"Yatsun yarinyar": girke-girke uku

Cikakken "Tiramisu" yana da ƙauna tare da kansa daga yanki na farko saboda tsananin haɗin kayan kirim mai tsami da kofi. Kwarai hade da cream "Mascarpone" da kuma biscuits, impregnated da karfi kofi, kawai allahntaka. Kuma sunan daya daga cikin manyan sinadaran, biscuits na iska, m: "yatsun yarinyar", girke-girke da kuma asirin dafa abinci ana miƙa a cikin wannan labarin.

Italian kayan zaki "Tiramisu" wuya su yi tunanin da wasu sauran cookies, amma "Savoyardy" (kamar yadda shi ne ake kira a gida cake). Ba za muyi haka ba, kuma za mu fi amfani da girke-girke na gargajiya. Af, "Ladies yatsunsu" Yau za ka iya saya a kowace babbar babban kanti, amma da yawa nicer yi kome a kan nasu, da hannuwansu.

Mun gasa buran iska

Da sinadaran duk wani abu mai sauqi ne kuma mai araha. Muna buƙatar qwai 3, gari - kimanin 65 grams, sugar - 5 manyan spoons, kadan vanilla sugar da kuma tsuntsaye na gishiri. Don samun wani kyau da kuma m "Ladies yatsu", kana bukatar ka bi da girke-girke daidai da amfani ga su samuwar irin kek jakar. In ba haka ba bishiyoyi biskit za su juya ba daidai ba. Bari mu fara haɗawa gwaji.

Na farko, ana rarrabe yolks daga sunadaran. Da farko gwangwani biyu tablespoons na sukari har sai a m yellow inuwa, ƙara gari, vanillin da gishiri. Beat da fata tare da sauran sugar a hankali. Mun haɗu da waɗannan abubuwa kuma muka sanya su a cikin jaka na confectioner.

Tabbatar rufe murfin buro da takarda, don haka ba a ƙone kukis ba. Sake fitar da bakin ciki na 7.5 centimeters tsawo (misali girman "Savoyardi"). An shirya su ba don dogon lokaci ba, ba fiye da minti 10 a zafin jiki na 180 digiri ba. Yayyafa kukis da sukari ko sukari.

Cooking a dadi kayan zaki

Abincin da kyau shine Savoyardi tare da kofi ko koko, amma zaka iya ci gaba da yin kayan zaki na Italiyanci "Tiramisu", wanda aka shirya "Ladies yatsunsu".

Kwancen girke-girke na wannan Italiyanci shine ainihi sananne ga kowa. Babban abu shine cream. Dalilin da shi shine "Mascarpone".

Don cakuda cakula 500, dauki qwai 4 da 4 tablespoons na sukari. Sanya yolks tare da foda da cuku. Whisk da fata daban kuma ƙara da su a kan cokali cikin cuku cream. Mun haxa shi da kyau. Anyi.

A karfi espresso zuba kadan sayar da giya "Amaretto" da kuma tsoma a cikin "miya" biskit da sandunansu.

Yanzu mun samar da kayan kayan zaki, madadin biscuits da kirim mai tsami. Zai fi dacewa don yin amfani da crockery, wanda yake da kyau da kuma dadi. Top da koko foda. Kamar yadda kake gani, cake "Lady yatsunsu" yana da sauƙi ba kawai don dandana ba, amma har ma a dafa abinci. Yi mamaki da baƙi tare da kayan zaki mai ban sha'awa ko kuma faranta wa dangin ku ta hanyar ba Tiramisu shayi.

Yaya game da salatin?

Shin, ba ka san cewa akwai ba kawai cookies, amma kuma salatin "Ladies ' yatsunsu". Gaskiyar ita ce ta haɗa da tumatir da suna da irin wannan suna kamar cookies na Italiyanci. A gaskiya ma, kusan ba ya bambanta da "Girmanci" salatin da kayan lambu da cin cuku, sai dai abin da ya haɗa da shi, mai yalwaci.

Shirya abincin dare da ake kira "Lady yatsunsu." A girke-girke don salatin salatin da gishiri da kuka riga kuna. Mene ne zahiri?