Simple dafa abinci jam daga strawberries

Idan ba ka san yadda za ka dafa jam daga strawberries, to, wannan labarin - abin da ka bukata. Ga kayan zaki za su murna da ku duk shekara zagaye. Ya za ƙawata wani tebur, ko festive. Shiri na strawberry jam - wuya sosai, amma da wani sosai m kwarewa. Saboda haka, dauke da makamai da zama dole sinadaran da kuma mai kyau yanayi!

Strawberry jam. Girke-girke. aka gyara

Za ka bukatar wani kilogram na zabi sabo strawberries, biyu daga lemun tsami (zest da ruwan 'ya'yan itace su) da kuma wani kilo na tsanani da sukari. Kamar yadda ka gani, da sinadaran kana bukatar quite a bit da jam an samu kawai ban mamaki.

Rapid shiri na strawberry jam

Don fara, sosai kurkura berries, cire duk ba dole ba. A wasu kalmomin, dole ka zauna kawai babban samfuri - ba tare da wutsiyoyi da tarkace. Dauki wani ƙarfi tukunya da kuma zuba a cikin ta strawberries. Lemon kwasfa kara zuwa lafiya grater kuma ƙara da berries. Sa'an nan ku zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace matse daga biyu manyan' ya'yan itãcen marmari, da kuma duk Mix da kyau. A sakamakon taro sa a kan wuta, kuma zo a tafasa. Bayan minti biyar, ƙara kilo na sukari dumi. Sake kawo cakuda su tafasa, sa'an nan ka bar jam tafasa don minti ashirin. All cire kumfa daga surface na skimmer. Sa'an nan kuma juya kashe zafi da kuma bar jam ga wani lõkaci. Minti goma daga baya Mix shi zuwa ga berries aka rarraba mafi ko'ina. Yi kananan haifuwa kwalba da kuma sanya su a shirye mu bi. Rufe tulu. Makonni uku daga baya za ka iya kokarin jam! Ci gaba da kayan zaki a cikin wani sanyi, zai fi dacewa duhu wuri.

Shiri na strawberry jam. Asirin gogaggen hostesses

A karanta da girke-girke za ka iya samun tambayoyi game da ya dace da yin amfani da lemun tsami bawo ko mai tsanani sugar. Bayyana wadannan batutuwa. Don samun mai kyau da kuma amfani jam, ya kamata ya kasance da abubuwa kamar pectin, sukari da kuma acid. Game da pectin, ta quite mai yawa a cikin na kowa 'ya'yan itãcen marmari, kuma an samar da dumama. Citric acid kuma taimaka soke da pectin, kuma shi ne alhakin da daidaito jam, wato, ta daskarewa. Idan ka dauki wani sanyi sugar, sa'an nan da sauran zazzabi drop of jam, sa'an nan misãlin zai zama ba daidai ba. A general, idan ka fara zuwa shiga cikin cikakken bayani, da shiri na strawberry jam - quite a tricky tsari. Hakika, sugar Warming ba haka ba ne tabbatar. Duk da haka, idan kana da lokacin, yayyafa bakin ciki Layer a kan yin burodi takardar da kuma sanya a cikin tanda. A zafin jiki kada ta kasance kasa daya da ɗari digiri. An riga da kyau warmed up a minti goma, da kuma za ka iya zuba shi zuwa ga berries.

ƙarshe

Idan ba ka son wannan hanya na dafa abinci, amfani da wasu. Alal misali, akwai wani girke-girke wanda ya samar da ga cikin Bugu da kari na apple ruwan 'ya'yan itace. Za ka bukatar wani kilo na strawberries, gilashin freshly matse ruwan 'ya'yan itace (apple) , kuma wata kilo na sukari. Ana shirya irin wannan bi a wannan hanya a matsayin jam tare da lemun tsami zest, amma maimakon na karshe zuba ruwan 'ya'yan itace. Good luck tare da dafa abinci, da kuma tuna cewa a cikin kitchen abu mafi muhimmanci - a yi wahayi zuwa!