Tumatir a kansu ruwan 'ya'yan itace - mai girma appetizer

Wannan tasa na iya zama mai kyau abun ciye-ciye. Yana hadawa mai matukar dadi da kuma m kayan lambu da kuma m tumatir miya. Tumatir a kansu ruwan 'ya'yan itace aka kuma yi amfani a matsayin dalilin tumatir a biredi lokacin dafa pizza, miya da sauran jita-jita. Zaka iya cewa shi ne a duniya tasa da cewa zai cece da uwar gida, a daidai lokacin.

m tumatir

Bude dadi hunturu tumatir a kansu ruwan 'ya'yan itace, za a iya supplemented da wani tasa da kuma yin shi na asali. Amma domin wannan shi ne zama dole shirya wani abun ciye-ciye a kaka, lokacin da akwai wani m tarin. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai biyu kilo na cikakke, m da biyu kilo taushi, da kyau-ripened (na iya zama a kan-cikakke) tumatur. Wannan shi ne babban samfurin. Har ila yau, akwai bukatar 6 cloves tafarnuwa, peeled, grated horseradish kwata kofin, biyu manyan cokula da gishiri, 4 manyan cokula na sukari da kuma 250 grams na zaki da barkono. Mun fara da shiri na cika. Mashed da overripe tumatir wanke da kuma yanyanke. Sa'an nan kuma mu sanya su cikin wani kwanon rufi da kuma zuba ruwa kadan. Lokacin da tumatir dafa, shafa da su ta hanyar sieve. Sai dai itace da ruwan 'ya'yan itace puree. Sa'an nan kuma ƙara da shi a cikin sukari da gishiri da kuma Mix sa baya kwanon rufi a kan kuka. Tafarnuwa ya kamata a hankali kara da barkono mince. Bayan haka, ƙara grated horseradish, tafarnuwa da kuma barkono a tumatir. Dole ka shirya a gaba gwangwani (wajibi sterilization). Strong tumatir wanke da kuma prick tare da wani katako, ɗan ƙaramin asawki. Mun sanya su a kwalba da kuma zuba tafasar tumatir. Tumatir a kansu ruwan 'ya'yan itace da ya kamata a compulsorily haifuwa for game da minti 25, sa'an nan kuma rufe murfi. Mun bar su su kwantar a cikin dakin, sa'an nan kuma motsa zuwa wani mai sanyaya wuri.

Tumatir ba tare da fata

Irin tumatir ne mafi m, a kara yin amfani. A zama dole adadin kayan lambu ya kamata a blanched. Don yin wannan wani incision kwasfa kowane tumatir crosswise. Sa'an nan kuma sanya su a cikin wani ruwa mai zãfi for 2.5 minti. Shirya a gaba wani akwati na ruwan sanyi. Nan da nan jifa da tumatir a cikin shi. Irin wannan aiki ya sa shi sauki cire fãtun jikinsu. Yana sanya peeled tumatir a haifuwa kwalba. A NAN aka sa sliced cikin guda tafarnuwa, bay ganye, barkono, zaki da kuma m, kuma seleri. Yanzu shirya tumatir miya. Mashed tumatir niƙa ta amfani da mincing ko fray ta cikin sieve, kamar yadda a baya girke-girke. Ƙara ga wannan da nauyi (da lita 1) kananan spoonful na gishiri, sukari da kuma 2 tablespoons tafasa. Sa'an nan nan da nan zuba cikin kwalba. Tumatir a kansu ruwan 'ya'yan itace dole bakara minti 15. Sa'an nan kuma rufe murfi da store a wani sanyi wuri.

tumatir yanka

Don fara blanshiruem tumatir, cire kwasfa da yanka a cikin yanka. Sa'an nan a saka su fada barci a bankuna 1 kananan da kuma na gishiri da kuma 1 manyan spoonful na sukari (a lita kwalba). Sa'an nan bakara da workpiece for game da mintina 15. A karshen biyu ƙara dafa abinci vinegar (9%). Wannan pickling tumatur a nasu 'ya'yan itace, saboda haka kada ku ƙara wani abu more. Rufe Rolls kuma wraps. Wannan yadda za ka iya dafa yanka na tumatir a nasu 'ya'yan itace.