Stroganoff da kaza nono fillet: wasu ban sha'awa girke-girke

Kada ka taba yi a dafa naman sa stroganoff daga ƙirji na kaza? Idan ba haka ba, ka rasa yawa. Shi ne m da kuma flavorful jita-jita don faranta wa wani palate. Wannan labarin ya ƙunshi dama girke-girke. Muna fatan cewa wasu daga cikin zabin za ka so. Mun so dafuwa nasara!

Naman sa stroganoff da kaza nono

List of kayayyakin:

• 300-400 ml na madara ko cream.
• biyu kwararan fitila.
• 100-200 g cream (wani mai).
• 1 tbsp. cokali gari.
• kaza nono 500-600 g.
• ganye.
• kara rabin Leek (dama).
• da kayan yaji (barkono, gishiri).
• wasu kayan lambu mai (ladabi).

Practical part:

1. Sa fita a kan tebur duk da sinadaran daga wanda ya shirya kaji daga stroganoff. Mene ne da matakai na gaba? Nama wanka da ruwa daga famfo. Sa'ad da dukan ruwa ya drained daga gare ta, yanke zuwa tube (perpendicular da hatsi).
2. Share albasarta. Fatattaka bakin ciki rabin zobba. Mun yi wannan abu tare da Leek.
3. Ganye an wanke a ruwan famfo. Ya kamata a bushe da sara.
4. A cikin tsanani kwanon rufi, yada da yanka na kaza nono. Toya a kan high zafi, ta amfani da man fetur. Da zarar nama yakan mallaki wani launi zinariya, ka ƙara kansa yankakken albasa. Rage kadan wuta.
5. The kananan karfe sieve zuba gari. Yanzu farantansa shi da kwanon rufi. Yayyafa nama da gari da albasarta. Toya 2 minti. Zuba cream (madara). Gishiri da kuma barkono. Saro. Bates zafi don low. Toya sinadaran, hadawa da su.
6. Da zaran cikin miya karfe ne, ƙara kirim mai tsami. Saro. Simmer da tasa ga wani 3 minutes. Sa'an nan ya yayyafa tare da yankakken ganye. Ana kashe wuta. Pan murfi. A tasa ya kamata zauna don 5 da minti. Stroganoff kaji raba kan faranti. Yana iya ciyar da wani ado (taliya, Boiled shinkafa, mashed dankali, da dai sauransu).

Naman sa stroganoff na kaza tare da kirim mai tsami

Dole sinadaran:

• manyan albasa - 1 pc.;
• 4 tbsp. Cokali kirim mai tsami.
• 1 kg na kaza.
• da kayan yaji.
• 2 tbsp. cokali gari (wani aji).
• kayan lambu mai.

Umurnai na shirye-shiryen

Mataki lambar 1. Bari mu fara da cewa Kwasfa da albasa da kuma yanke shi a cikin rabin zobba.

Mataki yawan 2. Preheat da frying kwanon rufi, ƙara kadan man fetur. Mu tafi can shredded albasarta. Toya har sai da zinariya launin ruwan kasa.

Mataki yawan 3. Da sauri sliced dogon yanka, cubes. Dauki wani guduma a hannunsa kitchen. Ka tunkuɗe kowane yanki nama a garesu.

Mataki yawan 4. Kada ka kashe wuta. Add fillets da albasarta tsãwace. Wuta za a iya ƙara. Soya da sinadaran for 4-5 minti. Season da gishiri. Add fi so kayan yaji da kuma gari. Saro. Ya zauna a zuba da kirim mai tsami. Sa'an nan rufe tare da wani kwanon rufi da murfi. Nuna lokacin 5-10 minti. Mu bauta mu flavorful jita-jita a kan tebur. Muna so ku duka bismillah!

Kaza stroganoff: girke-girke na Multivarki Polaris

Abinci sa:

• 400 g namomin kaza (sabo);
• talakawan karas.
• 3-4 cloves da tafarnuwa marinated.
• 400 g na kaza.
• albasa - 1 pc.;
• 3-4 tumatir (marinated).
• 2 tbsp. cokali kayan lambu (ladabi) man fetur.

Shiri:

1. Inda zan fara? A zuba kofin kayyade adadin man fetur. Namomin kaza wanke da ruwa daga famfo da kuma ƙasa. Mun aika a cikin wani kwano. Gudanar da "Hot" Yanayin (Toya). Tabbatar cewa kibiya maki to "Kayan lambu". Wannan yana da muhimmanci sosai.
2. Cire kwasfa daga wani albasa. Naman yanyanke. Shredded albasa yada kan saman namomin kaza. Saro har da ake bukata.
3. Wadannan sinadaran da za su je Multivarki zama grated karas. Yanzu mun Mix duk. Mu ajiye Grilling.
4. Fatattaka kaza fillets cikin bakin ciki tube. Cire zuwa gefe. Cire konkoma karãtunsa fãtun daga tumatir da kuma hadawa su ɗauka da sauƙi.
5. "Hot" canzawa kashe yanayin. Saka da kaza guda a cikin albasa-naman kaza taro. Ƙara mashed tumatir. Shigar da shirin "quenching» (Stew). Don kammala shirye-shiryen da abinci zai zama ishe 60 minutes. Yana za a iya bauta tare da Spaghetti, buckwheat ko shinkafa.

a ƙarshe

Yanzu ka san yadda za a yi da naman sa stroganoff daga kaza nono ko fillet. Aka bayyana a cikin labarin girke-girke su dace da duka biyu gogaggen kuma novice mistresses. Shirya wani mai sukar lamiri abinci, da ka ji kamar real shugaba.