Yadda za a dafa naman kaza: girke-girke tare da tarawa daban-daban

Classic miya naman kaza (wanda girke-girke da aka nuna a kasa) da aka shirya daga sabo ne ko daskararre namomin kaza, albasa da ganye. Wani lokaci ana amfani da dankali. Amma akwai mai yawa soups, wanda wasu kayan lambu, cream, man shanu, cuku da wasu kayayyakin suna kara da cewa.

Don haka, don abincin naman ganyayyaki, za a buƙaci abincin da ake so: 300 grams na namomin kaza (namomin kaza, namomin kaza ko wasu), dankali, albasa, man kayan lambu, gishiri da kayan yaji don dandana (ƙasa barkono, nutmeg, coriander), ganye don ado, daya da rabi Liter na broth (za a iya maye gurbin da ruwa). Wadannan nau'ikan za su iya isa suyi miya tare da iyali. Tsarin girke-girke na musaccen kirim mai tsami zai kasance mai sauki. Da farko, toya albasa a cikin man fetur. Dukkanin kayan da aka yanke ba su da wata hanya, saboda a nan gaba za a zubar da su. Ana kawo broth a tafasa, tafasa dankali a ciki, gishiri da kakar dandana. Sa'an nan kuma, lokacin da aka dafa dankali, an tura baka tare da namomin kaza, dafa don wani minti 5, bayan haka sun kashe wuta. Sau daɗaɗa sanyaya da miya, an rubbed a puree tare da zub da jini, sake dawo da tafasa da kuma hidima, aka yi ado tare da ganye.

Naman kaza miya, da girke-girke da wake , da sha'ir groats

Ga wadanda ba za su iya samun fasalin irin wannan shirye-shiryen da ke da kayan gina jiki ba, akwai karin bayani mai ban sha'awa. Duk da haka, yana buƙatar karin lokaci don shirya shi. Don irin nauyin namomin kaza guda 300 na da nau'in broccoli da koren wake (idan daya daga cikin kayan lambu bai samuwa ba, zaka iya yin ba tare da shi) ba. Har ila yau amfani da dankali 2-3, kamar wasu cokali na hatsi sha'ir, gishiri, man fetur da dan kadan. Zaka iya amfani da duk kayan da aka yi (kayan barkono, nutmeg, da dai sauransu).

Na farko a kan kayan lambu man fry albasa da namomin kaza (kamar yadda a cikin girke-girke na baya). Ana cin wanke groats a gaba kuma suna motsa su a cikin wani akwati dabam, don haka ya kumbura kuma ya juya cikin sauti. Aika ruwa mai burodi (ko broth) wanke, peeled da shredded kayan lambu: na farko dankali, da kuma bayan minti 10 - broccoli da wake. Ana soyayyen nama da kayan yaji, kuma bayan bayanan na frying pan, da kuma dafa don karin minti 5. Sa'an nan kuma an cire kwanon rufi daga wuta, abin da ke ciki yana jin dadi kadan kuma kayan lambu suna rabu daga broth (tare da taimakon gilashin gilashin ko kuma sutura). M aka gyara an ƙasa a blender tare da sha'ir porridge, sa'an nan diluted broth da Boiled. Ku bauta wa tare da farin gurasa, yin ado da ganye.

Cuku cuku naman kaza

Idan ka dafa tasa bisa ga girke-girke na gargajiya, amma bayan duk abubuwan sinadaran sun zama ƙasa, ƙara dan cuku mai cakuda, yad da hankali da kuma kawo shi cikin tafasa, miyan zai sami dandano mai tsami-tsami. Don abinci 4 na abinci kana buƙatar game da cakula 30 grams.

Akwai su da yawa wasu zažužžukan kamar dafa miya naman kaza. A girke-girke a duk lokuta iri iri ne: dukkanin sinadarai an dafa (ko soyayyen), gauraye, an zubar da shi tare da broth har sai da aka so. Don haka kowace jariri zai iya shirya irin wannan tasa don dandano, canza abun da ke ciki da kuma ƙara kayan da kake so.

Cream-naman kaza cream miyan

Don cimma wani dandano mai mahimmanci da kyakkyawar daidaitattun ka'idodi, zaka iya bugu da žari yin amfani da matsakaici na matsakaicin abun ciki (15-20%). An kara su a cikin miyan bayan da kayan shafawa suka zama ƙasa kuma an yi musu dilu da broth. Bayan haka, ana bada tayin da za a dumi, ba a kai ga tafasa ba, wanda ya sa cream ba zai yi ba.