Yadda za a yi strawberry mousse: girke-girke da kwai fata, gida cuku ko mango

Strawberry ne mai dadi rani Berry, wanda yake ƙaunar da manya da yara. A wani lokaci yana yiwuwa (kuma ko da shi wajibi ne) don a ba da kansa da gidan, bayan ya ba su wani falmaran da aka sare. Wannan kayan gargajiya na gargajiya na Faransa - haske da iska - za a iya dafa shi da dukkanin sunadarai, tare da cuku mai tsami ko mango. Duk waɗannan girke-girke za ku ga a cikin labarinmu. Bugu da ƙari, ƙwayar calories ba shi da ƙarfi - kawai 214 kcal, don haka ma wadanda suka bi abincin za su iya samun irin wannan farin ciki.

Strawberry mousse: girke-girke da kwai fata

Wannan hanyar dafa abinci za a iya kira classic, saboda yadda ake dafa kayan abinci a cikin gidan tarihi, a Faransa. Don 3-4 servings za ku buƙaci:

• 400 g strawberries (a lokacin rani - sabo, a cikin hunturu za ka iya ɗaukar daskararre);
• 100 g na sukari;
• 3 raw kwai fata;
• 10 g na gelatin.

A wanke berries, to, ku shafe su ta hanyar sieve ko whisk a puree tare da zane. Ƙara ƙara da shi cikin 4 tbsp. L. Gelatin mai zafi mai zafi (bayan kumburi yana buƙatar ya zama mai tsanani a kan farantin har sai lu'ulu'un sun narke). Kwai fata whisk tare da sugar samar da wata m kumfa, kuma ba tare da juya kashe da mahautsini, ƙara tablespoon na strawberry puree. Shirya musa yada a kan tabarau ko kremankam da sanyi don da yawa. Kafin bautawa, yi ado da kayan zaki da halves na sabo ne berries.

Strawberry mousse: girke-girke da gida cuku

Wannan tasa yana shahara sosai tare da yara. By hanyar, ba kawai dadi, amma kuma da amfani - berries dauke da bitamin amfani, da kuma cuku cuku zai ba wa yaro yawan adadin alli. Don shirye-shiryen abinci, kuyi:

• 200 g gurasar cinyewa (ga wadanda ke ƙidaya adadin kuzari, za ku iya ɗaukar ƙananan mai);
• 100 g na yogurt na halitta;
• 300 g na strawberries;
• 2 tbsp. L. Sugar;
• A teaspoon na koko ko grated duhu cakulan;
• Mint ganye don ado.

Da farko, a zub da cuku sosai tare da yogurt da sukari har sai da sassauka (kada a kasance bishiyoyi da sukari a cikinta). Ya kamata a saka kayan shafa mai ƙanshi cikin gilashin kayan zaki, cika su game da rabi. A cikin sauran salla, ƙara kashi biyu cikin uku na strawberries (200 g) kuma ta doke har sai yanayin iska mai launin ruwan hoda - wannan zai zama na biyu Layer, wanda dole ne a saka a cikin tabarau. To yi ado da sauran berries yanke yanka, sa a saman na curd taro, yayyafa koko ko grated cakulan. Kowace hidima za a iya yi masa ado da wani sintiri. Furosar Strawberry, girke-girke wanda ya zama mai sauƙi kuma yana daukan kimanin minti 10, ya kamata ya tsaya a cikin firiji. Bayan haka za ka iya ji dadin dadi hade na gida cuku da kuma m strawberry berries.

Strawberry mousse: girke-girke tare da manga

Ko da idan ba ka son semolina daga yaro, ka yi kokarin kafari a manga. Yana fitowa da kayan dadi mai dadi, inda ba'a ji kullun - koda wani wuri mai haske tare da dandano na Berry. Don shiri za ku buƙaci:

• 300 g (1 gilashin) na sabo ne strawberries;
• 2/3 - 1 kopin granulated sugar (dangane da acid na berries);
• 3 kofuna na ruwa;
• 3 tbsp. Spoons tare da yanki na semolina.

Whisk da strawberries a cikin blender, sa'an nan kuma danƙa da taro sosai ta hanyar gauze. A cikin tasa daban, hada da sakamakon ruwan 'ya'yan itace. Abin da aka bar bayan da latsa, zuba uku da tabarau na ruwa da tafasa, to, kuyi ta hanyar sieve. A kan ruwan ruwan 'ya'yan itace wanda aka samo ta wannan hanya, dafa semolina tare da sukari mai zurfi (daidaitacce zuwa dandano - zaka iya buƙatar daga rabin zuwa 1 kopin sukari sugar). A cikin mango da aka shirya da aka yi a cikin ruwan 'ya'yan itace strawberry sannan sai a fara whipping. Don cimma sakamakon mafi kyau a wannan mataki na dafa abinci, sanya kwanon rufi a ruwan sanyi sosai. Bayan kusan minti 5-7, taro zai kai daidaito da ake so. Kuma to yana bukatar a shimfidawa a cikin tsabta kuma sanya a cikin firiji na tsawon sa'o'i kadan. Yanzu ku san hanyoyi guda uku yadda za a yi salatin strawberry, kuma, bisa ga ɗaya daga cikin girke-girke da aka shirya, tabbatar da faranta wa iyalinka farin ciki da kayan dadi mai mahimmanci.