Yadda za a dafa da katantanwa daidai?

Kafin delving more cikin tambaya na yadda za a shirya dodon kodi, shi zai zama farin tunanin abin da zai yi a zãluntar su da. Yana wajen sabon abu mazaunan kore Bishiyoyi da tafkunan. Katantanwa daban-daban jiki tsari, harsashi siffar, kazalika da ta gastronomic peculiarities.

Shi ne m ga mazauna Rasha abinci, ko da yake mutane da yawa sun dade ci abinci katantanwa, da jin dadin su iyawa da kuma m Properties na abin da ake ci nama. Dauki damar kokarin da katantanwa iya ba kowa da kowa, amma waɗanda suka yi kokarin, wannan ya taba kaicon.

Su wane ne katantanwa da kuma abin da su hanya ta rayuwa

Katantanwa - a mollusk cewa yana da wuya m harsashi, shi nasa ne da aji na gastropods. mollusk jiki ne hada da shugaban, kafafu da kuma visceral jakar kwai. Katantanwa tafi ta amfani da ƙafafunsa, wanda o ƙarin tabbatar da rage. Kafar ga mafi alhẽri zamiya a kan daban-daban saman ware wani yawa na gamsai. Katantanwa harsashi da aka juya a karkace, shi ne splanchnic jakar.

Na musamman bayanin kula ne da amfani kaddarorin da gamsai secreted by katantanwa. Yana da wani irin na antiseptic kuma da waraka da ya rage Properties. Ana amfani da a gaggauta tightening da raunuka da kuma cuts. Miracle Properties ne ba tukuna cikakken gane, amma shi ne undeniable m domin lura da cututtuka a nan gaba. Wuce yarda, da katantanwa iya gaba daya sake gina rafke harsashi amfani da gamsai.

Shellfish yawanci rayuwa a cikin kananan kungiyoyi, fifita su ja jiki don ciyar da matattu na dare a lokacin da babu wanda ya kula, kuma su, sun gwada da lafiya. Sun ci kagaggun shuke-shuke, ganye, matasa harbe, amma ba ƙyãmar, da kuma kananan tsutsotsi iya ci larvae da sauran wakilan kananan kwari.

Taye katantanwa surukuta ne ma a dare. Kuma bã su da wani rabo a cikin namiji da mace, duk katantanwa ne domin haihuwa. Tare da gamsai abokan ake a haɗe da juna da kuma gudanar da wani hadi. Katantanwa ninka hanzari, sa mai yawa qwai.

katantanwa ne sau da yawa m kuma obtrusive matsala ga lambu. Tara a wani rukuni, da suka hallaka matasa harbe na cikin gida da amfanin gona shuke-shuke. Alal misali, katantanwa iya ci wani babban adadin innabi ganye da kuma kawai hallaka wannan gonar inabin for 'yan kwanaki.

Don magance su ne wuya saboda su walƙiya-sauri haifuwa. Wani abu, wanin yadda za a shirya dodon kodi, ya zauna.

Kamar yadda babban sashi katantanwa amfani da Faransa, Spain da kuma Italiya, idan akai la'akari da delicacy. Amma a cikin kasar, yana yiwuwa ya ci wadannan kadan kwari, kawai kama gastropods more kuma gano yadda za a shirya katantanwa.

Amfani Properties na dafa nama katantanwa

Katantanwa nama ne cike da furotin da kuma B bitamin, don haka shi ne sauƙin digestible samfurin da ya dace domin rage cin abinci. Komai yadda za a shirya dodon kodi, su nama zai har yanzu dauke da amfani amino acid.

Bugu da kari, shi ya ƙunshi ma'adanai: alli, magnesium, da baƙin ƙarfe.

A dandano majiyai samfurin ne quite musamman, amma har yanzu dadi. Katantanwa nama ne m, amma a lokaci guda na roba. Yana ke da kyau tare da bushe farin giya, shampen, amma Fit da giya.

A wasu ƙasashe (misali a Jamhuriyar Czech) akwai mutane da yawa gonaki da cewa kware a cikin kiwo katantanwa. A wani musamman yankin halitta yanayi na Shellfish abinci da kuma kariya daga yara.

Shellfish jinsunan

To, abin da suke da jinsunan katantanwa wanzu da kuma ko su su dace da dafa? wato katantanwa suna dauke su ya fi dadi. Suka ci na dogon lokaci, da kuma mawadaci da matalauci. Sun kasance ba a matuqar wahala qwarai, kuma suna da wata halitta abinci ga dukan mutane. Domin ci da katantanwa ba da a yi kudi mai yawa. Mutane kawai kama su a cikin bushes, salted kuma dafa a kan wata wuta, sa'an nan kuma dadin da kyau kwarai, ku ɗanɗani rage cin abinci, da furotin da arziki nama.

Gogaggen "ulitkoedy" yawanci ba su bayar da shawara a kan yadda za a shirya katantanwa Achatina, domin ko a Afirka - kasar na asalin da Shellfish, suna sosai da wuya a ci ba. Su ne manyan a size, suna ƙasa kuma zai iya kai da girman da hannun mutum. Nãmõminsu ne m, kuma m, saboda haka Achatina mafi daidaituwa ga namo a matsayin wani m Pet, fiye da ga adam amfani.

The abinci ne ma dace lambu katantanwa, wasu fiye da innabi launi da kuma siffar da harsashi, size da mazauninsu. Lambu katantanwa za a iya samu a Rasha, yafi a gandun daji a cikin yankunan da thickets na shrubs. A cikin birane, su ne rare.

Akwai katantanwa da cewa rayuwa a cikin koguna, sunã da wani duhu harsashi launi. Kama su kadan wuya - wannan kogin katantanwa. Yadda za a shirya su ko ƙasar dodon kodi, babu bambanci a manufa.

Yadda za a ci katantanwa

Cin wannan delicacy da musamman na'urorin: eskargotnogo hanzaki - musamman forceps for karfi riƙewa harsashi lafiya shiƙarsa da lebur hakora domin extracting nama. Katantanwa cin dukan, ba tare da yankan ta gunduwa-gunduwa. Yana halatta a sha daga nutse a hankali sakamakon ruwan 'ya'yan itace. Bayan duk, kafin dafa dodon kodi, ke dafa sau da yawa sa a cikin kwatami cakuda man shanu, tafarnuwa kuma ganye, wanda ya bada tasa wani dandano na musamman.

Tsarkakewa na ramin zuciya katantanwa da rage cin abinci

Kafin dafa lambu dodon kodi, ko wani, kana bukatar ka share su ciki, aka sa a kan wani musamman rage cin abinci.

Don yin wannan, su ya kamata a sanya a cikin wani karamin ganga (kwano, kwanon rufi), daga abin da ba su iya ja jiki daga baya ta hanyan zuba a kan tushe na kadan gari. 1 kg na katantanwa bukatar 2 tablespoons. Yana bi da tsarkake dodon kodi a ciki, bayan da su nama mu rabu da halayyar wari da kuma m dandano, saya m palatability.

A rana ta farko ba da katantanwa sama da gari, a rana ta biyu ta lambar rage by rabi. katantanwa ana ba a ciyar da a kan rana ta uku. Lokaci-lokaci yayyafa Shellfish ruwa, har su halaka, domin suna da ake bukata domin shiri na rayuwa.

Bayan haka, da katantanwa dole ne sosai flushed da kwatami tsabta da buroshi (za ka iya amfani da ba dole ba buroshin hakori).

Cire wuce haddi gamsai gishiri

A mataki na gaba, kafin dafa dodon kodi a gida ne a cire su daga slime. Don wanke wannan Shellfish aka sanya a cikin wani kwano, wanda kasa da aka yafa masa wata na bakin ciki Layer na gishiri, sa'o'i biyu. Katantanwa za yalwa asirce gamsai. Bayan wannan, sake rinsed tare da ruwan sanyi. Yanzu sun kasance a shirye don dafa kai tsaye.

Katantanwa shirya wani tsararru na delicacies miya, caviar, flavored yaji miya, cushe dodon kodi, steamed a tafarnuwa miya, tanda, gasa da Basil kuma mafi. Amma yadda za a shirya dodon kodi a gida, ba tare da yin amfani da nagartaccen sana'a kayan aiki, wanda aka saba da duk wani gogaggen shugaba, ya? Ir? Ira bayani dalla-dalla girke-girke? Just soya ko a dafa da clams, dafa miya da kuma ji dadin delicacy.

Cooking soyayyen katantanwa

Babu wani abu da rikitarwa game da yadda za a shirya dodon kodi, babu. Su za a iya soyayyen a kan talakawa frying kwanon rufi. Pre-bukatar yayyafa clams da gishiri da barkono. Add a ɗan man da kuma man shanu, 'yan milliliters na bushe farin giya, ya sa baya katantanwa. Sa'an nan a soya karkashin murfi don 5-7 minti.

Wannan ta duk soyayyen katantanwa suna shirye don amfani. Nama ne a mamaki da taushi da kuma m. Yana kada ta kasance ma perederzhivat dodon kodi a kan wuta, ba su bukatar wani dogon zafi magani.

Soyayyen katantanwa: na biyu Hanyar

Kafin yadda za a shirya katantanwa rayuwa, dole ne ka a compacted to nutse musamman mai tafarnuwa miya, wadda za ta bayar da wani piquant dandano. Don dafa shi wajibi ne don Mix da taushi man shanu, kuka fi so sabo ne ganye (faski, Mint, Basil), yankakken tafarnuwa a sabani rabbai.

Stuff wannan cakuda kwatami da aika su zuwa ga kwanon rufi, a hankali kwanciya saukar da harsashi.

Boiled da ɗauka da sauƙi soyayyen katantanwa

Wata hanya da yadda za a shirya dodon kodi a gida - shi ne su pre-jiko kafin frying cikin wani kwanon rufi. Bayan ruwan zãfi cikin wani kwanon rufi su runtse dafa katantanwa da ba fiye da minti 5, zai fi dacewa 3 minutes. Toya a man shanu for 3-4 minti karkashin murfi rufe.

Nama dafa shi a wannan hanya kuma za ta zama m, amma mafi m. Yana da wani babban abun ciye-ciye, kazalika da mai raba tasa ke da kyau tare da bushe ruwan inabi.

Yadda za a dafa dodon kodi a gasa ko a barbecue

A mafi dadi suna dauke katantanwa dafa shi a kan gasa. Smoke daɗin ci nama kyafaffen wasu, me ya sa shi ya zama mafi m. ba lallai ba ne ga shirye-shiryen na dodon kodi a kan gasa da wani musamman shirye-shirye.

Kuma ikonsa a baya salted katantanwa aka sanya a kan grate takware up, sa'an nan soyayyen zafi for 7 da minti. A lokacin frying kitsen za a iya shayar dodon kodi, a rataye a kan wani Skewer kuma narke a kan garwashin.

Kada ku ji tsoro a lokacin da katantanwa fara m "sizzle" a ƙarƙashin rinjayar zazzabi - shi ke nan lafiya, kawai bar haddi danshi.

Katantanwa nama ne musamman dadi a lokacin da tsoma a cikin miya. Yana ke da kyau tare da shi da wani sabo ne ganye, tafarnuwa, mayonnaise, kirim mai tsami, soya miya, man shanu, ruwan inabi.

Kõwane Hanyar da aka zaba domin shiri na katantanwa, dole ne mu tuna da wani muhimmanci mulki: Kada overdo su a kan wuta, da naman, domin zai iya zama da tauri da kuma kasa da dadi. Ko da yake kasar mu ba duk shirye domin wadannan gwaje-gwajen dandana, amma ga wadanda suka yi lokaci zuwa kimanta da jita-jita na katantanwa - mai matuqar wahala qwarai, kuma shi ne mafi kyau delicacy.