Wonton: girke-girke da wani photo

Wonton - ne kusa da dangi na mu dumplings da suka zo mana daga China. Wannan Hearty tasa gargajiyance steamed, Boiled ko soyayyen zuwa kintsattse. Daga wannan labarin, za ka koyi yadda za a shirya Wonton, kullu girke-girke da kuma toppings, kazalika da kananan dafuwa dabaru da yin wannan tasa ne musamman dadi.

Wonton kullu

A China, domin wannan tasa ake sayar da shirye-sanya kullu, a yanka a cikin murabba'ai ko da'ira to size. Duk da haka, zaka iya dafa naka tushe da kuma tabbatar da cewa wannan shi ne wani babban yarjejeniyar. Karanta yadda za a yi a gida ga Wonton kullu (girke-girke):

• Raraka a cikin wani kwano uku da kofuna waɗanda gari.
• Tafasa a cikin wani saucepan rabin kofin na ruwa da kuma zuba a cikin gari. Sa'an nan kuma ƙara kwata kofin ruwa a dakin da zazzabi.
• Saka a cikin wani kwano na gishiri da mai spoonful na kayan lambu mai, knead da kullu da kuma bar shi tsaya ga 10-15 minti.

Wonton jatan lande da naman alade

Domin wannan girke-girke, za ka iya dafa da kullu da kanka, ko saya da shi a cikin shagon. Raba da ake so adadin kullu a cikin sassa uku. Biyu murfin tare da wani tawul da kuma cire su gefe, da kuma na uku yi da kuma yin amfani da wani nau'i yanke daga ta da'irori 5 cm a diamita zai kana bukatar don dafa nama .:

• Mash da cokali mai yatsa zuwa 300 grams na peeled jatan lande, ka ƙara kansa 200 grams na minced naman alade da kuma dama.
• Sa'an nan murkushe wuka 120 grams na bamboo harbe (da suka za a iya maye gurbinsu pickled namomin kaza) da kuma ƙara da su a cikin minced nama.
• Yaji shaƙewa biyu tablespoons na soya miya, biyu tablespoons na shinkafa (bushe ko fari) ruwan inabi, gishiri da kuma barkono.
• Add da minced rabin wani tablespoon da kayan lambu mai, biyu tablespoons na shinkafa gari (za a iya maye gurbinsu da sitaci), mai gina jiki da kuma wani teaspoon na sukari.

Shaƙewa Mix da kyau da kuma wuri, a tsakiyar kowane yanki. Sa'an nan haɗi da gefuna da kullu haka kamar yadda su sami wani jakar da bude-mouthed. Wonton dafa a tukunyar jirgi na biyu har sai m, to, ku bauta nan da nan

Soyayyen Wonton. Girke-girke da wani photo

A cikin mahaifarsa na Sin dumplings ba wani daban-daban siffar. Wani lokaci da gefuna suna gaba daya bonded zuwa juna, wani lokacin bar bude "bakinka" da kuma a cikin Szechuan abinci su sukan a haɗe zuwa triangular siffar. A wannan lokaci, za mu bayar da makafi pouches na kullu da kuma soya su cikin man fetur. Karanta yadda za ka dafa soyayyen Wonton (girke-girke):

• Don fara up rance biredi. Dauki daya ja chilli, cire tsaba da kuma fari katangu. A ɓangaren litattafan almara da aka yanka a cikin bakin ciki rabin zobba, wanda sa'an nan dole a haɗa tare da wani tablespoon sugar tablespoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, uku tablespoons na ruwa da kuma hudu spoons soya miya (maimakon iya dauka da kifi).
• Kara 250 grams na peeled jatan lande, ƙara su finely yankakken kore albasa, biyar ko shida cloves da tafarnuwa da kuma 'yan Sprigs na cilantro.
• Mix da jatan lande da 450 grams na minced naman alade, da kaza da kwai, soya miya tablespoon, da kuma wani teaspoon na lemun tsami teaspoon na sukari. Season ƙasa nama da gishiri, barkono da Mix da kyau.
• Kwano cike murfin tare da maƙale film da kuma aika shi tsaya a cikin firiji for rabin awa.
• Kai 350 grams na kullu zuwa Wonton ko shirya shi da kanka. A tsakiyar kowane workpiece, sa ball na minced nama, abin da ya kamata mirgine tare da rigar hannun. Tsunkule da gefuna sabõda haka, kana samun karamin jakar.
• Don zafi da frying man fetur a cikin zurfin kwanon rufi soya sa'an nan shi Wonton har sai da zinariya launin ruwan kasa.

Da ƙãre tasa Ku bauta wa zafi tare da zafi miya.

zaki Wonton

Akwai mutane da yawa irin na toppings tare da shirya dumplings. A wannan yanayin, muna bayar da shawarar ka Stock sama a kan bushe berries da kwayoyi. Karanta umarnin da kuma dafa tare da mu asali Wonton. girke-girke:

• Kai 75 grams na bushe cherries, pitted da Mix shi da 30 grams na kwayoyi. Add sukari dandana, kuma ƙasa kirfa.
• Yi sabo kullu ko saya shirye-sanya. A tsakiyar kowane workpiece Saka a teaspoon na cika da tam gama gefen, bada Wonton square.
• Zuba a cikin wok kayan lambu mai da kuma soya shi zaki dumplings.

Shirye Wonton wuri a kan takarda tawul din to mai gilashin, sa'an nan tasa. Kafin bauta wa za ka iya yayyafa su tare da cakuda kirfa, kuma powdered sukari.

Wonton tare da minced nama. girke-girke na

Mamaki da masõyansa wani sabon Sin jita-jita da kuma za su gode muku. Yadda za a shirya Wonton? Girke-girke shiri gani a kasa:

• Rabin karamin kabeji toshe sara da wuka da kuma dafa a frying kwanon rufi har dafa shi.
• Daya karas da kuma albasa daya kwasfa, sa'an nan grate. Mix 250 grams na kayan lambu da minced naman alade, grated Ginger, albasa da tafarnuwa, soya miya da cokali cokali sesame man fetur.
• Lokacin da kabeji ne kadan sanyi, Mix shi da nama da kuma barin zuwa tsaya ga rabin sa'a.
• A wannan lokaci, za ka iya shirya kullu da kuma yanke shi a cikin kananan murabba'ai.
• Cokali cika sa a cikin guraben da kalmomin da ƙara ja da ambulan. Bayan wannan Wonton tafasa har sai m, a salted ruwa da kuma bauta wa.

Wonton tare da namomin kaza

Idan ka so namomin kaza, ko fitar da su daga menus nama, sa'an nan kula da waxannan Wonton. girke-girke:

• 200 grams na Sin kabeji da kuma seleri 80 g niƙa tare da wani blender.
• 100 grams na namomin kaza da wani zafi barkono murkushe wuka sa'an nan a soya a cikin kwanon rufi har dafa shi.
• Season ƙasa nama da soya miya, ƙara dandana albasa, coriander da kuma Ginger.
• Shirya kullu (za ka iya samun girke-girke sama) da kuma mirgine shi a cikin wani bakin ciki Layer.
• Yanke workpiece a cikin murabba'ai, sa shaƙewa a tsakiyar kowane da kuma siffar pouches.

Wonton bukatar tafasa steamed har dafa shi. Buga da su zuwa ga tebur na iya zama tare da asali miya, wanda aka sanya daga wadannan kayayyakin:

• Soya miya haske - 30 ml.
• Sesame man - rabin teaspoon.
• Dark shinkafa vinegar - rabin teaspoon.
• Red zafi barkono.
• Ginger - daya teaspoon.

Muna fatan cewa za ka ji dadin girke-girke tattara a cikin wannan labarin, da kuma za ku ji dãɗi iyali tare da sabon jita-jita a kowace rana.