Yadda za a dafa miya "Bazhe"?

Miya "Bazhe" - wani classic yaji Jojiyanci abinci, wanda ya shafi mutane da yawa babban jita-jita. Alal misali, shi ne daidai relishes tare da wani tsuntsu, kifi, har ma da kayan lambu. Mafi mashahuri version na wannan miya - tare da Bugu da kari na tsarkake irin goro kernels.

Yadda za a yi musamman dandano na tasa?

Idan kana so ka tasa zuwa ga baƙi, da danginku, zai tuna na dogon lokaci, amfani da miya "Bazhe". Wannan shi ne wani classic Gabas delicacy. Shi ne m da sosai sauki isa. A tsari ba zai dauki yawa daga cikin lokaci da kuma kokarin. Duk wani Jojiyanci uwar gida za su iya dafa miya sauƙi "Bazhe". Amma kusan kowace mace na da nasu asirin, wanda yin wannan kayan yaji ruwa kawota zuwa babban Hakika, musamman da kuma asali. Mun kuma tattauna da classic girke-girke.

Babban sinadaran

Saboda haka, domin a dafa miya "Bazhe", da muke bukata ba mai yawa kayayyakin. Mafi yawan su suna da yaushe a kan hannunka a kowane uwar gida. Wannan musamman walnuts. Don wadãtar da miya, kai rabin tabarau, babu kasa. Bugu da kari, muna bukatar tafarnuwa, ba tare da shi ba zai iya yi kusan babu Jojiyanci tasa, har ma fiye da yaji. Za ka bukatar ka dauki ko dai uku manyan cloves, ko 6-8 karami su. Shi ne kuma dole a gabãnin tafasa ruwa - 400 grams (biyu tabarau). Kuma ba mu ba da rabin lemun tsami. Idan so, shi za a iya maye gurbinsu da 3-4 tablespoons farin giya vinegar. Kuma a karshe, muna bukatar gishiri dandana.

aiwatar da shirye-shiryen

Mun fara da kwayoyi. Don samun wani dadi miya "Bazhe" girke-girke yayi su a hankali kara. Kada ku kasance m - don zaɓar mafi kyau, a zabi core. Bayan duk, su quality dogara sun fi mayar a karshe, ku ɗanɗani seasonings. Niƙa kwayoyi na iya zama wani wuri. A cikin tsohon kwana da shi da aka yi a wani turmi, a Soviet sau - a cikin wani nama grinder. A karshen harka, kana bukatar ka kara da kwayoyi sau biyu. Yau akwai musamman Mills, wanda da yawa sauƙaƙe wannan aiki.

Bayan riga milled kwayoyi, sa a blender. Ya aiki - to sosai Mix dukan sinadaran. Ƙara gishiri da baya murƙushe tafarnuwa, zuba cikin Boiled ruwa. Tabbatar da miya "Bazhe" tare da gyada bai juya daga ma bakin ciki. Shi ne mafi kyau ga ba ƙara wani ruwa, da kuma busa kashe wasu daga ta, saukarwa.

Yanzu duk sosai whisk. Kan request da kuma dandana miya, za ka iya ƙara iri-iri na Jojiyanci kayan yaji da kuma seasonings. Dace Saffron, barkono, hops. A takaice, gabagaɗi, sa wani abu kuke so. Zuba cakuda a cikin wani raba tasa da kuma yana zuwa squeezing lemun tsami rabin da kuma ƙara vinegar yadda kuke so. Bayan duk mun tace sakamakon ruwan 'ya'yan itace. Daga qarshe, ka miya ya zama lokacin farin ciki yogurt. In ba haka ba, zai iya yiwuwa a diluted tare da saura na Boiled ruwa. Yanzu mun Mix duk na yau da kullum tebur cokali da kuma bauta wa.

Af, da Georgians kansu ba bayar da shawarar yin amfani da miya da nama. Amma akwai foodies suka rike wani daban-daban ra'ayi. A classic nau'i na "Bazhe" bauta tare da kaza, yawanci Boiled ko soyayyen. A gidajen cin abinci, shi yada kai tsaye a cikin miya. da kyau kamar yadda relish a bi da da kifi, zucchini, farin kabeji da kuma eggplant. Mutane da yawa na son ya tsoma a cikin shi abinci ko cake.

Bismillah, nasara dafuwa gwaje-gwajen a kitchen!