Yadda za a dafa kintsattse shinkafa: Tukwici da Recipes

Tambayar da yadda za a yi fumfuna shinkafa, ƙara shan azaba matasa mistresses. Da shahararsa ya yi girma sosai, saboda gefen jita-jita na shinkafa da nama ne mai girma, da kuma kifi, da kuma kayan lambu. By irin jita-jita samar da wani kima da ta dandano, saboda yana da muhimmanci sosai cewa da shinkafa ya yi fumfuna. Dafa kintsattse shinkafa sosai sauƙi. Yana da muhimmanci a zabi da ake so sa, to san nawa don zuba ruwa a kan wuta dafa wasu.

A 'yan shekarun da suka wuce, da Stores kawai yana mai zagaye adadi, wanda shi ne sakamakon dafa sosai fada baya da kuma samun porridge-gruel. Yanzu a Stores za ka iya ganin mutane da yawa daban-daban shinkafa iri, daban-daban launuka kuma Hanyar aiki.

Kruglozernisty shinkafa Boiled taushi da kuma sosai dace da puddings, kuma casseroles. Ka yi kokarin yin shi fumfuna ba bukatar, tun da shi ba haka ba ne.

Medium-haske a lokacin dafa abinci ne yake aikata, da hatsi kamar wani ɗan ƙaramin itace tare, shi ne dace da soups.

Tsawon hatsi kamar yadda a lokacin da dafa abinci ba tsaya tare. Saboda shi ya sa daban-daban jita-jita - shinkafa, soups, gefen jita-jita. Mafi Elite aji tsawon hatsi da shinkafa - "basmati". Ya ko da yaushe itace fumfuna. Yadda za a dafa kintsattse shinkafa "basmati" da aka rubuta a kan kunshin, kawai bukatar bi da umarnin.

Parboiled shinkafa - mafi araha ga mutane da yawa. Ya ba tsaya tare, da kuma ƙunshi mai yawa na gina jiki saboda da steaming.

Zabi wani iri-iri na hatsi, fara dafa abinci. Yadda za a dafa kintsattse shinkafa? Da farko, wajibi ne a wanke a jikinmu, har sai da ruwa ne bayyananne. Next, zuba tafasasshen ruwa saboda haka ya rufe da adadi na 3 cm, da kuma gishiri. Zai fi kyau a dafa a cikin casserole ko kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa. Dafa a kan zafi kadan na kimanin minti 20. Sa'an nan rufe da murfi da kuma bari minti 10 jiko.

Na cewa hatsi za a iya dafa shi da yawa gefen jita-jita.

Yadda za a dafa kintsattse shinkafa? A mafi dadi pilaf girke-girke

Perfect shinkafa tasa - pilaf. Yana shirya musamman hanya. A general, shi ne Popular, la'akari da matsayin ta irin: naman alade, da naman sa, naman tunkiya, kaza, kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari, meatless, cin ganyayyaki.

Bisa ga classic girke-girke ne a tasa kunshi nama, da shinkafa, da albasa, karas, da mai da kuma kayan yaji. Pilaf dafa shi a hanyoyi daban-daban. Amma ba tare da shi kamar ba zai yiwu ka dafa fi dadi version.

Bayan tattara dukan zama dole sinadaran, za ka iya fara dafa pilaf.

To wanke kasko a saka a kan wani karfi wuta, zafi for 5-7 minti kuma zuba man (450 gr.), Ci gaba da dumama for game da minti 10.

Zobba sliced albasa (0.5 kg) da aka jefa a cikin kasko dama. Lokacin da ya acquires zinariya ya dafa, ƙara diced nama (1.5 kg) da kuma dafa su bayyana darkish ɓawon burodi (game da minti 10) a kan nama.

Za ka iya sa'an nan kuma ƙara karas, a yanka a cikin tube (1 kg), ci gaba da toya minti 10 Kuma a sa'an nan ka bukatar ka zuba tafasasshen ruwa a rufe dukan abin da yake a cikin kasko. The wuta dole ne a rage zuwa m da kuma ƙara gishiri da kayan yaji. Duk wadannan tafasa, stirring lokaci-lokaci, game da minti 30. Idan naman da aka cikakken shirya, za a iya kara wa shinkafa (1.5 kg) da kuma zuba tafasasshen ruwa 1.5 cm sama da matakin da hatsi. Tweak to iyakar harshen wuta. Kada saro, da kuma dafa har sai da ruwa matakin ne m fiye da shinkafa, amma da shinkafa a shirye yake a cikin rabin.

Wuta karkatarwa zuwa m. Tattara grits tsakiya nunin da kuma rufe su ta gefen bai isa kamar 1-2 cm an tabbatar da katangu. Kuma simmer mintina 15. Kashe da wuta, da kuma bayan wani minti 15, cire murfi, duk da tafiya.

Delicious shinkafa, da girke-girke da aka nuna a sama, shi ne shirye don amfani.

Bismillah!