Yadda za a shirya wani shish Kebab marinade ga naman sa

Marinade ga barbecue ga naman sa ya kamata a yi na musamman da dandano da mai abun ciki. Bayan duk, idan ba ciko tasa domin gasashen nama na wannan sau da yawa sosai samun tukuru, da kuma bushe ba sosai dadi. Saboda haka, shi bada shawarar yin amfani da nama don mayonnaise miya da Bugu da kari wani kayan yaji da kuma seasonings.

Yadda za a yi dadi marinade ga naman sa ga barbeque

Dole sinadaran:

• zaki m albasarta - 5 inji mai kwakwalwa.;
• sabo faski da dill - to a manyan katako.
• cikakke lemun tsami - 2 dukan 'ya'yan itace.
• paprika - kamar wata pinches.
• babban mai mayonnaise - 200 g;
• iodized gishiri - 1.5 hr.. l.
• Bushe Basil - 2-3 pinches.
• barkono - 12-13 inji mai kwakwalwa.;
• Fresh matasa nama (zai fi dacewa ɓangaren litattafan almara da kananan adadin man) - 3.4 kg.
• bay leaf - 6-7 pc.

Processing nama

Marinade ga barbecue ga naman sa ba za a yi bayan ka yi gaba daya sarrafa da kuma yankakken nama. Wannan na bukatar a dauki wani 3-4 kilo na sabo ne ɓangaren litattafan almara, wanke shi da kyau da kuma bayyana na dole ba abubuwa sa'an nan a yanka a cikin dogon guda na kananan kauri.

Skewers na naman sa: marinade girke-girke

Don shirya wani nama flavored miya domin abinci, ya zama dole su dauki wani karamin tasa, sa zuwa 200 g na kitse mayonnaise, da ake so yawa na iodized gishiri biyu pinches paprika da Basil, kazalika da baki barkono, Peas, karye ganye lavrushki yankakken dill da faski. Ya kamata kuma a lura da cewa, shi ne shawarar don ƙara 2 cikakke lemun tsami, abin da ya kamata da farko zama mai kyau matsi, sa'an nan sara tare da zaki da albasarta a cikin wannan tasa ga dandano da dandano da wannan miya. Bayan haka, duk da sinadaran da za a gauraye sosai tare da cokali.

Kan aiwatar da Marinating nama

A girke-girke na barbecue marinade iya bambanta dan kadan dangane da abin da irin dandano na tasa kana so ka samu a sakamakon. Alal misali, a cikin wani miya za ka iya ƙara wasu gishiri da tumatir, kadan vinegar, tumatir manna da kuma sauran aromatic sinadaran.

Saboda haka, bayan aiki da duk manyan kayayyakin kamata ci gaba kai tsaye zuwa jiƙa nama a cikin marinade. A saboda wannan dalili guda na matasa nama da za a sanya a cikin wani enamel tasa sa'an nan dafa dandano mayonnaise miya. Mix duk hannuwa nama, shi ne zama dole su sanya latsa (farantin karfe kuma da tulun ruwa), sa'an nan kuma rufe cikin kwano da kuma barin zuwa marinate a dakin da zazzabi for 6-12 hours. A wannan lokaci, da marinade ga barbecue naman sa zuwa cikakken ciki ga samfurin cewa zai zama taushi, m kuma sosai dadi.

Ƙõnuwa nama jita-jita a kan garwashin

Bayan marinate da nama, ya kamata a sa a kan skewers sa'an nan ya sa a kan wani gasa a kan zafi garwashin da itacen oak, ko Birch. Shirya wannan tasa kada ta kasance kasa da minti 30.

daidai Ku bauta wa

Naman sa skewers kamata a kawota da zafi abincin dare tare da kayan lambu, ganye, latas da alkama burodi. Wani lokaci, su sa wannan tasa ado a cikin nau'i na Boiled ko gasa dankali a fãtunsu.