Cooking a cikin tanda dorado

Dorado - sunan mai dadi kifi ya yi kawaici a cikin subtropical da kuma wurare masu zafi da wuraren Asiya Ƙananan kuma Rum. A nama na wannan kifi ne kawai wuce yarda da dadi.

Mafi sau da yawa, dorado paneer kuma toya gaba ɗaya tare da wutsiya da kansa. Don yin wannan, ba shakka, kana bukatar ka zaɓi wani misali, girman wanda ba ka damar sanya shi a kan wani farantin (25-30 cm).

Yadda za a dafa a cikin tanda dorado

1. 1. A sauki girke-girke bream a cikin tanda

Dorado domin yin burodi a cikin tanda, za ka bukatar (bisa uku servings):

1. Bream fillets - uku faranti.
2. Rabin lemun tsami.
3. Shida guda na dankalin turawa.
4. Tablespoon Basil.
5. Rabin kofin na man zaitun. Idan babu mai, za ka iya amfani da kayan lambu.

Shiri:

Abu na farko da ka yi ne defrost kifi fillet, bushe shi, yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma yayyafa tare da kayan yaji. Bayan haka, bar dorado minti 10 zuwa marinate.

Rub maɗauransu da gishiri da kuma barin for wani minti 10.

Tafasa da dankali har sai kusan cikakken shiri, amma ya ci gaba da shi kadan wuya.

Zuba a cikin mold domin yin burodi kananan adadin man, yanke dankalin turawa, yanka da kuma sanya shi a kan kasa na mold.

Yanke albasa a cikin bakin ciki zobba, ɗauka da sauƙi a soya a zaitun (ko abin da yake) da man fetur da kuma wuri a saman dankali. Next Layer - kifi, wanda shi ne ma wajibi ne don zuba man fetur (kifi fillets haka za su bushe a lokacin da yin burodi). Kada ka rufe form.

Preheat tanda zuwa 200 darajõji, kuma sa dukan sinadaran gasa minti 40 Bayan wannan lokaci, don ganin idan dankali ruddy ya zama baya gefe. Idan haka ne, dorado a cikin tanda ne gaba daya shirye. Idan ba, jira wani lokaci, har sai da dankali ne zinariya Brown zai bayyana.

1. 2. Dorado a cikin tanda tare da namomin kaza

Tun da farko view shi ne cewa namomin kaza da kifi - ba sosai jituwa tare da juna kayayyakin. Amma idan ka yi kokarin dafa a tasa, za ku zama mamakin. Yana da gaske dadi.

Wata kila ba kowane iri-iri na kifi ke da kyau tare da namomin kaza, kuma ba kowane fungi dace da kifi. Amma dorado, wanda muke da shi a yau, kuma sunã cẽwa, da kuma talakawa button namomin kaza - cikakken hade.

Sinadaran (4-6 rabo):

- 4 farantin Dorado fillet.

- 300 grams na namomin kaza.

- wani karas.

- 2-3 Sprigs na faski.

- 6 tablespoons na mayonnaise;

- barkono, gishiri, lemun tsami, man fetur.

Shiri:

Yanke kifi fillets cikin guda. Bayan da barkono da gishiri su. Zuba dukan 'ya'yan itace da wani lemun tsami.

Maiko da kwanon rufi da kayan lambu mai da kuma sanya shi dorado. Finely sara da namomin kaza da kuma sanya su a kan wani kifi, kadan da gishiri da kuma yayyafa tare da yankakken ganye.

Grate karas, Mix shi da mayonnaise da wuri a saman kõwane abu.

Zafi da tanda da zuwa 200 darajõji, kuma gasa kifi sa a cikin ta. Game da sa'a guda daga baya, dorado ne riga cikakken shirye. Don tabbatar da cikakken shiri rajistan shiga karas: shi dole ne dole ya zama taushi.

Features dafa abinci dorado a cikin tanda

Wannan kifi ne musamman da kyau tare da dankali da kuma zaitun da shi, maimakon talakawa kayan lambu mai. Bayan duk zaitun - a lokacin farin ciki, da danko sosai, ciwon zaki da dandano. An sosai m ƙunsa kowane yanki na dorado da softens dandano, da tasa ƙara da cewa mafi fara'a da kuma zafi.

Wasu sauran fasali, bisa manufa, babu. Cook bream da dankali da misali, shi ne mai sauqi qwarai. Kuma shi ba daraja kokarin sa da tasa more asali, kawai ta ƙara ƙarin sinadaran. Bari kayayyakin zai kasance a kalla 3, in ba haka ba za ka iya rasa duk jituwa da kyakkyawa da jita-jita.

Don bunkasa sakamako, kawo su a tebur a matsayin dukan fillet mafi tsari, wato, ba rarraba shi a cikin rabo. Kuma haka ga kowane mutum.

Dorado - idelany zabin ko ga wani celebratory abincin dare. Ka yi kokarin dafa daya daga wadannan girke-girke. Yi imani da ni, shi ne kamar ba kawai zuwa gare ku amma kuma duk 'yan gidanku. Bismillah!