Yadda za a dafa daskararre namomin kaza: girke-girke da kuma tips

Namomin kaza, tare da nama, daya daga cikin fi so mistresses kayayyakin ga jita-jita festive tebur. Da farko a cikin marigayi rani da kuma kawo karshen a marigayi kaka na iya zama yalwa idi a sabo ne namomin kaza. Kuma abin da ya yi a cikin sauran lokaci? Domin da yawa jita-jita ya zama lafiya namomin kaza , daskararre, dafa abinci girke-girke wanda ake wakilta a cikin manyan lambobi, a Bugu da kari don samun wadannan namomin kaza ne mai sauki.

Suna amfani don dafa abinci soups, babban jita-jita, salads, appetizers. Zai kasance daya daga cikin mafi sauki girke-girke na soyayyen namomin kaza daskarewa. Wannan tasa ne ma dace domin mai cin ganyayyaki tebur ko a lokacin azumi. Namomin kaza wanke karkashin yanã gudãna dumi ruwa ga 15 seconds da kuma zama a cikin wani colander zuwa ruwa da gilashi. wani matsakaici-sized albasa a yanka a kananan guda. A frying kwanon rufi glows sunflower man fetur, da kuma sa kadan soyayyen albasa, namomin kaza suna kara da cewa da shi. All salted, jefa wani bay ganye, peppercorns da sauran kayan yaji dandana, da kuma dama soyayyen a kan matsakaici zafi na kimanin minti 15 sai ruwa ya evaporated daga namomin kaza. Don wannan tasa aka cikakken bauta tare da mashed dankali.

Wani gargajiya tasa ga wanda ka bukatar daskararre namomin kaza (ta girke-girke na iya bambanta dan kadan da juna), shi julienne. Don yin wannan, a man shanu sauté albasa, diced. Don wannan ya kara da cewa da wanke namomin kaza, saro da abinda ke ciki na kwanon rufi. Lokacin da namomin kaza isa rabin shirya, nan zuba cream, gauraye da wani karamin adadin gari. Da tasa aka bar for 'yan mintoci a kan wuta, sai zuba a cikin wani la keken shanu jita-jita, da kuma yayyafa tare da grated cuku. Julien ci ba kawai zafi, amma kuma dumi da kuma sanyi, da dandano halaye shi ne kusan rasa.

Idan kana so ka yi wani babban abun ciye-ciye a kan hutu tebur, shi ya dace da girke-girke, wanda ya fitar da daskararre marinated namomin kaza. Hakika, za ka iya saya shirye-sanya naman kaza, amma sanya nasu, su za a iya samu yawa tastier kuma, wasu daga cikin sinadaran (kamar vinegar ko kayan yaji) za a iya kara kawo wa nasu dandano fifiko.

Namomin kaza suna cike da ruwan sanyi, ya kawo wa reflux, sa'ilin da ruwa da aka drained. A namomin kaza cika da wani sabon ruwan zafi a cikin kudi na daya gilashin da kilogram na namomin kaza. Saka baki barkono, bay ganye, kadan daga bushe cloves, gishiri (a tablespoon da kg), sugar (a teaspoon ga wannan adadin). A kan wani karamin wuta namomin kaza kamata simmer for game da minti 40. A sosai karshen ƙara da vinegar (cin abinci da cokali, amma zai iya zama a bit more). Namomin kaza ana nuna a kan kwalba da kuma tam gidan ya toshe, ko juya haifuwa iyakoki.

Daskararre namomin kaza, da girke-girke da suke da quite daban-daban, da kuma za a iya amfani da soups, misali, yin naman kaza hodgepodge. Finely yankakken kyafaffen naman alade da wata Layer nama soyayyen cikin wani kwanon rufi, shi ne kara wa dafa nama, sliced cikin kananan cubes (za ka iya daukar wani sausages), bayan minti 15, a nan ana dage farawa daga namomin kaza, da kuma dukan sinadaran a kan zafi kadan Stew. Lokacin da namomin kaza suna ta zuwa ga rabin, da kwanon rufi da aka aza sauerkraut, gishiri, barkono, da kayan yaji, bay ganye. Game da minti 5 da tasa ne a kan wuta a karshen dafa abinci sa tumatir manna. Solyanka ne da gauraye. Idan ya juya daga ma lokacin farin ciki, tsarma da broth. Zaka kuma iya ƙara zobba zaituni da ganye.

A dukkan lokuta, da daskararre namomin kaza (abin da girke-girke da amfani ga su dafa abinci), na iya zama mai kyau sihiri Wand ga uwar gida, bayan yin jita-jita ne kyawawan azumi, kuma suna adana a cikin injin daskarewa na dogon lokaci. Saboda haka, don m baƙi ne isa ya sa su 'yan mintoci defrost kuma aika shi zuwa ga kwanon rufi. Dadi da kuma gina jiki tasa ne a shirye.