Yadda za a dafa jam na pears Limonka?

Abarba - wannan pear iri, wanda shekaru masu yawa da suka wuce kawo Ukrainian shayarwa. Saboda babban jimiri da wadannan itatuwa sauƙi tsayayya matsananci winters da kuma a kalla 8 shekaru fara zuwa a kai a kai sarrafa m girbin a cikin nau'i na kananan 'ya'yan itace da wani fairly m jiki. Su za a iya duka biyu cinye raw ko amfani da shirya sauran abinci. Very dadi jam aka samu daga pears Limonka. Kuma za ka iya dafa shi a cikin hanyoyi daban-daban.

mahara dafa abinci

Duk wani uwargida sani cewa jam na pears, kamar yadda mai mulkin, itace kyakkyawa mai dadi. Don sa dandano ne ba haka cloying, da yawa dafa shi tare da wasu 'ya'yan itatuwa, ko amfani da dama ƙarin sinadaran. Saboda haka, jam pear Limonka ne sosai dadi, idan muka dauki ga wadannan kayayyakin: kilogram nunannun 'ya'yan itatuwa - rabin lita na ruwa, rabin kilogram na sukari da kuma tsunkule na citric acid.

Aiwatar da shirye-shiryen a cikin wannan yanayin ne isasshe tsawon:

1. Da farko, dole ne a pears da wanke, a yanka kowane zuwa hudu guda kuma a hankali cire tsaba daga gare su.
2. A tasa tafasa da ruwa, tsoma a cikin shirye ya'yan itace da kuma tafasa don 5 da minti.
3. A kayayyakin ne sai dole ka jefar a colander da kuma jira har sai lambatu wuce haddi da ruwa.
4. A wannan lokaci, ruwan a cikin abin da dafa shi pears, shi wajibi ne don shirya syrup. Don wannan karshen, shi ya kamata ya cika da sukari da kuma dafa da ruwan magani, sai an gaba daya narkar da.
5. 'Ya'yan itãcen marmari zuba zafi syrup kuma bar for 4 hours.
6. Podvarit cakuda kan 6 minti sa'an nan ka bar, amma a 12 hours.
7. A wannan hanya da aka maimaita 3 more sau. A sakamakon haka, 'ya'yan ɓangaren litattafan almara ya zama m.
8. Citric acid da aka kara wa karshen dafa abinci.

A ƙãre samfurin za a iya amfani da kai tsaye, ko birgima a cikin bankuna, sa a kan wani dogon lokacin da ajiya.

Azumi da kuma sauki

Yana iya zama da yawa sauri yin jam pear Limonka. Yana kuma bukatar wani kwano, da wani katako, spatula, kuma da wadannan aka gyara: 2 kilogiram na pears, 2 kofuna na ruwa da kuma 2.5 kg na sukari.

Shirya jam a uku matakai:

1. Net pears dole ne farko sake cire rududdugaggu wuri, sa'an nan a yanka a cikin bakin ciki yanka. Yana daukan lokaci mai yawa, amma sakamakon ne shi daraja.
2. Ninka da kayayyakin a cikin kwano, cika da sukari da kuma barin for kamar wata hours har su rufe da ruwan 'ya'yan itace. Duk da haka, Limonka da isasshen m kuma kadan dryish ɓangaren litattafan almara. Saboda haka shi ne, ba ko da yaushe yiwu ga cimma da ake so sakamakon. Idan ruwa zai zama karami, yana yiwuwa ya zuba ruwa kadan.
3. Saka a ƙashin ƙugu farantin karfe kuma kawo da abinda ke ciki ya tafasa, sa'an nan dafa hour a zafi kadan. Next zuwa ƙãre samfurin, za ka iya yin wani abu da kuke so.

Idan kana so ka guda a karshen kasance m, shi ne mafi alhẽri a yi shi a cikin uku matakai. Kowane minti 20, cikin cakuda ya kamata a cire daga zafin rana, kuma a yarda su kwantar da dan kadan.

jam jelly

Ga zaki da hakori, gourmets iya bayar da kadan daban-daban jam pear Limonka. A 'ya'yan itatuwa saya da asali dandano idan ya shirya su a cikin apple jelly. Domin wannan ya dauki: 0.5 kilo pears - 1 kilo apples, da kuma 0.7 kilo na al'ada tsunkule vanilla sukari.

A ka'ida, shi ne ba don haka da wuya:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka dafa da syrup. A saboda wannan dalili, 400 grams na sukari dole a cika da gilashin ruwa, tafasa, sa'an nan tafasa da m stirring har bayyananne bayani.
2. Pears wanke, sa'an nan yantar da su daga tsaba, yanyanke da ka.
3. Zuba da dafa abinci syrup kuma bar a cikin wannan wuri domin 10-12 hours.
4. Apples an wanke, cire tsaba daga gare su, kuma a hankali a yanka da kwasfa. Bayan haka, dole ne su cika kashi uku na ruwa da kuma tafasa minti 20.
5. Products su ratsa sieve, sa'an nan a cikin sakamakon puree cika sauran sugar (na yau da kullum da kuma vanilla) da kuma dafa shi wannan adadin.
6. A dafa shi jelly sa pears kuma tafasa su a kan wani zafi kadan tsawon minti 30.

Idan ka kauce wa dafa a lokacin wani mirgina tafasa, sa'an nan irin wannan jam faru kusan m, kuma zai yi kyau amber launi.

tare da lemun tsami jam

Idan 'ya'yan itace da girbi juya a kira su da wani rabo, za ka iya kokarin daban-daban zabin ga shirye-shiryen da wani m kayan zaki. Don yin ban sha'awa jam Limonka pears, Citrus girke-girke da ya kamata a supplemented. Wannan zai bukatar: kilogram na m pear - 1 manyan lemun tsami, gilashin ruwa da kuma wani kilo na sukari.

Hanyar partially yayi kama da na baya embodiment:

1. Wanke lemun tsami farko bukatar zuba a kan ruwan zãfi zuwa rabu da haushi.
2. Yanke cikin zobba, kowanne daga wanda aka sa'an nan zuwa kashi 4 sassa.
3. Cire duk da tsaba.
4. Products to kwanta a wani kwanon rufi, zuba gilashin ruwa da kuma tafasa don 3 minutes.
5. Yanka na lemun tsami don samun skimmer, da kuma broth ka dafa da syrup.
6. Pear tsabtace, da warware daga fata da tsaba.
7. Naman da aka yanka a cikin yanka da kuma sa su a wani zurfin kwanon rufi. Top kayayyakin rufe yanka na dafa lemun tsami, zuba duk syrup kuma bari tsaya ga 60 minutes.
8. Bayan haka, suna da a sa'a daya da za a dafa a kan zafi kadan, stirring kullum tunawa da kai sakamakon kumfa.
9. Bayan wani talatin da minti hutu kayayyakin tafasa don awa 1.

A sanyaya zaki taro zai zama babban kari ne a gasa kaya, zafi shayi ko ice cream.

m yanka

Kowane mutum na da nasu ra'ayin kayan zaki. Mutane da yawa, misali, fi son ka dafa da jam na pears abarba yanka. A sakamakon haka, suka riƙe ba kawai da siffar, amma kuma da na halitta ƙanshi. Domin wannan girke-girke buƙatar ka kai: gilashin ruwa, da kuma 4 kilo sukari da kuma yanka na pears.

Maimaita wannan hanya mai sauki ne:

1. Farko na sukari da kuma ruwa ne ake bukata don yin wani lokacin farin ciki syrup. A harshen wuta ya zama gwada da kananan domin ware da yiwuwar daga mai danko.
2. Add da syrup pre-shirya 'ya'yan yanka da tafasa su a kan zafi kadan domin awa daya bayan ruwan. Ba za mu iya ba da damar pear ɓangaren litattafan almara rushe. In ba haka ba, shi ba zai Jam da kuma marmalade.
3. Cire kwanon rufi daga zafin rana da kuma ba da damar da samfurin zuwa tsaya har sai gobe.
4. Kashegari sake dafa abinci tsari ga 40 minutes.

Bayan da cewa jam kamata tsaya kadan da dandano aka fi daidaita. Sa'an nan kuma ya za a iya amfani ko dai a matsayin kayan zaki ko matsayin cika ga pies bude ko rufe.

dukan 'ya'yan

Very m neman kayan zaki a lõkacin da shirya jam pears limonok gaba ɗaya. Gaskiya ne cewa ci su ba zai zama da sauki. Duk da haka, wannan zabin ne ya cancanci hankali. Domin aikin bukatar da wadannan sinadaran: rabin kilo sugar - 2.5 kg pears, rabin teaspoon na citric acid da kuma 650 milliliters na ruwa.

A girke-girke dubi wuya a farko kallo:

1. Da farko 'ya'yan itatuwa ya kamata a sosai wanke, sa'an nan kowanne daga cikinsu a wurare da dama tare da allura prick.
2. Tattalin 'ya'yan folded a cikin wani saucepan.
3. Sugar da ruwa, stirring kullum don dafa da syrup.
4. Zuba a kan pears kuma sanya kwanon rufi a gefe domin 5 hours.
5. Bayan nan, cikin cakuda tafasa na mintina 15, sa'an nan kuma bar shi, shi kadai har wani lõkaci.
6. Maimaita wadannan matakai sau uku.
7. A karshe mataki kana bukatar ka ƙara citric acid.

Shirye kyau kayan zaki kamata kwantar da hankali kafin ka iya fara gwada shi. Adana shi ne "halittar" ne a cikin wani cellar ko firiji.

Kayan aiki - don taimaka

Abin da kuma ke pear abarba? Jam ga hunturu za su kasance mafi dadi idan girke-girke ƙara lemu. A ƙanshi na Citrus fasalin kyau kayan zaki. Kuma shi na bukatar wani m sa na kayayyakin: 0.5 kilo na pears da lemu, da kuma 1 kg na sukari.

Don rage wuya aikinku, za ka iya amfani da na dafa multivarka:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka kara da kayayyakin: pears yanka a cikin yanka da lemu - polukruzhochkami.
2. Saka su a cikin wani kwano Multivarki, kafa "quenching" Yanayin da kuma saita mai ƙidayar lokaci domin minti 90. A wannan yanayin, da tururi bawul ne mafi alhẽri a cire.

The kyau na wannan hanya shi ne cewa uwar gida kusan kõme ba su yi. A dafa abinci tsari daukan kan inji. A wannan yanayin, na sosai ba tsoro na kona kayayyakin. Multivarki kwano tabbatar da cewa wannan ba yana nufin al'amarin ba zai faru. Shirye-sanya jam za ka iya nan da nan ya kwanta a bankuna da kuma yi. Pre packagings dole a haifuwa.

The asali hade

Ga waɗanda suka so su yi gwaji, shi yana iya zama bu mai kyau ga kokarin dafa wani ban sha'awa jam pear Limonka. A sauki girke-girke ba ka damar samun sosai sabon abu sakamakon. Yana bukatar kawai hudu aka gyara: 800 grams na pears - 150 gram na zuma, 400 g na sukari da kuma 2 saukad da na vanilla ainihi.

A tsari faruwa a dama, saukarwa:

1. Da farko 'ya'yan itatuwa ya kamata a wanke, sa'an nan ta cire wutsiyoyi, da tsaba da kuma core, yanke naman wajen manyan murabba'ai.
2. Saka su a cikin wani kwanon rufi, yayyafa da sukari da kuma barin for sa'o'i biyu. Lokaci zai zama isa ya tsaya a fitar da ruwan 'ya'yan itace. A wannan yanayin, sugar da ya kamata a gaba daya narke.
3. Add da zuma da kuma tafasa 4 sau mintina 15, da barin cakuda su kwantar gaba daya a cikin gibba.
4. Vanilla ne kara a karshen.

Idan samfur da aka shirya don dadewa ajiya, ya kamata a fadada zuwa banki da kuma yi up. Cool jam ya kamata a hankali. Don yin wannan, shi ne mafi alhẽri Tuck. Yana zai dauki akalla 4 hours.

Option ga kananan pears

Ta yaya kuma za ka dafa jam na pears abarba? Lamba yawanci amfani da karami da kuma neperespelye 'ya'yan. Bayan da zafi magani, su riƙe su siffar. A madadin datacewa ta cewa za su bukatar da wadannan samfurin rabo: ga kowane 400 grams na pears - gilashin ruwa, 5 Inflorescence cloves da kofuna waɗanda 2 na sukari.

Jigon da hanya ne quite sauki:

1. Abu na farko da pears kamata shakka wanke da kyau.
2. Bayan da cewa su ya kamata a folded a cikin wani kwano da kuma dafa har sai suna da taushi. Tafasa da sau da yawa. Kawai bayan da cewa zai yiwu a cire fata.
3. Broth magudana, sa'an nan ya auna daga dama adadin, Mix shi da sukari da kuma ƙara cloves, dafa m syrup. The bayani kada ta kasance ma lokacin farin ciki, in ba haka ba 'ya'yan itacen za su juya m da karfi smorschatsya.
4. Pear hada da syrup kuma dafa har su ne m.
5. Rubuta kayayyakin tsaya ga 'yan kwanaki, sa'an nan maimaita cikin zãfi.

A sakamakon haka, da syrup ya kamata thicken da kyau. Soft kuma m pears zai kalle shi sosai da kyau.

kadan iko

Gogaggen uwar gida ce cewa mafi sauki hanyar yin jam na pears abarba iri. Don yin wannan, akwai daya musamman hanya. Babbar matsalar a nan shi ne a shirya 'ya'yan itacen. Sauran tsari ne da kanta. Saita da sinadaran da kadan: kayayyakin (pear da sugar) dole ne a dauki a cikin rabo 1: 1.

The aiki fara tare da shiri na 'ya'yan itatuwa:

1. Wanke pears ya kamata a yanke don haka da cewa yanka sun kusan m.
2. Saka su a cikin zurfin kwanon rufi. Yana da kyau idan yana aluminum. Wannan zai hana yiwu gõbara.
3. Zuba sukari kayayyakin, kullum girgiza da ganga.
4. Saka da kwanon rufi a kan kuka da yin kananan wuta. Da farko, za ka bukatar wani cokali ya kamata Mix da 'ya'yan itatuwa. Daga baya, za ta daina za a bukata.
5. Cooking kayayyakin karkashin murfi daga 3.5 zuwa 5 hours ba tare damu akai stirring.

Wannan hanya sosai dace a hali na jam dafa abinci - ba kawai abu a wannan lokacin aka tsunduma uwar gida.

Ga dukan mai dandano

Kowane mutum ance wa kansu yadda za a yi jam pear Limonka. Wani zai iya shakka, amma matukar dadi kayan zaki samu idan a matsayin farawa aka gyara zuwa sama: guga na 'ya'yan - 3 kilo na sukari, da rabin lita na vinegar, kadan kirfa, bay leaf 4 da kuma 10 guda na barkono, Peas.

Ana shirya wani jam yin amfani da wadannan fasahohin:

1. Pears farko bukatar wanke da kuma bushe, sa'an nan sara da al'ada cokali mai yatsu, ko allura.
2. Tafasa sugar syrup kuma vinegar.
3. 'Ya'yan itatuwa suna folded a cikin wani kwano da kuma ƙara da sauran sinadaran.
4. Zuba duk syrup kuma ba da damar su kwantar da kyau.
5. Cook for uku zuwa minti 30, kullum yin goma sha biyu-hour hutu.

Tsari kamata ci gaba, muddin dai syrup kai da ake so daidaito. Ku ɗanɗani na pears an samu kawai ban mamaki. Kuma duk wannan godiya ga yin amfani da girke-girke ba quite da saba sinadaran. Wannan samfurin ne tabbatar da godiya wani wanda ya ke son desserts dandano da kuma mutuntakarsa.