhimmanci mai, maras tabbas, tannins da nitrogenous abubuwa. Ba bitamin PP da ascorbic acid (bitamin C). Akwai glucose, Organic acid, kamar malic da nicotine. Regular amfani da dogwood iya mayar da ma'auni na acid da kuma alkalis a cikin jiki, da kuma daidai a metabolism. Yana da amfani ga wadanda suka sha wahala koda cutar da kuma hauhawar jini, m Qarfafa kuma sa na roba ganuwar da capillaries da jini.

A abũbuwan amfãni daga yin amfani da Multivarki

• Rage lokaci ciyar a cikin kitchen.
• Za ka iya dafa daban-daban jita-jita (daga hatsi to soups da kuma ababen hawa da pastries).
• Adanar more bitamin fiye da a shiri na al'ada hanyoyin.
• Ajiye da na halitta dandano da dandano na abinci. Alal misali, dogwood jam a multivarka jũya m, amma cikin ruwa bangaren ne sauƙi gelled.
• Cooking na gida kayan zaki iya zama, har ma a lokacin rani, tun lokacin da Multivarki iska zazzabi a kitchen ne ba ya karu.

The kawai drawback ne cewa dafa sau da yawa jam zai yi aiki ba - Multivarki iya aiki ne mai iyaka. The yawan amfanin ƙasa ne kawai 'yan gwangwani, amma talakawan iyali isa. Duk da haka, za ka iya dafa yankunansu na jere ababen hawa da kuma yin m ajiye domin hunturu.

Tricks yi ababen hawa multivarka

1. Sugar ya kamata a diluted da ruwa kafin jerawa kayayyakin a cikin kwano. Inner cover capacitance isasshe m da lu'ulu'u iya lalata samfur tare da stirring.
2. Safety bawul , cire nan da nan zuwa ƙafe a matsayin mai yawa danshi kamar yadda zai yiwu. Saboda haka da daidaito jam so kusan cikakkiyar.
3. Capacity kamata ba za a ɗora Kwatancen fiye da 30%. Shiri jam halin copious kumfa wanda zai iya gudãna daga cikin na'urar.
4. Ka shirya dafa jam na dogwood a multivarka? Advance sayan roba ko silicone ladle, wanda za su sami wani kayan zaki ga marufi a gwangwani - don haka rufe cikin kwano zai kasance m.

Shirya 'ya'yan itace ga aiki

Domin jam zaba cikakke 'ya'yan itace da m fata. Kafin sayen, kokarin da berries: su dandano ya zama tart, amma zaki isa. Girke-girke jam dogwood shafi yin amfani da haske ja, to, akwai cikakke 'ya'yan itace. A albarkatun kasa da aka folded a cikin wani zurfin tasa da kuma cika da ruwa. Taso kan ruwa a farfajiya na lalace, unripe, bushe berries da kuma ganye, wanda dole ne a tattara da kuma cire.

Sa'an nan kuma ka bukatar shirya wani babban tire ko yankan katako da cewa kana so ka sa a tawul ko kitchen takarda. A ko'ina zuba dogwood da kuma barin for 1-2 days. Berries "isar" to da ake so yanayin: su launi zama duhu, da kuma tsarin - softer. Albarkatun kasa shirya domin kara aiki, sabili da haka, dogwood jam a multivarka samun kyau kwarai.

A dadi kayan zaki na murƙushe 'ya'yan

Da zarar berries sun zama softer kuma mafi tausasa, ware kashi zai zama sauƙin. Isa ya dauki wani sieve ya mamaye shafa da dogwood. M hada da kasũsuwa, ashe a baya, da kuma taro a shirye domin tafasar.

Kafin dafa jam a multivarka dogwood, ƙara tare a kwano 'ya'yan puree da kuma sukari, ƙara ruwa gilashi (ko pre-dafa shi syrup cika). The adadin sukari cikin sharuddan 1 kg dogwood jeri daga 600 g (ga wadanda suka so jam m) zuwa 1.2 kg (ga slaston). Don shirya sa "quenching" Yanayin ko "Cooking miya" da minti 30. A wasu multivarka akwai ma na musamman fasali kamar "Multipovar" ko "kayan zaki". Su ma amfani a cikin shirye-shiryen da zaki bi. A a layi daya, a cikin tanda shi wajibi ne don bakara da kwalba, wanda za a adana a shirye jam.

Girke-girke dogwood jam tare da tsaba

'ya'yan shiri za a iya rage ga saba wanka, duk da haka, ka bar su a cikin ruwa kana bukatar for' yan sa'o'i (wannan zai hana konkoma karãtunsa fãtun yadda nake alfaharin fa idan dafa shi).
Za a shirya syrup da ruwa da kuma sugars (for 1 kg sha). Add shi zuwa cikin kwano da berries. A rabo zaba dangane da dandano fifiko. Saita da aiki "jam" ko "quenching" for 50-60 minti. Next, a minti 30 zuwa yanayin canji "dumama", sa'an nan na mintina 15 suna amfani da "tafasar". Wannan girke-girke dogwood jam tare da tsaba nuna godiya da wadanda suka so da tsarin da kayan zaki da dukan 'ya'yan itãce, tsomasu a tsanake cikin syrup. Domin da yawa, wannan bambance-bambancen kama da classic gida dafa abinci abinci. A lokacin tsawo dafa abinci ruwa samfurin lokaci ya jũya a cikin jelly.

Original girke-girke jam dogwood a multivarka

1. Girke-girke da bushe ruwan inabi. Dauki 1 kg na sukari 1.2 kg, 0.5 L na bushe ruwan inabi (abin sha za a iya maye gurbinsu da Semi-bushe). A sinadaran an sa a wani akwati Multivarki hada da "Tunzura fitar da" yanayin. Cook da jam a cikin dogwood multivarka - da aiki ne mai sauki. Isar da shi a minti 20, sabõda haka, 'ya'yan itãcen "ba"' ya'yan itace, sugar bayani, da kuma samfurin ya kai da ake so daidaito. Pre-wanke da kuma bakara kwalba, a cikin abin da sa fitar da jam. Rufe lids shãfe haske.
2. Girke-girke dogwood jam tare da apples. A berries dogwood (600 g) don cire kashi, apples (500 grams) bayyananna daga konkoma karãtunsa fãtun da tsaba, yanka a cikin yanka. Tafasa syrup 500 ml na ruwa da kuma 1200 grams na sukari. A cikin wani kwano sa Multivarki dogwood, zuba syrup. By saitin "quenching" Yanayin, dafa jam for 60 minutes. Zuba a cikin tattalin kwalba, murfin.

A ãdalci ya kamata a lura da cewa, sabanin sauran 'ya'yan itatuwa da berries, dogwood jam shirya da sauri kuma ba tare da yin amfani da Multivarki. 800 g na 'ya'yan itace an wanke fita, bushe da kuma cire lalace' ya'yan. Kashi za a iya cire daga manyan berries. 1000 g na sukari da kuma 400 ml ruwa tafasa syrup, ƙara cikinta berries. Bayan 3 hours, kana bukatar ka saka cikin jam a kan wuta, kuma tafasa don 17-20 minti, a hankali cire kumfa kafa. A samfurin za a iya zuba a cikin kwalba da kuma rufe su m lids.