Yana da sauki: Stew nama a gida

Shin yana yiwuwa a Stew nama a gida? Eh, mana. Kuma shi ne mai sauqi ka dafa. Yana yawa tastier kuma koshin lafiya shopping. A kalla, za a tabbatar da kayayyakin, wanda shi aka yi. Ka lura da cewa irin wannan workpiece nama zai yiwu ba kawai naman sa ko naman maraki, amma kuma naman alade, naman tunkiya, zomo nama da kaza. Yana da kyawawa da cewa shi ne a ɓangaren litattafan almara ba tare da ƙasũsuwa da, jijiyoyinmu. A wani hali ba yin amfani da daskararre nama da kawai sabo ne, chilled. Don Stew bai rincabewa, naman sa guda zuba a Layer na kitse - mafi sau da yawa naman alade. Yawancin lokaci shi na bukatar 1 kg na mai da 5 kg na boneless ɓangaren litattafan almara.

Akwai hanyoyi da dama a kan yadda za ka dafa da Stew naman sa. Kamar yadda na farko sayen magani, kana bukatar ka yanka naman cikin manyan chunks da kuma sanya a cikin wani bushe manyan saucepan. Babu ruwa ne shugaba up - nama dole ne bice, ba Stew. A danshi shi zai bari kanta. Har ila yau, kauce wa yin amfani da wannan tasa tafarnuwa ko albasa - daga gida da aka yi da sauri deteriorate. Kawai gishiri da nama (da kilogram ke teaspoon), ƙara bay ganye da kuma peppercorns. Saka da kwanon rufi a kan wani sosai kananan wuta. Ku yi haƙuri: Stew naman sa, stirring lokaci-lokaci, bukatar game da shida hours. Idan ka zaɓi da naman maraki tushen abu, za ka iya rage lokacin zuwa 4-5 hours.

Wani wuri a cikin tsakiyar extinguishing tsari, ƙara da tukunya da rabin adadin kitse. Ba dole ne a yanka a cikin kananan cubes. Stew nama a gida ne daya rauni mahada: marufi. Factory marufi ne mafi m. A fili yake cewa a cikin kitchen, ba za mu iya sanya hãtimin rufi a cikin Can yi. Saboda haka, a cikin gida ta amfani da daya- da biyu-lita kwalba da karfe lids. Suna bukatar da za a da haifuwa. Don rufe ba rusted, su a ciki da daraja maiko narke kitsen. Har ila yau, ya zama bakararre cokali wanda muka decompose da zafi nama broth da bankuna. Tara ba ya cika a kan wuyansa. Mu a gaskiya bukatar cika a saman nama sauran man alade. Mirgine up tulu, mu ba su kwantar gaba daya, kuma ka aika da shi zuwa ginshiki ko wasu sanyi wuri. Akwai Stew na naman sa a cikin gida za a iya adana don har zuwa shekaru biyar.

A wani biyu Hanyar, da naman ya kamata a yanka a cikin manyan chunks kuma ƙara ruwa zuwa cikin ruwa da aka kwanciya su a kan santimita. Lokacin da maruran, cire kumfa, ko broth zai m. A yanki na gauze kunsa bay ganye, barkono, peeled albasa, karas da faski. The jakar to, kana bukatar kama da jefa. Simmered tasa kamata a shirya a game da 5 hours har da ruwa matakin ne ja ruwa tare da nama. Mun dauki fitar da jakar da kayan yaji. A nama ne sai ya sanya wa bankuna, zuba romon fal, dunƙule hula. All shirya gida Stew na naman sa. Girke-girke yayi bankuna su kwantar for game da wani rana.

Akwai wani Hanyar shiri - a tanda. Sliced nama zuba gishiri da kuma barin for rabin awa. Sa'an nan guda aka sanya a cikin haifuwa kwalba, murfin lids da kuma sanya shi a cikin wani sanyi tanda. Hada da shi a kan 180 ° ^C. Akwai Stew na naman sa a cikin gida kula game da sa'o'i uku. Nama zama karami a girma, don haka shi ya sa hankali mu hada da abinda ke ciki na gwangwani tare. Tam stoppered, kamar yadda ya saba.

Za ka iya kawai yaji up nama bay ganye da kuma peppercorn. Ya sa a cikin tattalin kwalba na kayan yaji a saman - sliced nama da naman alade mai. Blanking gilashin lids bijirar da kwanon rufi, yafa masa m gishiri. Tanda, a cikin wannan girke-girke da ya kamata a warmed zuwa 200 ° ^C. Tun da Stew na naman sa a cikin gida ya kamata a gasa ga sa'o'i biyu.