Yadda sauri defrost kifi: tips

Za ka iya lura cewa, a kan shelves na rumfarsa ta saida Stores da abinci manyan kantunan ne kifi chilled da kuma daskararre. A kogi ne sau da yawa sayar da rai. A marine kifi nan da nan bayan da kama da aka sarrafa kai tsaye a kan jirãge - tsarkake daga Sikeli, gutted da shugaban cire. Sa'an nan gama carcasses daskarewa da kuma aika zuwa Stores for sale. Saboda wannan m aiki na teku kifi ba ya rasa ta bayyanar, shi ya rike duk gina jiki. By sayen fillets ko dukan gawa, dole ne ka san yadda za ka defrost kifi kafin dafa. Daga wannan ya dogara sun fi mayar a kan dandano da inganci na gama jita-jita.

Akwai hanyoyi da dama da wannan muhimmin lokaci na shirya aikin kafin wani zafi magani na kifi. A cikin wani hali ba shi yiwuwa a sa gawar a dumi ko zafi ruwa don hanzarta thawing, saboda sun zama sako-sako da kuma m jita-jita da ake samu. A mafi sauki da kuma m zaɓi don rike da inganci da bayyanar da samfurin ne na halitta thawing. Domin wannan kifi, ba tare da cire shi daga cikin kunshin da aka koma daga cikin injin daskarewa a kan kasa shiryayye daga cikin firiji ko bar shi, domin da yawa hours a dakin da zazzabi. Bayan softening da guda bayyana kunshin, zuba da ruwa, kuma za a fara dafa abinci. Kasa da a lokacin defrosting aka kasaftawa ruwan 'ya'yan itace, da mafi alheri.

Kuma abin da idan ba ka da lokaci zuwa jira da na halitta thawing na samfurin? Sa'an nan wajibi ne a yi amfani da ƙarin matakan. Kasa ne a 'yan dubaru a kan yadda za a sauri defrost kifi. Dangane da irin marine kayayyakin, da size da kuma lokacin da samuwa to zaɓa da ake so wani zaɓi.

Ta yaya sauri defrost kifi a brine

Narke da sodium chloride a ruwan sanyi ta kowane kilogiram na kifi daya tebur. cokali da wani lita na ruwa. Don defrost kananan samfurori da kuma fillets kai tsakanin daya da kuma sa'o'i biyu, da kuma wani babban carcasses - biyunta lokaci.

Ta yaya sauri defrost kifi a cikin obin na lantarki

Wani rare da sauki hanyar ne don amfani mai obin na lantarki tanda. Shi ne dace kawai matsakaici-sized guda, sanya a cikin na'urar. Zabi ake so yanayin da kuma sanya kifi a kan wata platter. Kada ka manta da lokaci zuwa lokaci, dawo da jita-jita, bude kofa, da kuma kunna guda domin ko da wani bi. A karshen da ake so lokaci barin samfurin ciki da shirayin ga wani biyar zuwa minti goma.

Ta yaya sauri defrost kifi a cikin ruwa wanka

Wannan hanyar dogara ne a kan yin amfani da dumi iska domin defrosting guda. A cikin babban saucepan a kan saman wanda aka saka a colander, tafasa ruwa. Wajen wani akwati a kan wani sosai zafi kadan. Sa'an nan kuma sanya a cikin wani colander, ta hanyar abin da zafi iska zuwa gaba zai zo karami jita-jita da daskararre unpacked kifi. Lokaci da Lokaci canza ƙananan ragowa da babba. Lokacin da kifi ne m, ya sa shi a kan wani takarda tawul zuwa lambatu wuce haddi danshi. Duba ko tsuntsu da aka gaba daya thawed. Don yin wannan, soki da cokali mai yatsa a wurare da dama. Idan ba ka ji da crunch na kankara, yana yiwuwa ya fara dafa abinci.

Tare da duk wadannan hanyoyi don bugun tukuna, kokarin ba domin amfani da ƙarin hanyoyi na defrosting abinci, da kuma cikin basira shirya aikin a kitchen.