Yadda za a yi naka daga Mash?

Kowa ya sani cewa gida daga Mash da quenches ƙishirwa a zafi weather. Duk da haka, irin wannan abin sha shirya kansu, za a iya amfani ba kawai a matsayin ƙishirwa quenching jamiái, amma kuma kamar yadda ƙarin sashi daga cikin shahararrun Rasha tasa - okroshka.

Yadda za a shirya kvass daga kvass wort a gida?

Dole sinadaran:

• hatsin rai gurasa (zai fi dacewa yin kawai bushe crusts) - 3-4 yanka.
• granular bushe yisti (for guda amfani) - rabin kayan zaki spoons.
• wort da abinci mai yisti, store-sayi - 2 cikakken manyan cokali.
• sugar - akalla 170 grams.

Features zabi na kvass wort

Domin sa daga Mash, dole ne a sayansu daban a kantin kayan miya ko burodi. Shi ne ya kamata a lura da cewa irin wannan samfurin da aka wani lokacin sayar a karkashin sunan "malt tsantsa".

A bayyanar, da wort ya zama duhu (kusan baki) launi, da kuma sosai lokacin farin ciki. A wannan yanayin, idan da mai sayarwa yayi ma bakin ciki version na wannan samfurin, kai da shi, ba shi daraja.

A cikakken tsari ga shirya wani dadi sha

Kamar yadda mai mulkin, kvass wort daga yin kawai cewa category mutanen da suka son duhu launi daga cikin ruwa, kazalika da rarrabe dandano. Saboda haka, domin shiri na sha ya zama gida a uku-lita gilashi zuba a tsabta biyu da rabi lita na sanyaya Boiled ruwa, abin da ake bukata ta soke 170 grams na sukari. Bayan haka, glassware kana bukatar ka ƙara biyu babban spoons na kvass wort, kazalika da bushe ɓawon burodi na hatsin rai gurasa.

Don daga wort daga ferment shi dadi, kuma ya jũya, an kuma bada shawarar a zuba rabin kayan zaki spoons granular girma yisti.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da

Da zarar duk sinadaran suna dage farawa daga cikin wata uku-lita kwalba, su ake bukata domin Mix wani babban cokali, sa'an nan tam rufe gilashi murfi ko kawai ya rufe multilayer gauze.

Saboda haka, daga Mash ya kamata a kiyaye a cikin wani wuri dumi (za ka iya a rãnã) har tsawon kwanaki biyu. A wannan gida bazara sha shi ne shawarar lokaci zuwa lokaci, kokarin. Kuma idan ka na son iyawa da shi, wanda shi ne ruwa a wannan lokacin, da daga za a iya cire da kuma kafin shawarar daukan hotuna lokaci na 48 hours.

Bottling na gida kvass

DACEWA kamata bane girkawa percolate ta multilayer gauze ko lafiya strainer, sa'an nan zuba shi a kan filastik kwalabe. Har ila yau a cikin wani kwano da wani abin sha shi bada shawarar don ƙara 'yan karin bayanai da za su ba musamman dandano na zaki ruwa. Next, dafa shi da kuma yi ƙunci daga ya kamata a rufe kyau da murfi da kuma sanya a cikin wani mai sanyaya na biyar ko shida hours. A wannan lokaci da abin sha da ya sanyaya saukar da ake carbonated.

A karo na biyu rayuwa da yistin

Bayan na farko tsari na kvass ne a kan, za ka iya amince sa wani sabon abin sha daga sauran a cikin uku-lita kwalba na yisti. Don wannan karshen, shi ake bukata don ƙara da wort, sugar, hatsin rai gurasa ɓawon burodi da kuma sanyaya Boiled ruwa. Next, kana bukatar ka sha wani yini ya sa a cikin wani wuri dumi, da kuma bayan da tsari ne daidai kamar na farko.