Yadda za a dafa teku bass a cikin tanda: girke-girke

Abin baƙin ciki, yadda za a shirya teku bass a cikin tanda, m uwargida sun fi mayar da m. Duk da zumunta samuwan Rum delicacies, shi ne ba da gaske kama a cikin abinci na Russia da kuma sauran mazauna tsohon Tarayyar Soviet. Amma shi ya ƙunshi sosai jiki yana bukatar bitamin da kuma ma'adanai a cikin wannan kananan da kuma gwada da low-mai kifi. Bugu da kari, da naman teku bass ne sosai m da dandano, da samamme ta jiki, da kuma ko da a wannan yanayin, kuma ya ƙunshi gwada da 'yan adadin kuzari. Saboda haka ba za ka iya amfani da shi ko da lokacin da a rage cin abinci. Kuma yadda za a shirya teku bass a cikin tanda, don haka da cewa shi ne ba kawai da amfani amma kuma m, za ka iya koyi da karanta wadannan girke-girke. A mafi cewa wani musamman tsada kayayyakin ko musamman basira da ake bukata.

Girke-girke teku bass kifi a cikin tanda da kayan lambu

Bugu da kari ga dukan sauran falalolin da abinci kamata kuma a lura da wani karamin yawan kasusuwa a cikin gawa, wanda facilitates ba kawai dafa abinci tsari, amma kuma amfani. Kafin ka dafa teku bass da kayan lambu a cikin tanda, ya kamata ka Stock sama a kan dukan zama dole sinadaran. A tasa itace sauki, mai dadi, amma quite gina jiki. An bauta tare da kayan lambu, don haka ba za ka iya bauta wa da shi, kuma ba tare da ado.

Domin 1 rabo ya kamata a dauka: 1 kifi gawa (400 g), da man zaitun, da rabin lemun tsami, gishiri, thyme furen, da kayan yaji domin kifi. Kamar yadda kayan ado za su bauta kamar yadda kokwamba, tumatir da kuma wasu latas.

Kifi kamata a tsabtace, gutted, wanke da tawul obsushivayut. Sai aka salted kuma yafa masa ganye, yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace matse fita, barin' yan yanka don bauta wa dukan. wani furen na thyme sanya a ciki, kuma su bar zuwa marinate for 15-30 minti.

Next, kifi na iya zama na farko ɗauka da sauƙi a soya a garesu a cikin wani kwanon rufi da man shanu, sa'an nan a cikin tanda dafa har sai shirye. Don da tasa ya fi abin da ake ci, teku bass kamata kawai gasa. Domin wannan dalili, da gawa yada a kan takarda takarda, greased, da kuma aika zuwa wani ba sosai zafi tanda, don 15-20 minti.

Duk da yake shirya kifi, kana bukatar ka sara kayan lambu da kuma sanya su a cikin yin amfani da mai fadi da tasa. Shirye teku bass da aka aza fitar a cikin cibiyar, ado da lemun tsami da kuma bauta nan da nan. Fi dacewa dace masa miya ganye broth, amma ba za ka iya yi ba tare da shi.

Sea bass a cikin tanda a tsare

Previous girke-girke na kifi ne Popular a kudancin Faransa, inda shi ne bauta a kusan dukkanin gidajen cin abinci da kuma cafes. Amma ga sauran kasashen da Rum, a cikin abin da teku bass ba ƙasa da na kowa, to, shi ne mafi fiye dafa shi a tsare. A kan manyan akwati na kifi (na kilo) da ake bukata kayan yaji (bushe oregano da faski, thyme, farin barkono, ƙara Basil ko thyme), gishiri, kadan man zaitun, lemun tsami da kuma gishiri dandana.

Kafin ka dafa teku bass a cikin tanda, shi ne wanke, salted da kuma yafa masa kayan yaji, yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. A ciki za a iya sa 'yan Sprigs na greenery. Sa'an nan kifi a nade a cikin aluminum tsare da kuma aika zuwa tandã for rabin awa a zazzabi na ba fiye da 200 digiri. Ku bauta wa ya kamata tare da kayan lambu ko wasu gefe jita-jita, bushe farin giya.